Secretos del cultivo adecuado de hierbas en casa.

Cultivar hierbas no es tan difícil como parece a primera vista. Los jardineros experimentados pueden cultivar incluso las especias más raras y exóticas en su jardín. ¿Qué hierbas se pueden plantar y cómo lograr rápidamente el bien? cosecha?

Contenido:

• Albahaca creciente
• Cultivo de cilantro en el jardín.
• Cultivo y cuidado del perejil
• Estragón o estragón: creciente
• Tomillo creciente (tomillo)
• Hinojo en crecimiento

Albahaca creciente

Albahaca vino a nosotros desde la India. Puede usarse como condimento y como medicina. Tiene propiedades antiinflamatorias. Sale de basílica Se utiliza para tratar enfermedades de garganta, mejorar la digestión y el apetito. El extracto de esta planta es capaz de aliviar los calambres en caso de cólicos intestinales y estomacales.

Si planea cultivar albahaca medicinal por el valioso aceite esencial, interese en las variedades. Las variedades destinadas a la obtención de aceite no son aptas para la alimentación. Se agrega albahaca fresca a las ensaladas para darle un sabor especial. Para el invierno, se puede secar o congelar en cubitos de hielo.

La albahaca es una planta anual con hojas lisas y alargadas y flores blancas o rosadas.

Hay varias reglas para cultivarlo:

• Puedes cultivar albahaca usando plántulas o inmediatamente plantando semillas en campo abierto. Esto debe hacerse no antes de mayo, cuando los días cálidos ya se han calmado. Con el cuidado adecuado, las semillas brotarán en dos semanas. Las plántulas deben regarse con regularidad y el suelo debe desyerbarse. Si la elección recayó en el método de cultivo de plántulas, debe plantar semillas en macetas un mes y medio antes de plantar en campo abierto.
• Empieza a florecer en julio-agosto. Es en este momento cuando la mayor cantidad de nutrientes y aroma se acumula en las hojas. Como saben, son las verduras las que son valiosas en la albahaca. Para que permanezca durante mucho tiempo, debe pellizcar la parte superior y quitar los botones florales. Esto producirá plantas más exuberantes con follaje denso.
• Se debe tener cuidado al elegir una variedad. Se diferencian no solo en apariencia, sino también en olor y sabor. La albahaca con hojas moradas tiene un aroma más fuerte y persistente. Hay variedades con aroma a limón, clavo, laurel e incluso caramelo. Algunos de ellos se pueden agregar al té y otras bebidas.
• Dado que el lugar de nacimiento de la albahaca es la India, le encanta el calor y la humedad. Planta se necesita exclusivamente en lugares soleados. Las semillas germinarán solo si la temperatura del aire no desciende por debajo de los +20 grados. Las plantas frágiles deben protegerse del viento. Aumenta significativamente producir calidad del suelo. La mejor opción serían los suelos fértiles con un alto contenido de humus.

Cultivo de cilantro en el jardín.

Esta planta persistente y altamente aromática se encuentra en casi todos los continentes. Cilantro generalmente no crece por encima de un metro y medio de altura. Sus hojas tienen diferentes formas dependiendo de la proximidad a la base.

Las flores son blancas o rosadas, los frutos son pequeños, grisáceos.

El cilantro se come como condimento después de que los frutos están maduros.Hasta ese momento, el olor no es muy agradable. Por su olor específico, los antiguos griegos lo llamaron bicho.

Nuevo cilantro se puede poner en ensaladas, sopas, platos de verduras, carnes e incluso compotas, pan, embutidos y bollería. En la medicina popular, esta planta también es popular. Se utiliza para mejorar el apetito, la digestión, como colerético y expectorante. El cilantro contiene sustancias con propiedades antihelmínticas y antisépticas. El cilantro también se usa para hacer perfumes. El cilantro no tiene pretensiones de cuidar, resiste el frío. En el carril central crece bien.

Las principales características del cultivo:

1. Las semillas se pueden sembrar a principios de la primavera, cuando apenas comienzan a aparecer los días cálidos. Para germinar más rápido, remoje las semillas en agua unos días antes de plantar.
2. La planta debe regarse regularmente, desyerbarse y aflojarse el suelo. Puede cosechar cuando las flores de cilantro estén marrones.
3. Las plantas se cortan por la mañana o por la noche, cuando no hay sol abrasador, luego se secan durante 2-3 días y se muelen.
4. Las ramas y hojas individuales deben cortarse de la base de la planta. Solo se pueden comer las hojas tiernas, las viejas son amargas.
5. Después de que la planta haya florecido, puedes recolectar las semillas para la próxima siembra o utilícelos como condimento.
6. La moderación es importante al cultivar cilantro. El calor, la humedad y la luz deben ser moderados, pero no demasiado. El cilantro madura muy rápido, por lo que se puede sembrar varias veces por temporada y cosechar.
7. Es importante asegurarse de que no se forme una costra en el suelo, que no permita que la humedad y el aire lleguen a las raíces. La tierra debe aflojarse antes de regar.
8. Durante el verano, puede sembrar semillas nuevas cada 2-3 semanas, luego se le proporcionarán verduras frescas hasta el otoño.
9. Tan pronto como las plántulas crezcan (hasta 5 cm), puede comenzar a fertilizarlas con fertilizantes nitrogenados. Pero es importante no exagerar fertilizantes se necesita bastante.
10. Cuando las plántulas estén bastante fuertes, reduzca regando... El cilantro está más acostumbrado a un clima árido.

Cultivo y cuidado del perejil

Perejil se dio a conocer en nuestro país recién en el siglo XVIII. En un principio, se consideró exclusivamente una planta medicinal debido a la gran cantidad de vitaminas y aceites esenciales.

El perejil se consume fresco, se agrega a ensaladas, sopas, se congela, se seca, se usa en la conservación, así como en la fabricación de cosméticos. Con fines medicinales, se utilizan tanto las hojas como las raíces del perejil. Los medicamentos del perejil tienen un efecto diurético y colerético, mejoran la función intestinal, promueven la cicatrización de heridas, fortalecen las encías y mejoran la visión. Como condimento, el perejil combina bien con cualquier plato, salsas y adobos.

Se conocen varios tipos perejil: raíz, hoja, rizado, universal.

Entre la amplia variedad de variedades, se puede elegir el perejil más temprano y vitamínico, con raíces grandes (si también se usan), con hojas grandes. El perejil crece bien en nuestro clima. Tolera bien el frío y las heladas. Sin embargo, cuando el clima es demasiado frío, la planta comienza a florecer y da toda su fuerza a las flores, y no a las hojas y raíces.

Consejos para cultivar perejil:

• No se recomienda el perejil para el próximo año. planta al mismo lugar. Ella no crecerá bien. Puede plantar en el mismo lugar no antes de los 4 años.
• El perejil crece bien a temperaturas medias de 18 a 20 grados. Durante el período de germinación, debería haber más humedad. Si el suelo es arcilloso y las semillas son pequeñas, no las plante en profundidad, 1,5-2 cm serán suficientes.
• El suelo debe desyerbarse con regularidad antes de regar, pero tenga cuidado de no dañar las raíces y el tallo.
• También es importante la eliminación malas hierbas... Los brotes jóvenes crecen lentamente. Deben diluirse.
• El riego es necesario ya que el suelo se seca. Debe estar húmedo, pero no dejes que el agua se estanque. Regando es mejor hacerlo por la noche o por la mañana.
• Como el cilantro perejil se puede plantar varias veces por temporada. El perejil arrancado se seca con cuidado.
• El suelo debe prepararse con anticipación antes de plantar. Desenterrarlo en la primavera, agregar humus.
• Puede comenzar a plantar en abril, cuando el suelo se calienta. El suelo debe estar húmedo.
• Después de plantar, las semillas deben regarse y solo rociarse ligeramente con una pequeña capa de tierra.
• Si planta semillas secas, no germinarán muy bien. Remójelos en agua tibia durante 30 minutos antes de sembrar y luego séquelos.
• Puede cortar verduras frescas constantemente, durante todo el verano, y sembrar nuevas semillas en el camino.

Estragón o estragón: creciente

La palabra "estragón" es familiar para todos gracias a la bebida carbonatada verde, que contiene estragón. La patria de esta planta es Siberia y Mongolia.

El estragón es el único tipo de ajenjo que no tiene el amargor característico del ajenjo.

En la medicina popular, esta planta aromática se utilizaba para tratar el escorbuto (las hojas contienen mucha vitamina C), además de diurético y mejora la digestión y el apetito. El estragón calma los nervios y mejora el sueño. Sin embargo, vale la pena recordar las propiedades abortivas de esta planta. Está contraindicado tomarlo durante el embarazo.

Es una planta perenne y no es necesario volver a sembrar todos los años. Alcanza una altura de 1,5 metros. La raíz es gruesa, las hojas son largas y estrechas, las flores son blancas, las semillas son pequeñas, planas. El estragón se agrega a los alimentos en pequeñas cantidades porque tiene un sabor bastante picante. Se puede poner en salsas, sopas, ensaladas, guarniciones, así como adobos para enlatar.

Hay varias variedades de estragón comunes:

• Francés con un aroma delicado
• Estragón ruso picante
• Volkovsky oliendo débilmente
• Universal Zhelebovskoe Semko

Puedes sembrar estragón como semillasy mediante plántulas... Las semillas son pequeñas, por lo que no es necesario plantarlas en profundidad. El estragón tolera bien el frío. Puede comenzar a sembrar en abril-mayo, cuando el suelo se calienta. Hay 2 tipos de estragón. Uno da semillas y el segundo no, pero tiene un sabor más pronunciado. La segunda especie se reproduce solo por división o esquejes.

Consejos para el cultivo de plantas:

• Al estragón le encanta la luz, así que elija un lugar soleado, preferiblemente incluso con luz solar directa.
• El suelo no debe ser demasiado ácido. Si aumenta la acidez, se debe agregar ceniza de madera al suelo.
• Los suelos pesados ​​o excesivamente húmedos son perjudiciales para el estragón.
• Aunque el estragón es una planta perenne y puede crecer en un solo lugar hasta por 15 años, debe renovarse aproximadamente cada 4 años porque sus hojas se vuelven duras con el tiempo y el sabor disminuye.
• Si las plantas son demasiado altas, átelas a estacas para evitar que el viento rompa los tallos.
• Puede cubrir el suelo durante el invierno, pero si los inviernos son nevados y no demasiado fríos, el estragón no se congelará. Puede soportar temperaturas de hasta -30ºC incluso con un poco de nieve.
• El estragón debe cortarse antes de la floración y secarse en un lugar cálido pero no soleado.

Tomillo creciente (tomillo)

Tomillo conocido desde hace mucho tiempo por su sabor y propiedades medicinales. Se ha utilizado para condimentar platos, salsas, adobos, licores e incluso mermeladas. El aceite esencial de tomillo es un poderoso antiséptico. Decocciones tomillo se utiliza a menudo para toser como expectorante.

El tomillo también se utiliza para uso externo. En forma de lociones, se aplica a úlceras, heridas y también se usa para el reumatismo. Los cristianos decoran sus hogares con tomillo para la fiesta de la Trinidad. Se llama hierba Bogorodskaya.

Es una planta perenne con hojas alargadas, pequeñas flores fragantes de color rosa o azul. Los frutos parecen nueces aplastadas.

Crecer tomillo simplemente:

• Es modesto de cuidar, tolera bien tanto el frío como la sequía, no se presta enfermedades y plagas... Sin embargo, una condición importante es una buena iluminación. Al tomillo no le gustan las sombras. GRAMO
• Los suelos arcillosos y el exceso de humedad pueden provocar una pérdida de aroma y sabor.
• Si los inviernos en su área son suaves, el tomillo se puede cultivar como perennedejándolo para el invierno. Si los inviernos tienen poca nieve y son duros, es mejor plantar tomillo todos los años en primavera.
• Si decides dejar el tomillo para el invierno, cúbrelo con hojas.
• El suelo debe estar preparado: desenterrar, fertilizar, quitar las raíces de las malas hierbas y otras plantas.
• Puedes sembrar como plántulasy semillas en campo abierto. Las plántulas se plantan en marzo. Las semillas de tomillo son tan pequeñas que la profundidad de siembra no debe superar los 0,5 cm. En 2-3 semanas aparecerán los primeros brotes.
• Puede plantar tomillo después de las verduras, pero se recomienda que le dé un terreno separado. En el mismo lugar, puede crecer durante unos 5 años.
• Los brotes pequeños deben aclararse (al aire libre). Debe haber una distancia de al menos 10 cm entre las plantas, el suelo debe aflojarse regularmente para que el agua sature bien el suelo. No vale la pena echar tomillo, no le gusta la humedad alta.
• El tomillo puede y debe fertilizarse, pero no con estiércol fresco. De esto puede morir.
• Se puede cultivar tomillo y como planta ornamental, decorando con ella caminos o estanques artificiales.

Tradicionalmente tomillo recolectados en Trinity para mejorar las propiedades curativas, pero en términos de jardinería esto no es necesario. Durante la floración, las ramas se cortan con cuidado para no dañar o romper el tallo. Luego se seca en un lugar cálido, pero no al sol, se almacena en racimos.

Hinojo en crecimiento

El hinojo era conocido por los antiguos egipcios. Se ha utilizado para mejorar la digestión, así como como agente antiespasmódico, sedante y antiemético. El aceite esencial de hinojo tiene fuertes propiedades antiinflamatorias. También tratan enfermedades de la piel, bronquitis, tos ferina.

Las hojas de hinojo fragantes se agregan a platos, licores, adobos e incluso jabones. Y puedes usar absolutamente todo: hojas, tallos, bayas, flores, raíces. Cabe recordar que las mujeres embarazadas no deben consumir hinojo, ya que puede afectar los niveles hormonales. Enjuágate la boca con infusión de hinojo. Mata no solo los gérmenes, sino también un olor desagradable.

El hinojo es una planta perenne con una poderosa raíz carnosa.

La planta puede alcanzar una altura de 2 m Las hojas son ovoides, puntiagudas con flor. Las inflorescencias son similares a los paraguas, las flores son muy pequeñas de color amarillo. Los frutos son dulces con un olor fuerte. Puedes usar tanto verduras como frutas de hinojo. Exteriormente, el hinojo es muy similar al eneldo con sus hojas e inflorescencias. Por lo tanto, a veces se le llama popularmente eneldo medicinal.

Consejos para cultivar hinojo:

• El hinojo ama la tierra fértil. Se cultiva principalmente plantando semillas. en campo abierto.
• Antes de esta primavera, se desentierra la tierra, se eliminan las raíces y las malas hierbas y se fertiliza.
• La siembra se puede comenzar a principios de la primavera, cuando el suelo se calienta un poco.
• La distancia entre las filas debe ser de medio metro.
• Cuando las plántulas crecen, el hinojo se aclara.

Cuidado para el hinojo es muy simple. Basta con quitar las malas hierbas y aflojar el suelo con regularidad. El riego a menudo no es necesario, el hinojo tolera bien la sequía, pero no le gusta el exceso de humedad. Después del adelgazamiento, puede fertilizar el hinojo con una solución de gordolobo.

Después de un mes y medio después de la siembra, puede comenzar a recolectar las hojas.

El hinojo madura de manera desigual, por lo que las inflorescencias se eliminan primero y luego otras partes de la planta esperan la maduración. Semillas se pueden recolectar cuando estén más maduros. Se almacenan en recipientes de vidrio bien cerrados. De esta forma, las semillas se almacenarán durante 2-3 años, si es necesario.

El hinojo es más raro, pero a veces puede ser atacado por pulgones u orugas. Los jardineros experimentados recomiendan resolver este problema de manera simple: con ceniza y tabaco.

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