Pepino de las Antillas: características, cuidados, reproducción y aplicación.
El pepino antillano se parece a un pepino común no solo en sabor. Su cuidado y reproducción también son similares, por lo que será habitual para los residentes de Europa y Rusia.
Contenido:
- Información general sobre el pepino antillano
- Cuidado del pepino antillano
- Propagación del pepino antillano
- Propiedades y usos útiles del pepino antillano.
Información general sobre el pepino antillano
El pepino de las Antillas pertenece a la familia de las calabazas y tiene muchos nombres: anguria, pepino cornudo, kiwano. eso la planta es una vid, cuyos tallos pueden tener hasta 4 metros de largo. Son pubescentes y tienen muchos zarcillos, con la ayuda de los cuales las ramas se adhieren a las plantas vecinas y se extienden hacia el sol.
Característica de la planta:
- Las hojas son grandes, ovaladas, cortadas, rizadas, con apariencia de sandía, pero tienen espinas afiladas.
- Los frutos del pepino antillano son de tamaño pequeño, solo hasta 8 cm de longitud. Tienen una forma cilíndrica y están cubiertos con suaves espinas de cuero en la parte superior.
Cuando son jóvenes, son de color verde, pero el fruto se considera maduro cuando la piel adquiere un tono amarillo jaspeado. Los frutos maduran en la planta 2,5 meses después de la siembra. Se pueden cosechar hasta 200 pepinos de un arbusto.
Además, su ventaja es que la planta dará frutos hasta el último mes de otoño, cuando comienzan las heladas. El sabor de la fruta es similar al de un pepino común, pero si los encurtes, obtienes un verdadero manjar.
La patria del pepino de las Antillas es América, donde este producto fue ampliamente utilizado en la cocina local.
Pero con la llegada de europeos con semillas de pepino común a estas tierras, esta cultura comenzó a perder popularidad. Esta planta es muy termófila, por lo que las temperaturas normales para ella son de +27 grados, y también se sentirá normal a una temperatura de +15 grados. Pero con una disminución prolongada de grados a +5 o con heladas, las vides del pepino antillano mueren.
Cuidado del pepino antillano
A la planta no le gustan las sombras fuertes. Con la falta de sol, las ramas no se estirarán y la maduración de los frutos e incluso su apariencia se deteriorará de muchas maneras. Por tanto, para plantar es mejor elige un lugar luminoso y soleado... Dado que el pepino antillano es una planta muy prolífica, no se necesita mucho espacio.
También vale la pena considerar que la anguria no tolera bien el clima ventoso, por lo que el lugar debe estar protegido del viento y las corrientes de aire.
Secretos del cultivo de pepino antillano:
- El suelo debe ser fértil y estar bien drenado.
- La planta es higrófila, pero no tolera el agua estancada.
- También la alimentación regular es necesaria... Cualquier fertilizante orgánico y natural es adecuado para esto.
- La regularidad de la alimentación debe ser constante y debe realizarse una vez cada 10 días.
- Cuando el suelo se seca, se requiere abundante riego.
- Al cultivar pepino antillano en las camas, debe eliminar regularmente las malas hierbas.
- Después de regar, vale la pena soltar el suelo para que no se forme una capa continua, lo que impide el paso del aire a las raíces.
Las frutas aparecen en las ramas de segundo orden. Por lo tanto, para que la cosecha sea rica, cuando aparece el primer ovario, es necesario romper o pellizcar la parte superior de los brotes principales.Esto permitirá que las ramas secundarias se desarrollen más rápido y más fuertes y se les atará una gran cantidad de frutos.
El pepino de las Antillas es resistente a diversos parásitos y enfermedades. Y esta es otra gran ventaja de esta planta, ya que su pariente lejano, el pepino, suele ser propenso al mildiú polvoriento.
Propagación del pepino antillano
Dado que el pepino antillano es una planta termófila y se propaga por semillas, en nuestra zona se recomienda plantar plántulas ya preparadas en campo abierto. Para hacer esto, debe tomar tierra de turba y verterla en vasos de papel especiales para plántulas. Remoje las semillas por un día y plante 2-3 piezas en tazas. Después de la germinación, asegúrese de que el suelo no se seque. Después de tres semanas, los brotes ya se pueden plantar en campo abierto si el clima es constantemente cálido.
En caso de heladas prolongadas, se recomienda plantar plántulas en invernadero.
Cada planta debe plantarse en los soportes, a los que, posteriormente, será posible atar las ramas trepadoras. La distancia entre los arbustos debe ser de aproximadamente 0,5 metros. Si el pepino se planta a lo largo de la cerca, debe haber 30 cm más de espacio libre entre ellos.
El pepino antillano se puede plantar en lugar de legumbres, patatas o repollo... Si los predecesores pertenecían a la familia de las calabazas, entonces la anguria crecerá mal en ese sitio.
Propiedades y usos útiles del pepino antillano.
El pepino de las Antillas se recomienda para personas con enfermedades del sistema cardiovascular y del tracto gastrointestinal. Debido al contenido de sales de magnesio y calcio, una gran cantidad de vitaminas y azúcar, estas frutas tienen un efecto beneficioso en el cuerpo humano.
Otra ventaja del pepino de las Antillas es que no acumula nitratos en sus frutos. Es decir, en el mundo moderno, es una de las frutas más seguras para comprar en el mercado o en el supermercado.
Los frutos verdes del pepino de las Antillas se utilizan principalmente:
- Con ellos se realizan prácticamente los mismos procedimientos que con los pepinos habituales: encurtidos, hacer ensaladas, enlatados para el invierno.
- Además, las frutas están bien almacenadas y, en presencia de un sótano fresco o cualquier otra habitación, estos pepinos milagrosos se pueden comer frescos incluso para el Año Nuevo.
- En forma madura, los frutos de anguria prácticamente no se utilizan, aunque son muy bonitos y se pueden utilizar para decorar la mesa.
Además de sus propiedades comestibles, el pepino antillano es valioso como planta ornamental. Los frutos tienen una forma regular y hermosa, y las espinas les dan más mirada exótica... La planta en sí misma se envuelve densamente alrededor de los soportes y puede servir como una decoración maravillosa para el jardín. Se ve especialmente hermoso cuando se planta cerca de vallas y arcos.
Hermosas hojas decorativas, talladas, densamente ubicadas en las ramas y crean una excelente sombra.
Anguria también se utiliza para ajardinar el balcón. Esto requerirá una tina pequeña y un atado regular de ramas. El cuidado no es diferente de cultivar en un jardín: riego regular, abono y arado de la tierra.
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