Cómo cultivar brócoli: métodos de siembra y cuidado adecuado de las plántulas

Brócoli Este es un tipo de coliflor o espárrago, que no requiere mucho tiempo y esfuerzo debido a su sencillez. Con facilidad de cuidado, este vegetal es el rey de las vitaminas y minerales que fortalecen el sistema inmunológico y ralentizan el proceso de envejecimiento. Esta col también se llama verdura de juventud y longevidad. El brócoli es resistente al frío y a la sequía. Tolera fácilmente el calor a corto plazo.

Contenido

• Características del brócoli
• Preparación del suelo y plantación de semillas.
• Trasplante de plántulas a campo abierto.
• Plantar semillas de brócoli al aire libre
• Consejos de cuidado
• Cosecha y almacenamiento de cultivos.
• Enfermedades y plagas del brócoli.
• Las mejores variedades e híbridos de brócoli.

Características del brócoli

Brócoli también llamado espárrago repollo o calabrese. Esta hortaliza tiene unas 200 variedades. El brócoli es una planta anual que pertenece a la familia de las coles. Las características son más similares a coliflor, pero es el brócoli el que tiene una serie de ventajas sobre todas las coles. Esta verdura contiene una proteína similar en valor nutricional a la proteína de la carne.

Características de la estructura:

• La altura de la planta alcanza los 80 cm.
• Hay muchos pedúnculos en la parte superior.
• Cada uno de estos pedúnculos se ensambla a partir de densos grupos de pequeños brotes verdes o púrpuras: estos son futuros cogollos comestibles que se cortan para formar flores amarillentas.

La verdura es similar al brócoli de espárragos italianos, que tiene brotes más elegantes y cabezas pequeñas. La planta es originaria del Mediterráneo Oriental y Asia Menor. Se extendió rápidamente a los países de Francia e Italia. En Estados Unidos, comenzó a usarse solo en el siglo XX. La recolección se realiza cuando las inflorescencias alcanzan los 17 cm. El repollo es capaz de producir cosechas durante varios meses, formando cogollos a partir de los cogollos situados a los lados.

El brócoli es rico en vitaminas, minerales, aminoácidos, grasas, carbohidratos y fibra dietética (fibra).

Es bajo en calorías, destacando su valor para los nutricionistas. El brócoli es una verdura hipoalergénica, incluida en la lista de los primeros alimentos complementarios para bebés. El repollo puede neutralizar los radicales libres, aliviar el curso de la enfermedad renal, eliminar el exceso de líquido y sales de los órganos. Con el uso regular de brócoli, los huesos se fortalecen, la condición de la piel y la composición de la sangre mejoran.

Preparación del suelo y plantación de semillas.

Para crecer plántulas puede comprar una mezcla de suelo ya preparada o preparar el suelo usted mismo. Para hacer esto, la tierra de césped se mezcla con humus y arena en proporciones iguales. Asegúrese de agregar ceniza, como universal fertilizantes para el repollo y derramar el suelo con una solución de cal.

¡Importante! Para evitar la contaminación y muerte de semillas, está prohibido sacar tierra o humus del huerto. Se usa una solución de manganeso para desinfectar el suelo. Para el repollo, un sitio después de legumbres, cereales, pepinos, zanahorias, Lucas o patatas... No se recomienda plantar después de la familia de las coles, tomate, remolacha, rábano, rábano y nabos... Un cultivo puede infectarse con una pata negra, lo que puede arruinar toda la cosecha futura.

El brócoli se cultiva de dos formas: semillas y plántulas.

Las semillas para las plántulas se siembran desde mediados de la primavera y las semillas se siembran en campo abierto a principios de junio:

• Para asegurar una germinación uniforme, de alta calidad. plántulas y buen rendimiento de cosecha las semillas se recomienda pasar por un colador para tamizar las semillas demasiado pequeñas.
• La semilla seleccionada se sumerge en la solución estimulante durante varios días.
• Las semillas secas se siembran en contenedores o macetas de turba con tierra preparada, se riegan, se cubren con polietileno y se colocan en un lugar cálido.
• Las plántulas eclosionarán en un mes.

Las plántulas de repollo se cultivan en casa o en el jardín. En casa, el drenaje se coloca en el fondo del recipiente. Las macetas se colocan en una habitación con una temperatura de 10-16 grados, proporcionando luz difusa. Bajo la influencia de la luz solar directa, comenzará el amarre prematuro de las cabezas. Antes de trasladarse al jardín, las plántulas se endurecen. La sacan a la calle y el tiempo que pasa al aire libre se incrementa diariamente.

Inmediatamente en el jardín, las semillas para las plántulas se siembran en abril y se cubren con una cubierta de película.

El refugio no se quita hasta que las plántulas estén fuertes. Es una excelente defensa contra los voraces escarabajos pulgas crucíferos. El brócoli es resistente al frío y puede soportar temperaturas de hasta 7 grados. Cultivado en el suelo planta de semillero se arraiga mejor y se adapta en un lugar permanente.

Trasplante de plántulas a campo abierto.

Cuando aparecen 4-5 hojas en las plántulas, se puede trasplantar al jardín a un lugar permanente:

• En el lugar preparado, los agujeros se hacen de acuerdo con el esquema 50x50.
• Si la tierra no se preparó de antemano, cada hoyo se fertiliza con ceniza y humus.
• Al alimentar brócoli durante la siembra, se debe tener cuidado de que la planta no toque fertilizantes, de lo contrario, los arbustos echarán raíces mal y la cosecha será pequeña y pequeña.
• Plántulas gotear hasta la primera hoja y regar abundantemente.
• Después de eso, el suelo debe cubrirse con mantillo para facilitar el mantenimiento. El mantillo retiene la humedad por más tiempo, protege el suelo de malas hierbas y sobrecalentamiento.

El repollo también se puede cultivar sin semillas. Las semillas se siembran a finales de la primavera y principios del verano. Se colocan 3-4 semillas en los agujeros preparados y se riegan abundantemente. Con brotes masivos, debe adelgazar el repollo, eliminando las muestras más débiles. Las cabezas comenzarán a madurar en agosto. Además, este método ayuda a sortear los ataques masivos de primavera de la pulga crucífera y el brócoli puede hacer brotar brotes antes de las heladas de otoño.

Características tecnológicas del cultivo:

• habiendo plantado repollo en marzo, abril o mayo, la cosecha estará lista en junio, julio o agosto
• Es recomendable cultivar plántulas en macetas de turba o en campo abierto, porque el brócoli está relacionado negativamente con cosecha
• las plántulas se cultivan durante 40-50 días. No debe conservarse por más tiempo, de lo contrario existe el riesgo de formación de cabezas defectuosas.
• el intervalo entre arbustos debe ser de al menos 35-40 cm y 50-60 cm entre filas
• al formar hojas, es necesario agregar nitrógeno alimentación, y durante la formación de la cabeza, en fósforo y potasio

Plantar semillas de brócoli al aire libre

Las semillas se pueden sembrar directamente en el suelo cuando la temperatura es superior a cero. Antes de los primeros brotes, cubrir con un film para conservar y aportar calor.

Reglas de aterrizaje:

• Preparación obligatoria de material de semilla. Para hacer esto, las semillas se mantienen en agua caliente (hasta 50 grados) durante 15 minutos y luego se sumergen en agua fría durante un minuto. Además, las semillas se mantienen en una solución de un estimulador de crecimiento durante 12-24 horas, se lavan con agua, se secan y se colocan en un refrigerador durante un día.
• La tierra se prepara en el otoño agregando cal. fertilizantes, estiércol y humus.Con la llegada de la primavera, el suelo se fertiliza con una mezcla de urea, ceniza de madera y superfosfato.
• Elija el lugar correcto y no plante después de cultivos prohibidos.

Características del cultivo de brócoli:

• El riego debe ser abundante, evitando el estancamiento y la desecación del suelo.
• Las semillas germinan mejor en suelo compactado.
• Para protegerse contra la oruga, el repollo se cubre con una malla fina.
• No plante su brócoli a la sombra; necesita luz solar. En regiones con climas cálidos, es necesario proporcionar luz solar suficiente pero difusa.
• Seleccione una nueva ubicación anualmente para aterrizaje... Se puede devolver a su lugar original después de tres años.
• Para obtener una cosecha de brócoli de alta calidad, necesita una cuidado en cumplimiento agrotécnica.

Consejos de cuidado

Para cuidar el brócoli, es necesario regar regularmente las verduras, aflojar el suelo y eliminar las malas hierbas, alimentar y combatir regularmente las enfermedades y plagas.

El primero El mejor vestido Pasar dos semanas después de plantar las plántulas.

El gordolobo y la urea diluidos en agua son fertilizantes adecuados. La segunda alimentación se realiza durante la formación de inflorescencias, utilizando nitrofosfato y ácido bórico (2 cucharadas cada uno), que se diluyen en 10 litros de agua. Cada arbusto necesita 2 litros de solución. Puede aplicar estiércol diluido con agua en una proporción de 1: 4.

Cosecha y almacenamiento de cultivos.

La cosecha comienza entre 2 y 2,5 meses después de la germinación. Debe cortar las cabezas de brócoli 2-3 días después de su aparición; de lo contrario, comenzarán a florecer, adquirirán un sabor amargo y se volverán duras.

Unos días después de la primera cosecha, crecerán nuevas inflorescencias de los brotes laterales. Las cabezas secundarias son de tamaño inferior, pero conservan todo el sabor. Las variedades tempranas dan dos cosechas por año, y las de mitad de temporada y tardías, una a la vez.

¡Consejo! Es mejor cortar el repollo al amanecer, luego conserva su elasticidad y se almacena por más tiempo.

Para aumentar el plazo almacenamiento las cabezas se sumergen en agua fría y se envuelven firmemente con una película adhesiva. El brócoli no se almacena por mucho tiempo. Repollo debe usarse dentro de los 10 días. En este caso, las cabezas deben estar en un lugar fresco. El repollo tolera bien la congelación y la conservación.

Enfermedades y plagas del brócoli.

El brócoli es susceptible a muchos enfermedades y plagas... Los más comunes y peligrosos son:

• Keela o pierna negra. La fuente de la enfermedad puede ser el suelo o los restos de plantas. Ataca las plantas jóvenes. Una enfermedad fúngica y bacteriana afecta el cuello basal, que se vuelve negro y muere, seguido de la muerte de las plantas. Ocurre con humedad excesiva del suelo y fluctuaciones repentinas de temperatura. La razón puede ser demasiado gruesa aterrizaje... Los productos químicos se utilizan para combatir la enfermedad y la correcta tecnologia agricola.
• Mosaico de nabo. El agente causante de la enfermedad es un virus transmitido por pulgones. Los signos de daño son manchas negras en las hojas y su deformación. Hay una parada en el desarrollo de la col. La protección es proporcionada por un alto nivel agrícola, el control de vectores y la selección de variedades con inmunidad contra la enfermedad.
• Alternaria Enfermedad micótica que se manifiesta como mancha foliar. Se desarrolla rápidamente en climas cálidos y húmedos. Luchan contra la enfermedad con agentes insecticidas.
• Pulgón de la col. Pequeños insectos que se alimentan de la savia de las plantas. En el proceso de su actividad vital, las hojas dañadas se desvanecen, se rizan y se secan. Luchar pulgones utilizar agentes químicos y biológicos.
• Pulga crucífera. Los insectos oscuros emergen de la capa superficial del suelo a principios de la primavera. Atacan las plantas durante toda la temporada. Para la profilaxis, se tratan las semillas, se eliminan los restos de las plantas del año pasado. El brócoli se trata con productos químicos.
• Babosas desnudas. Intensifican sus actividades por la noche. Son glotones y se alimentan de hojas. Capaz de destruir completamente plántulas... El exceso de humedad contribuye a su propagación. Protección - tratamiento químico.

Las mejores variedades e híbridos de brócoli.

El brócoli tiene una gran cantidad de formas varietales e híbridas que difieren en el tamaño de la cabeza y en los tiempos de maduración.

Variedades tempranas:

• Tributo. Madura en 85 días. Es resistente al mal tiempo y forma cabezas de repollo de tamaño mediano.
• Vyarus. Las cabezas de repollo son pequeñas, suaves y grumosas, con un peso de 110-130 gramos. Forma activamente inflorescencias secundarias.
• Comanches. Puede quitar las verduras después de 90 días. Las cabezas de repollo son grandes y están derribadas. Resistente a las fluctuaciones de temperatura.
• Corbeta. La forma híbrida produce una cosecha en dos meses. Toleran bien las condiciones climáticas negativas. Tiene ovarios grandes. Apto para congelar.

Variedades de temporada media:

• Enano. Hojas con bordes ondulados. Cabezas de repollo verde sucio que pesan 300 gramos.
• Linda. Se diferencia en grandes cabezas de repollo que pesan medio kilogramo. Después de cortar la cabeza central de la col, es capaz de dar hasta seis cabezas laterales.
• Fiesta híbrido. Forma rosetas verticales y coles verdes apretadas. No produce cabezas secundarias.
• Arcadia. Produce una cosecha incluso en plantaciones descuidadas. Forma grandes coles verdes sucias, que se distinguen por su compacidad Variedad resistente a las heladas.

Variedades tardías:

• Continental. Forma verduras muy accidentadas y compactas de hasta medio kilogramo.
• Afortunado. Cabezas de repollo con un peso de 300 a 500 gramos. El sabor es delicado y agradable.
• Maratón. La mayor variedad. La cabeza alcanza un peso de 700 gramos. Variedad deliciosa.
• El brócoli es una planta amante de la humedad, pero no se debe verter ni dejar que se estanque. Si las raíces se pudren, el repollo morirá. Después de una lluvia intensa, se recomienda el aporque y la aplicación adicional de una mezcla de gordolobo líquido, urea y superfosfato.

El brócoli tolera bien el barrio con repollo blanco... La altura de la planta no interferirá con el desarrollo de ambos cultivos.

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