¿Por qué es útil el rábano blanco y cómo cultivarlo en el jardín?

El rábano es una planta de jardín común que se ha cultivado en Rusia durante mucho tiempo. No solo es un componente sabroso de muchas ensaladas y bocadillos fríos en la cocina, sino también una valiosa fuente de nutrientes: contiene una gran variedad de vitaminas, aceites esenciales específicos, también se aprecia como un remedio para la tos y una serie de otros. enfermedades. Al mismo tiempo, curiosamente, es inferior en popularidad. rábanoaunque es mucho más fácil de cultivar. Si está interesado exactamente en el rábano blanco, el cultivo y el cuidado no requerirán mucho esfuerzo.

Contenido:

• Descripción general del rábano blanco
• Rábano blanco: reproducción y cuidado.
• Propiedades útiles del rábano blanco.
• Contraindicaciones de uso.

Descripción general del rábano blanco

El rábano es una planta crucífera bienal que tiene una larga historia de crecimiento silvestre en muchas partes de Europa y Asia Central. La planta forma un cultivo de raíces en el primer año de vida, en el segundo año da redondeado las semillas... El cultivo de raíces puede tener una amplia variedad de colores: negro, blanco, morado y verde. La mayoría de las variedades tienen un alto contenido de aceites esenciales, lo que le da a la pulpa del tubérculo pungencia y amargor, lo que la convierte en un buen snack que estimula el apetito.

Entre toda la variedad de especies, el rábano blanco daikon se considera el más exótico. Tiene una pulpa jugosa de color blanco puro y tiene un sabor dulce-picante especial. Sin embargo, el daikon es más parecido a los nabos, y el rábano blanco familiar para los rusos es un pariente bastante lejano.

El rábano blanco es una de las plantas más sencillas y resistentes, tolera fácilmente casi cualquier condición climática.

Esto permite que se cultive en el centro de Rusia y Siberia; se pueden crear las condiciones adecuadas incluso en las regiones del norte. Si empiezas a sembrar a tiempo y organizas el cultivo correctamente, puedes conseguir dos en una temporada cosecha... Hay muchas variedades de rábano blanco, las más comunes son "Fang of the Elephant" y "Minovase".

Esta es una planta resistente al frío que puede soportar heladas en el suelo hasta -5 grados, los brotes comienzan a crecer ya a +4. La mayoría de las variedades blancas se pueden clasificar como de invierno, están bien almacenadas y se recolectan hasta finales de otoño. Esta planta merece un buen cuidado y una buena cosecha agregará variedad a su menú diario.

Rábano blanco: reproducción y cuidado.

Para un buen crecimiento y grandes cultivos de raíces, el rábano debe proporcionar buenas condiciones. Le encantan los suelos arcillosos húmedos, ricos en humus, depende en gran medida de la cantidad de nutrientes en el suelo cosecha.

Crece mejor en áreas donde se cultivó anteriormente. fresa.

La tierra debe excavarse con cuidado, la profundidad de la capa excavada es de al menos 30-35 cm. No se recomienda que el rábano crezca en los lugares donde solía crecer. repollo o rábano, de lo contrario, la planta carecerá de nutrientes.

El cuidado del rábano blanco se basa en varios principios básicos:

1. Las variedades de invierno comienzan a plantarse a partir del 25 de junio, la temporada de siembra finaliza el 10 de julio. Las semillas deben ser de color marrón: si son negras o grises, esto suele indicar que ha comenzado la pudrición, lo que reduce la germinación.
2. Semillas Se plantan nidos de 3-4 en la cama, y ​​deben quedar al menos 15 cm entre estos nidos.556 días después de la aparición de los brotes, deberá realizar el primer aclareo y dejar solo las plantas más fuertes en el jardín. .
3. El rábano blanco requiere un riego minucioso y abundante, se puede realizar una vez a la semana. La cantidad de agua por metro cuadrado de la cama alcanza los 10-12 litros para que la planta reciba suficiente agua y el cogollo permanezca húmedo durante mucho tiempo.
4. Para alimentación utilizar principalmente fertilizantes minerales, durante el período de crecimiento, se realizan dos apósitos. Por primera vez fertilizantes se aplican después de la aparición de las primeras hojas, la segunda vez, en el día 25-30 después de la primera alimentación, momento en el que las raíces generalmente comienzan a formarse. Para la alimentación, necesitará 20 g de urea, 15 g de cloruro de potasio y superfosfato en una cantidad de 60 g.
5. Para una buena cosecha, deberá cuidar periódicamente las plantaciones. Necesitarás borrar malas hierbaspara que no ocupen espacio útil de los cultivos de raíces, acurruque periódicamente las plantas y suelte el suelo.
6. La recolección de las variedades de invierno comienza a mediados de septiembre, momento en el que el rábano formará raíces densas de 3-4 cm de diámetro y más. Después de la cosecha de los cultivos de raíces, es necesario sacudir el suelo, se cortan las partes superiores, mientras que el cultivo de raíces en sí no debe dañarse.

Para el almacenamiento temporal, el rábano se puede refrigerar; puede reposar hasta por 20 días. Para un ahorro más prolongado, se coloca en un sótano y se rocía con arena. El rábano blanco redondo de invierno se puede almacenar durante todo el invierno como muchas otras variedades.

Las reglas de cultivo se han cultivado durante mucho tiempo y serán ligeramente diferentes para las variedades de invierno y verano. Si las variedades de verano se plantan demasiado tarde, es posible que no espere en absoluto el cultivo de raíces: la planta gastará toda su energía en la flecha de la flor. No solo se trata de la temperatura del suelo, sino también de una disminución de las horas de luz. Si planea cosechar raíces en el otoño y almacenarlas durante mucho tiempo, debe elegir la variedad correcta.

Propiedades útiles del rábano blanco.

¿Por qué el rábano blanco es bueno para ti? Esta planta se conoce desde la antigüedad: se cultivó en la Antigua Grecia y el Antiguo Egipto, y en todas partes se la trataba como un valioso producto alimenticio. Es una fuente natural de fitoncidas, sustancias que matan las bacterias que causan enfermedades, por lo que ayuda a mejorar la inmunidad y se utiliza para combatir los resfriados.

Además, tiene otras propiedades valiosas:

• Contiene mucha vitamina C y más. Las vitaminas naturales despiertan la vitalidad del cuerpo y lo ayudan a combatir las enfermedades. El rábano contiene muchas más vitaminas que muchos otros tubérculos.
• Su contenido calórico es de solo 36 kcal por 100 g, lo que lo convierte en un excelente producto dietético. El alto contenido de fibra ayuda a activar los intestinos, casi todas las plantas de jardín de la familia de las crucíferas se utilizan para mejorar el funcionamiento del tracto digestivo. Comerlo antes de la cena mejora su apetito y le ayuda a saborear mejor otros alimentos.
• Es fuente de una serie de oligoelementos: contiene magnesio, fósforo, hierro, potasio y mucho más. Esta composición tiene un efecto beneficioso sobre la sangre, el uso de rábano ayuda a combatir la anemia y restaura la fuerza.
• En la medicina popular, se ha utilizado durante mucho tiempo como un remedio eficaz para la tos. Calienta, tiene efecto curativo y despierta las defensas del organismo.
• Esta es una excelente medicina natural para combatir la enfermedad de cálculos biliares, colecistitis, diversas enfermedades renales, etc. Esta es una verdadera farmacia natural, que es muy fácil de cultivar en su propio jardín.

Las propiedades del rábano blanco son tanto más valiosas porque con mayor frecuencia se consume fresco y no se somete a ningún tratamiento térmico.Se puede comer con aceite y sal, las ensaladas con rábano rallado quedarán muy sabrosas y saludables. Además, este es un condimento picante, que, junto con rábano picante y mostaza, se puede servir con platos de carne calientes. Todo esto la convierte en una planta muy útil, a la que muchas personas no prestan atención inmerecidamente.

Contraindicaciones de uso.

Sin embargo, el rábano no es útil en todos los casos. Dado que esta es una droga bastante poderosa, también tiene sus propias contraindicaciones.

La lista no es demasiado larga:

• Úlcera de estómago, gastritis, así como cualquier enfermedad inflamatoria del sistema digestivo en la fase aguda. Dado que el rábano contiene una gran cantidad de aceites esenciales, tiene un efecto irritante en la membrana mucosa, que es inaceptable para la inflamación.
• Enfermedad cardíaca grave e insuficiencia renal. El rábano activa los procesos de la vida, pero esto es útil solo para personas relativamente sanas. La estimulación adicional puede conducir a la exacerbación de enfermedades existentes, si han llegado lejos.
• Ella, como cualquier producto a base de hierbas, también es un alérgeno. Si hay signos de hipersensibilidad, es mejor negarse a comer rábano blanco.

Si dudas si te será de utilidad, es mejor consultar con un especialista, así como antes de usar cualquier remedio potente. En la mayoría de los casos, tiene un efecto beneficioso sobre el organismo, pero si hay alguna duda, es mejor no arriesgarse. En cualquier caso, es importante un enfoque sensato de la cantidad.

El rábano blanco es un excelente ayudante en la lucha contra diversas enfermedades y su prevención.

Puede ayudar a su cuerpo a superar muchas enfermedades si utiliza este increíble regalo de la naturaleza.

Se puede encontrar más información en el ideo.