Berenjenas: variedades, siembra de plántulas y cuidado.

La berenjena pertenece a la familia de las solanáceas. Su tierra natal es la India, y en Europa apareció solo en el siglo XIX. Muchos consideraron venenosos los frutos de esta planta y por esta razón no se utilizó como alimento durante mucho tiempo.

Características de la berenjena

• Características de la berenjena
• Variedades de berenjena
• Cuidado de la berenjena
• Sembrar berenjenas para plántulas.
• Enfermedades y plagas

Características de la berenjena

Hoy en día, la berenjena se usa mucho en la cocina. Se cuecen en el horno, se conservan en escabeche y se conservan. En muchos países, este producto se utiliza con tanta frecuencia como, por ejemplo, tomate, que también pertenecen a la familia de las solanáceas.

Descripción de la berenjena:

• La berenjena es una planta anual.
• Su rizoma es fibroso, crece con fuerza en suelos blandos y sueltos. Su longitud puede alcanzar los 1,5 metros.
• En suelos arcillosos pesados, la raíz crece solo 50 cm.
• Los tallos de berenjena son fuertes, ramificados, fuertemente pubescentes. Tengo
• de una planta adulta, la base se vuelve rígida.
• El color de los tallos depende del tipo de planta. Para muchos, son verdes y morados en las puntas de las ramas. También hay arbustos completamente morados.
• La altura del arbusto puede alcanzar los 1,5 metros.
• Las hojas de berenjena son grandes, difieren en forma y tamaño según la variedad. Los hay ovalados, ovoides y alargados, macizos y ranurados.
• Las flores de tamaño mediano suelen ser de color púrpura, violeta claro o rosa.
• El fruto es una baya grande que puede ser de color morado oscuro, marrón, blanco, rojo o verde.
• El tamaño y la forma del fruto dependen de la variedad. Son redondos, cilíndricos, oblongos y ovalados.

Variedades de berenjena

Descripción de las variedades de berenjena más populares:

• Nadir. Esta es una variedad de planta temprana. Los frutos maduran 2 meses después del trasplante. Los arbustos son pequeños hasta 05 metros de altura, ramificación media. Los frutos se encuentran principalmente en la parte inferior de la planta. Su forma es cilíndrica, la piel es brillante, lustrosa y lisa. Por tamaño, los frutos pueden crecer 18 cm de largo por 6 cm de ancho, su pulpa es ligera, tierna, sin amargor.
• Negus. Una variedad temprana de berenjena. Madura 70 días después de plantar las plántulas. La altura del arbusto es media y alcanza los 50 cm. Las ramas son fuertes, ramificadas. Las frutas son de color púrpura brillante, de forma ovalada, con una piel dura y brillante. La pulpa es ligera y sin amargor.
• París. También se aplica a variedades tempranas, madura 70 días después de la siembra. Los arbustos son altos, hasta 80 cm, ramificados con un tallo grueso. Los frutos son de forma cilíndrica oblonga, crece de largo por 30 cm de ancho por 6 cm. La piel es de color púrpura oscuro, brillante. La pulpa es ligera, sin amargor.
• Cisne. La variedad es de mitad de temporada. Los frutos maduran 3,5 meses después de la germinación. El arbusto es alto, hasta 70 cm, ramificación media. Las hojas son grandes, oblongas, coloreadas en un tono verde claro. Las flores pequeñas están pintadas de blanco. Los frutos de esta variedad también son de color blanco. Su forma es cilíndrica, crece 22 cm de largo por 7 cm de ancho, la pulpa es tierna, ligera, no tiene regusto amargo.
• Rojo japonés. Esta variedad precoz es resistente a las bajas temperaturas. Por lo tanto, para plantar en campo abierto, también es adecuada una temperatura media de calentamiento.La maduración de la fruta ocurre 3 meses después de la germinación. El arbusto es alto, ramificado, extendido. La altura de la planta puede alcanzar los 80 cm. El follaje es grande, de color verde claro. Los frutos son redondos, ligeramente aplanados. Su piel es de un rojo o naranja inusual, brillante y suave. La pulpa es amarilla, sin amargor, tierna.
• Negro guapo. Se refiere a variedades de media temporada según el período de maduración. Las frutas se pueden cosechar 4.5 meses después de la germinación. El arbusto es mediano, de crecimiento rápido, de hasta 60 cm de altura, las hojas son grandes, ovaladas-oblongas, pintadas en tono verde. Los frutos tienen forma de pera. Su piel es de color negro violáceo, brillante, lustroso. La pulpa tiene un tinte verdoso, denso.

Cuidado de la berenjena

Para plantar, debe elegir un lugar donde crecieron los cultivos de raíces el año anterior, repollo o inclinarse. También se recomienda no plantar berenjenas en el lugar anterior durante 3 años. El área seleccionada debe ser brillante y bien calentada por el sol. La temperatura óptima para la mayoría de las variedades es de 20 a 25 grados, cuando la temperatura baja o aumenta de 3 a 4 grados, el ovario puede caerse.

Regando la berenjena:

• Las berenjenas son plantas amantes de la humedad, por lo tanto, el riego debe ser regular y abundante, especialmente durante la temporada de calor.
• En tiempo lluvioso, se corta.
• Después de cada riego, se recomienda aflojar el suelo cerca de los arbustos, esto lo enriquece con oxígeno.

También es necesario eliminar las malas hierbas. Esto es especialmente cierto durante las 3-5 semanas posteriores al trasplante. Se recomienda alimentar los arbustos de berenjena con fertilizantes nitrogenados. Cuando aparezcan los cogollos, puedes agregar un poco de aderezo mineral.

Para que las frutas grandes y fuertes maduren en el arbusto, se recomienda pellizcar la parte superior y dejar algunas ramas fuertes.

Con abundante floración, los frutos se formarán pequeños. Por lo tanto, puede eliminar una pequeña cantidad de flores.

Sembrar berenjenas para plántulas.

Las berenjenas se propagan por las semillas de sus frutos. Hay muchas variedades diferentes de esta planta en el mercado. Puedes comprar varios de ellos y plantarlos en plántulas. La mayoría de las variedades producen berenjenas grandes y sabrosas.

Las plántulas se siembran a principios de la primavera. Antes de plantar en invernadero, deben transcurrir 2 meses después de que las semillas hayan germinado. Las plantas grandes ya están plantadas en el suelo, por lo que si no hay invernadero, debe esperar 3 meses. Con este cálculo, se siembran semillas para plántulas.

Antes de sembrar, las semillas deben desinfectarse.

Para hacer esto, se vierten con una solución de permanganato de potasio durante 30 minutos, luego de lo cual se mantienen en una gasa húmeda durante 24 horas. Además, las semillas se pueden plantar en un recipiente preparado. Después de la siembra, las plántulas futuras se transfieren a un lugar brillante. Para que germinen brotes fuertes, la luz debe llegar a las plantas durante 13-14 horas. En marzo y abril, los días son cortos, por lo que debe encender una iluminación artificial especial.

También es necesario mantener el régimen de temperatura correcto. Cuando las semillas eclosionan y aparecen pequeños brotes, el ambiente debe calentarse hasta 17 grados. Este régimen se mantiene durante 1-2 semanas. Además, durante el día, la habitación donde se encuentran las plántulas se calienta a 20-25 grados, por la noche la temperatura debe estar dentro de los 17 grados.

Es muy importante regar las plántulas de forma correcta y regular:

• Después de la siembra, este proceso se lleva a cabo con un atomizador.
• El suelo debe estar húmedo, pero no pantanoso.
• Después de que aparezcan los brotes, es necesario regarlos desde la raíz, sin tocar el follaje.
• Es mejor usar agua suave y tibia.
• Junto con el riego, se pueden aplicar fertilizantes fluorados para fortalecer la planta. El aderezo se realiza una vez cada 2 semanas..

Dos semanas antes de plantar las plántulas en el suelo, se debe bucear. Para ello, cada brote individual se transfiere a su propio recipiente de no más de 0,6 litros de volumen.Se vierte una mezcla de tierra en tales macetas, donde crecerán las mezclas de berenjenas y plántulas compradas en una tienda especial. Al transferir una planta a una maceta, puede acortar un poco la raíz, esto permitirá que el arbusto se fortalezca.

Enfermedades y plagas

De las plagas, el escarabajo de la patata de Colorado es la que más amenaza a la berenjena. Para él, la berenjena sabe mejor que patatas... Para evitar tal problema, es necesario elegir un sitio de siembra lejos de las papas. También puede tratar los arbustos con infusión o decocción de ajenjo o celidonia. Químico se recomienda aplicar preparaciones 3 semanas antes de la formación de los ovarios.

De lo contrario, las frutas entrarán en contacto con sustancias nocivas y se volverán inadecuadas para el consumo humano.

Además, la planta es susceptible al ataque de ácaros y pulgones. Esto rara vez sucede, pero vale la pena revisar la planta con regularidad para tomar las medidas oportunas para curarla.

Las enfermedades en una planta son con un cuidado inadecuado. Con un fuerte desbordamiento o riego insuficiente, el arbusto deja caer flores. Lo mismo ocurre a temperaturas elevadas o en climas fríos.

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