Las mejores variedades de papa: tipos, descripción y características.

Patria patatas se considera que es América del Sur, desde donde se extendió por todo el mundo. A muchas personas no les gustó inmediatamente este tubérculo. No hay nada extraño en esto, porque no todos sabían que se preparaba y consumía crudo.

Las papas se generalizaron en Rusia solo en el siglo XIX. Habiendo aparecido en la mesa rusa, reemplazó gradualmente el nabo, que se sirvió en la mesa en varias formas. Inicialmente, las papas solo estaban disponibles para las familias ricas y se cultivaban en pequeñas cantidades, pero con el tiempo, se descubrieron muchos tipos de esta increíble raíz vegetal. Todas las variedades de papa difieren en sabor, resistencia a enfermedades y factores ambientales externos, así como en términos de siembra y maduración.

Contenido:

• Clasificación general de variedades de papa.
• Variedades de patatas super tempranas
• Variedades de papa de maduración temprana
• Variedades medio precoces
• Variedades de temporada media
• Variedades de papa de maduración tardía
• Las variedades de papa más productivas
• Características del cultivo de patatas.

Clasificación general de variedades de papa.

Fechas de siembra y maduración. patatas son diferentes y, por lo tanto, todas las variedades se pueden dividir en los siguientes grupos:

• Variedades muy tempranas, algunas de ellas se denominan velocistas y de maduración temprana. Su rasgo característico es un crecimiento rápido y una temporada de crecimiento corta: la formación y maduración de los cultivos de raíces. Aterrizaje producidas después de las heladas en abril aproximadamente y después de 1,5-2,5 meses, las patatas están listas para la cosecha. Las desventajas incluyen la incapacidad de almacenamiento.
• Variedades medio tempranas. Más modesto y capaz de almacenarse por más tiempo. Desde el momento de la siembra hasta la cosecha, pasan al menos 2,5-3 meses. Se requiere preparación previa a la siembra, a través de germinación tubérculos. Para esto, el material de siembra se coloca en una habitación donde haya suficiente luz y calor. Los agujeros pequeños y densos indican que las papas están listas para plantar.
• Variedades de mitad de temporada. La temporada de crecimiento es de 3-3,5 meses. Estas son las variedades más habituales con buen gusto. No tienen pretensiones al irse. La recolección es en agosto.
• Variedades de maduración media y tardía. Los más modestos están bien adaptados a largo plazo. almacenamiento y no requieren pre-germinación de cultivos de raíces. La madurez de los cultivos de raíces se produce en 3,5-4 meses.

¡Consejo! Al comprar patatas de siembra, es deseable tener un certificado que confirme el control de enfermedades... Si las semillas están infectadas, por ejemplo, con un nematodo, no solo estropeará el cultivo, sino que también infectará el suelo durante mucho tiempo.

Además, las papas tienen diferentes sabores y contienen diferentes almidones.

Algunas variedades son mejores para agregar a los primeros platos, las segundas están más hervidas y son adecuadas para puré de papas, y otras son buenas para freír.

Variedades de patatas super tempranas

Las siguientes variedades se pueden clasificar como super tempranas:

• Timo Khankiyan. Tiene arbustos frondosos compactos bajos. Florece con flores de color púrpura azulado.Los tubérculos son redondos con una piel lisa amarillenta y tienen un pequeño número de ojos pequeños. La pulpa tiene un tinte amarillento en la sección, suave y quebradiza cuando se cocina. Tiene buen gusto. Apto para hervir y freír. Se diferencia en alta productividad y resistencia al cáncer de papa, tizón tardío, sarna y virus. Tolera bien el calor y no le teme a la humedad del suelo. Las desventajas incluyen intolerancia a las heladas recurrentes. La calidad del cultivo cosechado depende del cumplimiento de las condiciones. almacenamiento... El incumplimiento del régimen de temperatura y la ausencia total de ventilación, el nivel de calidad de conservación de las papas se reduce en gran medida.
• Ariel. Arbusto de tamaño mediano con tallos erectos. Las inflorescencias forman una pequeña corola blanca. Los cultivos de raíces son ovalados con una piel amarillenta, de sección amarilla clara. Tiene buen sabor y se conserva bien. No se oscurece durante la cocción. Se diferencia en alta productividad. Forma cultivos de raíces a la derrota de las puntas del tizón tardío. Esto permite obtener una cosecha dos veces por temporada en áreas con un verano largo. La variedad no teme al rizado de las hojas, los nematodos, los virus, el cáncer, el tizón tardío de los tubérculos y la costra, pero a menudo se ve afectada por el tizón tardío de las copas.

Variedades de papa de maduración temprana

Descripción de variedades:

• Suerte. Arbusto de tamaño mediano con tallos frondosos extendidos, sobre el que, durante un corto período de floración, se forman flores blancas con pétalos inclinados. Semillas rara vez se forman. Los tubérculos son de forma redonda u ovalada con un ápice romo. La corteza es fina, con una superficie lisa y cremosa. Los ojos son pequeños. En el contexto de una papa cruda, es densa y blanca, pero puede volverse un poco amarilla cuando se cocina. Esta variedad se adapta bien a diversas condiciones climáticas y suelos. Tolera el calor y la sequía igualmente bien. Las características afectan el rendimiento agrotécnica... Con un cultivo adecuado y una siembra oportuna, cada arbusto puede dar 1,5 kilogramos. patatas... Ventajas: tolerancia al frío, forma rápidamente tubérculos (tiempo de maduración de 40 a 60 días), no teme enfermedades como sarna, rizoctonia, cáncer de papa y mosaico arrugado y virus, la capacidad de almacenar, en condiciones adecuadas de almacenamiento, las papas pueden ser almacenado hasta la próxima cosecha, resistente a los daños mecánicos y de buen sabor.
• Impala. Arbustos erguidos bastante grandes alcanzan los 75 cm con flores blanquecinas. Frutos en grandes tubérculos ovalados con piel lisa de color amarillo. Ojos pequeños. No hierva durante la cocción. Tiene buenas características de sabor en varias formas. Popular entre los jardineros debido a su inmunidad a enfermedades y cosechas abundantes y estables, incluso si el clima es seco. Se almacena bien.
• Antonina. Esta variedad se recomienda para el cultivo en las regiones de Siberia Occidental. La fertilidad de la variedad es baja, pero estable, tiene un alto nivel de calidad de conservación. Los tubérculos son de color amarillo ovalado.

Variedades medio precoces

Descripción de variedades:

• Tuleyevsky. Difiere en un alto rendimiento. Es muy popular cuando se cultiva a escala industrial. Los cultivos de raíces siempre tienen una presentación: grande, redondeada y uniforme, ligeramente rugosa, amarillenta. Muy sabroso. Los arbustos son medianos. La variedad no está amenazada por el tizón tardío, la sarna, el cáncer y otras enfermedades. Tiene un alto grado de conservación de la calidad y conserva su hermosa apariencia durante mucho tiempo.
• Adretta. Deliciosas patatas de alto rendimiento. Cultivos de raíces, amarillo en la sección en celo Procesando se desmorona, esta variedad se usa mejor para puré de papas. Arbustos que se extienden esponjosos durante floración abundantemente cubierto de grandes flores blanquecinas. Cada arbusto deja hasta 10 papas elípticas grandes. Casi no hay bagatelas. De las desventajas, es altamente susceptible a enfermedades con sarna y tizón tardío.

Variedades de temporada media

Las mejores variedades:

• Anfitriona.Una variedad rusa con grandes arbustos y flores de color lila crece igualmente bien en diferentes áreas. Cualquier suelo le conviene. Se caracteriza por un rendimiento estable. Cultivos de raíces de piel rojiza, redondeados, que alcanzan un peso de 120-180 gramos. Tienen buenas características gustativas, almidón elevado y periodos prolongados. almacenamiento... Resistente a la sequía, el calor y varios enfermedades... Sin embargo, en condiciones climáticas particularmente adversas, los cultivos de raíces pueden agrietarse. Tales grietas de crecimiento pueden estropear la apariencia, pero no el sabor de la papa.
• Nevsky o nevka. Cultivado en todas las regiones. Tiene arbustos bajos, flores blancas. Los cultivos de raíces son de color amarillo pálido, ovalados, con un peso de hasta 130 gramos. Sin miedo a las infecciones fúngicas y virales, la sarna y el tizón tardío. Tolera bien la sequía, pero no le gusta especialmente el desbordamiento, principalmente después de floración... Las patatas saben bien y tienen una vida útil prolongada. Es interesante que después de las heladas las raíces no adquieran un sabor dulce desagradable.

Variedades de papa de maduración tardía

Descripción de variedades de papa:

• Picasso. Variedad de mesa con sabor satisfactorio. Patatas redondas amarillentas con ojos rosados. Pulpa cremosa con bajo contenido en almidón. No susceptible a los cangrejos de río y los nematodos. Junto con esto, a menudo sufre de sarna, tizón tardío, un poco menos a menudo es propenso a que las hojas se encrespen. Difiere en buena calidad de conservación y abundante productividad. Para reducir el riesgo de la enfermedad del tizón tardío, se recomienda procesar material de siembra con sulfato de cobre poco antes aterrizaje.
• Lady Rosetta. El propósito de la variedad es universal. Tiene buenas características gustativas. Arbustos bajos con tallos delgados y pequeñas inflorescencias de color púrpura rojizo. Los tubérculos redondeados están cubiertos con una piel rosada con una ligera aspereza. El porcentaje de almidón que contienen está por debajo de la media. Difiere en inmunidad estable al cáncer de papa, nematodos y virus. Sin embargo, es susceptible al tizón tardío de las puntas y los tubérculos.

Las variedades de papa más productivas

El principal enemigo de la fertilidad es el tiempo, porque un cultivo cultivado en un lugar trae cada año menos cosecha. El clima también juega un papel importante. Algunos tipos de patatas dan mejor fruto en climas cálidos, otros en climas fríos. Debido a la naturaleza impredecible del clima, es bastante problemático predecir el comportamiento de una variedad en particular en la temporada actual.

Influye fuertemente en la susceptibilidad de los rendimientos enfermedades y ataques plagas... Por lo tanto, al elegir material de siembra, es necesario tener en cuenta qué enfermedades y plagas son más peligrosas para patatas en un área determinada.

¡Hecho! Se recomienda elegir tubérculos de tamaño mediano para plantar.

Porque las raíces pequeñas dan lugar a las más grandes y viceversa. Hoy las variedades holandesas (Impala, Red Scarlet y Romano) son significativamente superiores en rendimiento a las rusas (Golubizna, Udacha, Zhukovsky early). Sin embargo, estos últimos no degeneran por más tiempo. Por ejemplo, Blueness o Luck, siempre que se trate de semillas de élite, puede cultivar con seguridad 5 años o más, seleccionando material de siembra de los mejores arbustos. Mientras que los holandeses pueden resistir sin la degeneración de la variedad durante no más de tres años.

De las variedades rusas, Nevsky se considera la más prolífica, que es la más cercana a los parientes holandeses, sin embargo, no es la más deliciosa y brota temprano cuando almacenamiento.

Características del cultivo de patatas.

Consejos para jardineros:

1. La etapa más importante del crecimiento. patatas es la selección y preparación de material de semilla. La calidad y cantidad de la cosecha depende solo de ella.
2. Es necesario seleccionar las variedades adecuadas. Algunas variedades son muy exigentes con el suelo, también hay variedades universales.
3. Tengo que ceñirte a la rotación de cultivos... No se pueden plantar patatas en el lugar donde crecieron la temporada pasada.Es necesario plantar de acuerdo con el principio de alternancia con verduras. De lo contrario, se observa la degeneración de la variedad.
4. Introducción orgánico y fertilizantes minerales... Se debe hacer especial hincapié en el nitrógeno, el fósforo y el potasio.
5. Defensa de enfermedades e insectos dañinos. Consiste en el tratamiento oportuno de las plantaciones con agentes insecticidas. Los arbustos infectados y atrofiados se eliminan y se queman.
6. Cosecha oportuna. Mejor cavar patatas en tiempo seco. Se seca mejor de esta manera.
7. Correcto almacenamiento... Si no cumple con los requisitos, los tubérculos germinarán prematuramente.

Sujeto a todas las reglas de la tecnología agrícola y las recomendaciones de jardineros experimentados, no será difícil obtener el resultado deseado. Y debe recordarse: para obtener grandes cultivos de raíces, vale la pena romper un poco la parte superior, luego la planta no gasta todos los oligoelementos útiles en el crecimiento de la vegetación, sino que se gasta a propósito en la formación de tubérculos. Este procedimiento generalmente se lleva a cabo 10-15 días después del período de floración.

Se puede encontrar más información en el video: