Tipos de lechuga de hoja: descripción y características del cultivo.
Ensalada frondoso de la familia Aster - una planta anual. Se trata de unas pequeñas cabezas de col con hojas de variadas formas y todo tipo de matices de verde. La superficie de la hoja es ondulada, lisa, ondulada, rizada. El brillo del color y la ondulación de las hojas depende de las condiciones climáticas: en el calor, las hojas se vuelven pálidas, a bajas temperaturas, por el contrario, el color se satura, las hojas son elásticas y jugosas. El tallo de la lechuga se ramifica con fuerza formando una gran cantidad de inflorescencias. El sistema de raíces es débil, cerca de la superficie del suelo. Raíz principal.
Contenido:
Características beneficiosas
Ensalada la lechuga o de hoja ocupa un lugar destacado entre las diez verduras más útiles para los seres humanos. La lechuga contiene más calcio y vitamina K (que juega un papel insustituible en la coagulación de la sangre) que todas las verduras. Y en términos de la composición de todos los minerales, este vegetal ocupa el segundo lugar después de la espinaca.
El alto contenido de folato es bueno para fortalecer el sistema inmunológico. Como fuente de magnesio, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, actúa como un hipnótico suave. Ayuda a mejorar el proceso de digestión, aumenta el apetito.
Por su bajo contenido calórico, la lechuga se recomienda para personas obesas.
El jugo de lechuga recién exprimido mejora la actividad cerebral. Para prevenir la aterosclerosis, mezcle jugo de ensalada con la misma cantidad de jugo zanahorias, remolacha y nabos.
Tipos de lechuga
Ensalada la hoja por tiempo de maduración se subdivide:
- Primavera
- El verano
- Otoño
La primavera es la más temprana. Se pueden cultivar en camas abiertas y en espacios cerrados como invernaderos o invernaderos. Las variedades de verano toleran bien el calor, se siembran desde mayo hasta finales de julio. Las variedades de otoño toleran perfectamente un clima fresco y la falta de luz, no son susceptibles a enfermedades, incluso si crecen en invernaderos e invernaderos.
Variedades de maduración temprana:
- Asterix: se refiere al tipo de roble, hojas verdes, sabor delicado, roseta erecta.
- Bohemia: las hojas son verdes, onduladas, arrugadas, aceitosas. Madura en un período de 30 a 40 días.
- Critset: hojas de color verde claro brillante, sabor delicado sin amargor. Tolera bien el calor.
- Gourmand: las hojas son de color amarillo verdoso, onduladas en los bordes, arrugadas, el tejido de la hoja es aceitoso. Madura en 40-45 días.
- Lollo-Biondo: hojas corrugadas, jugosas, crujientes. Se puede cultivar todo el año.
- Lollo-Rosa: las hojas son de color marrón, burdeos, rizadas. Ama la humedad, de lo contrario puede adquirir un sabor amargo.
- Invernadero de Moscú: las hojas son de color verde pálido con un ligero color amarillo, jugosas, en forma de roseta de hasta 27 cm de diámetro. Una variedad bastante común.
- Un manjar de maduración temprana: las hojas son de color verde pálido, con una superficie media burbujeante, excelente sabor.
- Furor: las hojas están arrugadas, grandes, a lo largo de los bordes de la pulpa mantecosa "ondulada".
- Relevo: hojas con un tinte rojizo, fuerte "ola" en los bordes, burbujeante, excelente sabor.
Variedades de temporada media:
- Azaria: las hojas son verdes, redondas, burbujeantes, grandes, a lo largo del borde de la "ola" con pequeños cortes, el sabor se asemeja a los guisantes verdes jóvenes.
- Ápice: las hojas son redondeadas, grandes, verdosas en la raíz, moradas en los bordes, carne burbujeante y mantecosa. Rosetón bajo de unos 12 cm.
- América: hojas triangulares de un tono rojo oscuro, agradable al gusto.
- Atleta: las hojas son aceitosas, redondeadas, moradas. La roseta está ligeramente levantada, similar a una col suelta.
- Ejercicio con vitaminas: buen sabor. Sin miedo a las bajas temperaturas y la falta de luz.
- Manul verde: las hojas son aceitosas, redondeadas y onduladas.
- Dachny: las hojas son aceitosas, gruesas, arrugadas, onduladas en los bordes, amarillentas. Sabor sin amargura.
- Dionisio: las hojas son aceitosas, uniformes, oblongas.
- Dubrava: pertenece al tipo de roble, las hojas son de color verde claro, grandes, la superficie de la hoja está doblada, la pulpa es aceitosa, de sabor delicado.
- Divertido - tipo roble, hojas grandes, disecadas, color antocianina, pulpa mantecosa, excelente sabor. Se caracteriza por una alta productividad.
- Esmeralda: las hojas son de color verde oscuro, de burbujeo medio, con una superficie brillante, la pulpa es aceitosa. Gran sabor.
- Credo: hojas grandes, verde oscuro, aceitosas, pinnadas disecadas, sabor delicado. Tolera fácilmente el calor. Pertenece al tipo de roble.
- Año nuevo: las hojas son verdes. de burbujeo medio, cultivado en interiores, se puede cultivar en el alféizar de una ventana. Alto rendimiento: se cosechan aproximadamente 3 kg de lechuga de un metro cuadrado.
- Riviera: similar a las hojas de roble, disecadas, de color púrpura oscuro, pulpa grande y mantecosa.
- Rubor del norte: hojas burbujeantes, verde claro con toques púrpuras, excelente sabor.
- Creador: las hojas son de color verdoso claro, onduladas en los bordes, en forma de abanico, aceitosas.
- Tornado: hojas de color verde con un tinte amarillento, borde ondulado, crujiente, excelente sabor.
- Las hojas de fuego son grandes, ligeramente burbujeantes, rojas, con bordes ondulados con pequeñas incisiones, pulpa mantecosa, excelente sabor.
Variedades de maduración tardía:
- Ballet: las hojas son de color verde oscuro, fuertemente onduladas a lo largo del borde, grandes y crujientes. Tolera bien el frío y la falta de luz. El enchufe es plano. Desde el momento de la germinación hasta la maduración, tarda unos 34 días.
Todas las variedades de lechuga enumeradas son resistentes a la formación de tallos florales (tallo), con la excepción de la variedad Apex y Moscow Greenhouse. Todas las variedades se pueden cultivar en interior y exterior.
Plantar lechuga
La lechuga se debe plantar en camas bien iluminadas en suelo suelto, fértil y no ácido. La lechuga requiere mucho potasio y nitrógeno.
Puedes cultivar calabacín antes de la ensalada en el jardín, pepinos, repollo y otras plantas que requieren un alto contenido de fertilizantes orgánicos.
El área de ensaladas debe prepararse en el otoño.
Si el suelo no fue fertilizado, al excavar en él, debe agregar 1 metro cuadrado. metro medio cubo de abono, 1 cucharada de superfosfato, 1 cucharada de potasa fertilizantes... Si el suelo es ácido, agregue ceniza. En la primavera, para retener la humedad en el suelo, debe aflojarse. De cinco a seis días antes de la siembra, afloje el suelo nuevamente a una profundidad de aproximadamente 12 centímetros, agregue nitrato de amonio (1 cucharadita por 1 metro cuadrado), nivele las camas y triture los grumos grandes.
En invernaderos, la lechuga se cultiva mejor entre o a lo largo de los bordes de las camas ocupadas por Tomates o pepinos... Se recomienda plantar lechuga en invernadero dos o tres días antes de plantar las plantas principales.
La lechuga se propaga en camas abiertas. semillas, ocasionalmente - plántulas... Se puede sembrar lechuga desde abril hasta finales de agosto, con un intervalo de quince días. En verano, se recomienda sembrar variedades de maduración tardía que sean resistentes a la formación de tallos florales.
Para plantar, haga surcos de aproximadamente 1,5 cm de profundidad y unos 15 cm de distancia.
El espacio entre semillas (por plantas) debe tener al menos 5 centímetros de largo. Cuando la ensalada está apretada, las hojas se vuelven ásperas. Para un mejor crecimiento, puede agregar superfosfato granular (0.5 por 1 m2) al plantar. Enrolle la tierra para acelerar la germinación. La lechuga de hoja se puede sembrar entre hileras. repollo: lo protege bien del sol, y cuando el repollo se vuelve más fuerte, la ensalada ya puede estar recolectada.
Cultivo de lechuga
La lechuga de hoja no requiere mucho mantenimiento, es necesario aflojar la tierra y limpiarla con regularidad. malas hierbas... Plántulas finas para formar una buena roseta.
A la lechuga le encanta el suelo húmedo, pero sufre de enfermedades fúngicas por exceso de humedad, calidad cosecha mientras disminuye. Riegue mucho, pero no muy a menudo, para evitar mojar demasiado el suelo. Al mismo tiempo, tampoco dejes que se seque.
La ensalada es muy resistente al frío, no teme las heladas hasta menos 3 grados.
Si se han formado enchufes (cabezas de repollo), incluso hasta menos 6 grados. Las variedades de otoño pueden soportar el frío de menos 10 grados. Las variedades de lechuga con hojas pigmentadas son las más resistentes a las bajas temperaturas. Si la planta crece mal, cuando aparecen dos o tres hojas, debe alimentarse con nitrato de amonio (0.5 cucharaditas por 1 metro cuadrado). Es importante recordar que la lechuga absorbe nitratos, por lo que no use fertilizantes a menos que sea necesario.
Rango de temperatura:
- Para los brotes, la lechuga tiene suficiente temperatura más 2 grados, para un desarrollo completo + 5 ° C.
- El mejor crecimiento se logra a más de 16-18 ° C durante el día y 12-13 ° C durante la noche.
La lechuga de hoja tolera la falta de humedad y calor lo peor de todo. Las hojas son pequeñas, rugosas, amargas. En climas cálidos, la lechuga arroja flechas y no deja hojas. La lechuga crece bien bajo una iluminación prolongada y buena, especialmente para las variedades de maduración temprana. Cuando se reducen las horas de luz, la formación de flechas se ralentiza. La ensalada no debe plantarse de forma espesa, ya que deja de desarrollarse.
Cosecha
Se recomienda retirar la ensalada después de la aparición de seis a ocho hojas, ya que luego se vuelven ásperas e insípidas.
Colección cosecha debe realizarse en tiempo seco por la mañana o por la noche.
Enjuague las raíces, no necesita lavar las hojas, se pudrirán rápidamente. En el refrigerador, la ensalada se puede almacenar hasta quince días, a temperatura ambiente, no más de un día.
No tienes que sacar las rosetas con las raíces, pero corta las hojas. Luego, nuevos crecen en su lugar y aumenta el período de fructificación. Obtendrá más de una cosecha de un sitio. Maravilloso propiedades lechuga, la presencia de variedades de diferente madurez temprana permite crecer es casi todo el año.
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