Las mejores variedades de eneldo para verduras: maduración temprana, maduración media y maduración tardía

Los verdes tienen una gran demanda en cualquier época del año. Agrega sabor a cualquier plato y su aroma drenante te da hambre. eneldo también se utiliza como medicina. Se puede consumir fresco o seco para el invierno, salado y congelado. Esta es una planta versátil que cualquier ama de casa usa en su cocina.

Contenido:

• Cultivo de eneldo para verduras: características y riego.
• Variedades tempranas de eneldo
• Variedades de temporada media
• Variedades de eneldo de maduración tardía
• Cuidado y recolección de semillas
• Enfermedades y prevención

Cultivo de eneldo para verduras: características y riego.

Una característica del eneldo es que es fácil de cuidar y creciente... Esta planta es bastante poderosa y alta, tiene muchos pagones frondosos. Se recomienda cultivar eneldo escasamente, es deseable que haya una distancia de 25 centímetros entre las filas. Por lo general, crece como un arbusto, tiene una roseta de hojas exuberante y densa. Sus entrenudos se encuentran lo suficientemente cerca entre sí en la parte inferior de la planta. La cantidad de brotes en climas cálidos disminuye y el eneldo se ve más pobre.

Es mejor comenzar a cultivar eneldo usando plántulas que se siembran temprano.

Si decide venderlo en primavera, vale la pena sembrarlo en un invernadero tipo película. A finales de marzo a principios de abril, dependiendo de las condiciones climáticas, se planta eneldo. en campo abierto En Mayo.

Independientemente del tipo de eneldo, es necesario realizar regando y aflojando la tierra. Alimentar plantar preferiblemente dos veces para un buen crecimiento. Tenga en cuenta que en los primeros días o semanas después de sembrar el eneldo, es aconsejable cubrir el suelo con una película para que esté caliente en climas fríos. Tan pronto como suba la temperatura, se puede quitar. Riegue la planta con regularidad tan pronto como la tierra comience a secarse.

Por lo tanto, el eneldo es una planta especial, cuidado que no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Su agradable aroma y hojas le darán a tu plato un sabor especial.

Variedades maduras tempranas de eneldo

Dado que el eneldo es una planta cultivada, existen muchas variedades. Entre las variedades de maduración temprana, las más populares son:

• Granadero. El período desde el descenso hasta la cosecha de esta variedad de eneldo toma un poco más de un mes, y si desea usar el granadero como especia, debe eliminarlo después de 2-3 meses. La planta generalmente se cultiva para ser utilizada como vegetación. Las hojas de eneldo son lo suficientemente grandes, levantadas. Son de color verde intenso y tienen pigmentación. Da estable cosecha y no es caprichoso en absoluto al irse. Las verduras de granadero tienen un sabor delicado, son jugosas y agotan el agradable aroma.
• Gribovsky. El período desde el descenso hasta la recolección de esta variedad de eneldo toma un mes y medio, si desea cultivar una variedad de hongos con especias, debe eliminarse después de 2 meses. Quizás esta sea la variedad más popular de eneldo, que se cultiva para las verduras. No es caprichoso al irse, rara vez cede a la influencia. plagas... El aroma de las verduras es muy fuerte, al igual que el sabor.Las hojas son muy grandes, cuyo color es verde oscuro. Esta variedad de eneldo es capaz de auto sembrarse. Gracias a esto, es conveniente propagarlo usando padanok. Gribovsky se puede congelar o enlatar, las verduras de este no pierden su color o sabor.
• Más lejos. El período desde la recolección hasta la recolección de esta variedad de eneldo es de un mes y medio. Adecuado para el cultivo de eneldo para hierbas. Tiene una roseta semielevada con hojas de planta mediana. Son de color verde y tienen un efecto de floración cerosa. La indudable ventaja de esta variedad es que no se presta a la influencia de plagas y es resistente a vientos y temperaturas extremas.
• Sombrilla. El tiempo desde la germinación hasta la cosecha es de poco más de un mes. Tiene una salida mediana. Siembra debe realizarse en suelo húmedo y debe regarse todo el tiempo de la siembra. Una característica de esta variedad es que debe alimentarse con nitrógeno. fertilizantes ya sea a principios de primavera o durante la temporada de crecimiento. La recolección ya es posible en mayo. Los verdes son jugosos y brillantes.
• Reducto. El tiempo desde la germinación hasta el momento de la cosecha es de un mes y medio. Las verduras de reducto son muy fragantes, por lo que casi todas las amas de casa lo agregan a sus platos con gusto. En mayo, ya puedes cosechar de forma segura. Las hojas son de tamaño mediano, de color verde brillante.

Por lo tanto, al cultivar variedades tempranas de eneldo, puede mimar a sus seres queridos con hierbas aromáticas a fines de la primavera.

Variedades de temporada media

Entre las variedades de eneldo de mitad de temporada, las más populares son las siguientes:

• Sombrilla. El tiempo hasta la cosecha es de un mes y diez días. Tiene una roseta de hojas semielevada. Son grandes, de color verde intenso con una sección transversal. Las hojas son lo suficientemente largas. El paraguas en sí es de tamaño mediano. Los verdes tienen un aroma pronunciado. Elevado producir.
• Caimán. Las verduras ya se pueden cosechar 45 días después de la siembra. semilla... Se puede cortar más de una vez, las verduras crecen rápidamente. El paraguas no se tira inmediatamente. Tiene una roseta de hojas grande y elevada. Son lo suficientemente grandes y tienen un tinte gris. Steming es lento. Los verdes tienen un aroma agradable y un sabor rico.
• Amazonas. Los verdes se pueden cortar dentro de un mes y medio después de la siembra (generalmente en mayo). Tiene una roseta de hojas en relieve, lo que les permite no ensuciarse en caso de lluvia. Las hojas son grandes, muy jugosas y fragantes, con un color verde intenso. Amazon no es caprichosa en la cosecha y da un alto rendimiento. Almacenado durante mucho tiempo sin perder color ni sabor.
• Kibray. El período desde la siembra hasta la cosecha de vegetación es de un mes. Si desea utilizar este tipo de eneldo como especia, debe eliminarlo un mes y medio después de la germinación de la semilla. Las hojas son lo suficientemente anchas como para agotar el agradable aroma. Son de color verde claro. Las verduras son jugosas y tiernas. Kibray tiene un enchufe grande y elevado. Sembrar semillas eneldo lo suficientemente temprano, cubra el suelo con una película para que no se congele. Si desea obtener verduras jugosas y tiernas, debe plantar kibray a principios de la primavera y rociar las semillas con tierra ligeramente. Esta variedad es popular debido a su alto rendimiento y aroma brillante. La desventaja es que puede verse afectado por una plaga como mildiú polvoriento... Como regla general, dicho eneldo se cultiva en suelo húmedo.
• Max. El tiempo desde la germinación hasta el momento de la cosecha es de un mes y medio. Cultivado tanto para hierbas como para especias. Max tiene hojas de tamaño mediano con un color verde intenso. Tienen forma de diamante y un sabor jugoso. Como regla general, las semillas se siembran a fines de la primavera. Esta variedad tiene una roseta semielevada. La planta cultivada es de altura media y hay rosetas cerca de la base misma del tallo del eneldo. Max tiene un alto rendimiento y un cuidado sin pretensiones.
• Richelieu. Las verduras se pueden cortar después de poco más de un mes. La siembra se realiza a principios de mayo. Richelieu tiene una roseta semielevada. Las hojas son lo suficientemente grandes, de color verde.Se cortan y la segmentación se aplana. Las hojas son de longitud media y similares a caladas. Esta variedad es muy resistente a varios tipos de plagas. El aroma de la vegetación es rico y brillante. El sabor es delicado y jugoso.

Por lo tanto, las variedades de mitad de temporada eneldo le permitirá disfrutar de la vegetación a partir de mayo. Con la poda regular de verduras, volverá a crecer, lo cual es muy conveniente.

Variedades de eneldo de maduración tardía

Si desea disfrutar de las verduras aromáticas el mayor tiempo posible, debe sembrar las siguientes variedades de eneldo de maduración tardía:

• Escarcha. Para obtener verduras mediante el método de transportador, es necesario sembrar cada 10 días. semillas eneldo comenzando en abril y terminando en agosto. La escarcha tiene una roseta elevada, por lo que las hojas permanecen limpias incluso después de fuertes lluvias. Son muy largos y tienen un espectro de color azulado que varía con la cantidad de luz solar recibida. La planta en sí es bastante extensa. Las hojas son abundantes y agotan el aroma fuerte y picante. El paraguas también es grande, con múltiples vigas. Alta productividad. Incluso si congela las verduras, no perderán sus cualidades y aroma. Además, será como recién salido del jardín.
• Kutuzovsky. Puede comenzar a cortar verduras ya un mes y diez días después de la germinación de la semilla. Tiene una roseta a medio levantar, muchas hojas. Son muy grandes, de color verde claro, de sabor delicado. Tienen segmentación filamentosa y son alargadas. Posee un alto aroma y un sabor excelente. Las verduras no se secan rápidamente y aparecen nuevas constantemente después de los cortes a lo largo de la temporada.
• Dañoso. Para obtener verduras de forma transportadora, es necesario hacer nuevos cultivos cada semana. La traviesa roseta tiene una roseta elevada y muchas raíces basales en la base del tallo. Las hojas son en forma de diamante, de color azulado y de longitud media. Puede tener un efecto ceroso. Fuerte estela aromática y alto rendimiento. Las verduras se pueden utilizar como aditivos de especias.

Por lo tanto, las variedades de eneldo de maduración tardía le permitirán sentir el aroma y el sabor de la frescura no solo durante la temporada de verano, sino incluso en inviernos fríos, si congela las hojas de eneldo en el congelador.

Cuidado y recolección de semillas

El cuidado del eneldo incluye:

• Deshierbe
• Regando
• Cebo
• Proteccion DE plagas si necesario
• Aflojamiento del suelo

Tenga en cuenta que si cultiva eneldo para verduras, ya puede comenzar a cortarlo cuando la planta cultivada alcance los 20 centímetros de altura.

Consejo: no plante el eneldo demasiado espeso.

También necesitas hacer 2 alimentación... El primero se lleva a cabo cuando aparecen las dos primeras hojas, y el segundo, en el momento de colocar el paraguas. Dado que las semillas de la planta se desmoronan con bastante facilidad, deben cosecharse tan pronto como maduren. Solo necesitas cortar los paraguas y extenderlos sobre papel para que se sequen. Si los paraguas no están lo suficientemente maduros, puede colgarlos colocando bolsas de papel sobre ellos para que la semilla que contienen se caiga después de la maduración completa. Lo mejor es almacenar las semillas en recipientes de vidrio y secarlas.

Enfermedades y prevención

Como cualquier otra planta, el eneldo se presta a la influencia de ciertos plagas, entre los cuales se encuentran:

1. Moho polvoriento. Aparece como una flor blanca en toda la planta. De ella, el eneldo pierde todo su sabor. En ningún caso debe utilizar drogas composición química. Intente destruir inmediatamente una planta de este tipo si el rocío la ha afectado por completo. En caso de sus primeros signos, rocíe el eneldo con una suspensión de azufre.
2. Fomoz. Aparece en la salida como puntos oscuros. Las hojas mismas se vuelven negras. En este caso, es necesario sembrar eneldo en este lugar no antes de cuatro años después. La planta infectada debe eliminarse.
3. Peronosporosis. Afecta a las hojas de eneldo. Aparece en forma de manchas aceitosas a la primera luz de color.Con el tiempo, forman una flor morada. Si nota los primeros signos de la enfermedad, rocíe el eneldo con cloruro de cobre. También puede utilizar líquido de sulfato de cobre de Burdeos. Para evitar enfermedades es necesario alimentar la planta con azufre amoniacal justo antes de plantar.

Por lo tanto, para evitar plagas, debe cambiar el lugar de siembra y monitorear cuidadosamente la planta, ante los primeros signos de enfermedad, tomar medidas preventivas.

Cultivar eneldo para verduras no es una tarea difícil, lo más importante en este asunto es el deseo.

Además, la planta no requiere cuidados especiales, es suficiente regar y deshierbar el eneldo a tiempo, y se le proporcionan verduras frescas y fragantes.

Puede encontrar más información en el video.