Champiñones

La sección sobre hongos presentará al lector los muchos tipos de hongos comestibles. A partir de la información proporcionada, puede averiguar qué condiciones para el cultivo de hongos serán las mejores, dónde comprar un producto puro, qué platos se pueden preparar a partir de hongos, qué recetas de conservación existen.

El valor nutricional de los hongos es enorme, pero solo una pequeña parte de la cantidad total consumida se recolecta en condiciones naturales, el resto se cultiva en granjas especiales. Un jardinero individual también puede organizar el cultivo de hongos en el país o en una simple parcela personal. Este tipo de negocio se considera rentable: siempre hay quienes quieren darse un festín con hongos ostra aromáticos, hongos crujientes y las empresas de la industria alimentaria están listas para comprar el producto a granel. Al asumir este negocio, el propietario no necesitará grandes gastos; para empezar, puede organizar el cultivo de hongos en cáñamo, aserrín o en cualquier sustrato conveniente. Esta sección le dirá cómo hacer esto.