Cebollas - cultivo: de la siembra a la cosecha

Cebollas de bulbo apareció hace más de cuatro siglos. Venía del Antiguo Egipto. Las cebollas son un ingrediente indispensable en la cocina y una medicina eficaz en la medicina tradicional. Tiene un sabor acre y un olor peculiar, y debido al contenido de fitómidos, es eficaz contra los microorganismos patógenos. No es de extrañar que este rey vegetal se llame "Cebolla - de siete dolencias". Es capaz de mejorar las características gustativas de los platos y ayuda a la absorción de los alimentos.

No es difícil cultivar cebollas, pero a veces se necesitan dos años para obtener una cosecha de bulbos grandes comerciales. Lo cultivan no solo para su propio consumo, sino también para la venta. Esta es una actividad rentable, ya que con una adecuada tecnología agrícola, recolección y posterior almacenamiento, las cebollas pueden mantener su presentación hasta la próxima cosecha.

Contenido:

• Elegir las mejores variedades de cebolla para cultivar
• Condiciones para cultivar cebollas.
• Métodos de reproducción
• Cuidado de la cebolla
• Enfermedades, plagas y control de las mismas.
• Cosecha y almacenamiento

Elegir las mejores variedades de cebolla para cultivar

Al elegir una variedad de cebolla para plantar, se deben tener en cuenta sus características y condiciones de cultivo. En cualquier caso, debe ser una variedad sin pretensiones, con buen rendimiento y alta calidad de conservación.

Lo mejor de las fructíferas variedades:

• Aleko. La variedad es de maduración media, las cabezas tienen un color morado pronunciado. La maduración completa se produce en 3-3,5 meses desde el momento del desembarco. Los rasgos característicos de las cebollas son altos rendimientos y mucha vegetación. De un nido de la variedad salen 2-3 cabezas de cebolla que pesan entre 90-100 gramos cada una. Ventajas: almacenamiento a largo plazo, cosecha rica, sabor fuerte.
• Dorado. Como resultado de una selección larga y compleja, se crió una variedad de maduración media con cloqueos dorados redondeados y planos, gracias a los cuales obtuvo su nombre. Golden tiene una pulpa blanca con verde y un alto rendimiento, salen 2-3 kg de 1 m2. Bulbos de diferentes diámetros, con un peso de 50 a 130 gramos. Ventajas: alta calidad de conservación, cabezas grandes, buenas características de sabor.
• Timiryazevsky. Apto para cultivo en climas del norte. Los bulbos son firmes con una forma redonda o aplanada y pulpa blanca, cada uno con un peso de 50-70. La cáscara es de color amarillo dorado. Salida 3,5 kg desde 1 m2. Pros: alto rendimiento, buena conservación, adaptado a los caprichos de la naturaleza, corto período de maduración.

Las mejores variedades de cebollas para almacenamiento:

• Stuttgarter rizen. Criado por criadores alemanes. Se refiere a variedades de maduración temprana. Madura en 70 días después de plantar las plántulas. La cabeza es aplanada y redonda hasta 150 gramos de peso, la pulpa tiene un sabor fuerte. Productividad hasta 5 kg por 1 m2. Cuidado mínimo. Ventajas: alto rendimiento, buena calidad de conservación, bulbos seleccionados incluso de buena presentación, inmunidad contra falsos mildiú polvoriento.
• Sturon. Riesen, derivado de la variedad Stuttgarten, produce cabezas de alta calidad con una forma redonda regular.Pero a diferencia de sus padres, tienen una nariz más pequeña y un cuello más delgado, por lo que se reduce la cantidad de desechos y se acelera el secado. Da una rica cosecha.
• Orión. Produce una buena cosecha de bulbos redondos uniformes, cada uno con un peso de hasta doscientos gramos. Madura temprano, por lo que puede crecer en las regiones del norte. Mantener la calidad es alta. Se considera la variedad más popular para los jardineros. Bien almacenado.

Condiciones para cultivar cebollas.

Una ventaja importante Lucas es su resistencia a las heladas. Las semillas pueden germinar a una temperatura de 5-6 grados por encima de cero, y 15 grados se considera una temperatura agradable para el crecimiento. Las cebollas adultas de variedades picantes toleran fácilmente las heladas de seis grados, y para las dulces, las heladas de tres grados pueden representar una amenaza.

Cabe destacar que las cebollas son amantes de los suelos sueltos y nutritivos con PH neutro o ligeramente alcalino y abundante luz solar. Y la proximidad a las malas hierbas tiene un efecto deprimente sobre el cultivo, es exigente para el riego durante el desarrollo activo.

Es aconsejable plantar cebollas en un área elevada, y el suelo debe estar saturado de nutrientes.

El lugar despues pepinos, frijoles, chícharos, repollo y patatas, que fueron alimentados con fertilizantes de estiércol, porque no se recomienda la introducción de estiércol fresco directamente para las cebollas. La cultura comenzará a doler y no madurará. Para fertilizantes cebollas, es adecuada una mezcla de humus con superfosfato, nitrato de amonio y sal de potasio.

Comienzan a preparar el suelo después de limpiar el sitio de la siembra del año pasado. El suelo se afloja a una profundidad de 6 centímetros. A mediados de septiembre, se vuelve a excavar el suelo (profundidad en la bayoneta de una pala) junto con superfosfato. Debido al hecho de que las cebollas se plantan temprano, el sitio debe ser fertilizado con humus inmediatamente después de que la capa de nieve se haya derretido y forme lechos, de 15 a 25 cm de alto y 40 cm de ancho en el suelo.

Métodos de reproducción

Hay varias formas de propagar cebollas:

• Semilla: sembrando semillas de cebolla.
• Sevkovy.

Método de semillas. Implica sembrar nigella - semillas de cebolla en el suelo. Como resultado, el set estará listo para la próxima temporada. Las semillas se compran o se cosechan por su cuenta. Para hacer esto, en primavera u otoño en las semillas Se plantan cabezas adultas, que a mediados del verano sueltan flechas con inflorescencias esféricas en los extremos.

Después floración en lugar de las inflorescencias se forman semillas negras, que se recolectan, secan y almacenan en una bolsa de tela hasta la siembra.

Antes de la siembra, se clasifican las semillas, seleccionando ejemplares sanos y grandes. Para hacer esto, puedes usar un colador. Para una germinación rápida, las semillas se sumergen en una solución de azul de metileno o manganeso durante un día y se colocan en arpillera hasta que aparezcan los brotes. No permita que las semillas se sequen. Siembra de semillas germinadas en surcos preparados con fondo compactado, que se realizan a intervalos de 20 centímetros. Profundizan las semillas en 2-4 centímetros y mantillousando turba o humus.

Es posible realizar la siembra de invierno de nigella. Las semillas se entierran 1,5-2 cm y se cubren con mantillo. En la primavera, cuando la temperatura sube a 3-4 grados, las semillas germinarán. El método de invierno le permite obtener semillas antes.

Método Sevkovy:

• Se clasifica Sevok, seleccionando cabezas con un diámetro de 0,5 cm a 3 cm.
• El material comprado se coloca preliminarmente en una caja de cartón y se calienta con una batería durante 9-12 horas. Home sevok no necesita calentamiento.
• A continuación, los bulbos se sumergen en una solución mineral o un estimulador de crecimiento durante unas diez horas y pasan desinfección sulfato de cobre diluido con agua.
• Las raíces deben tratarse con ceniza de madera.
• El material de la semilla se entierra a 5-6 centímetros en el suelo a temperaturas superiores a los 10 grados Celsius para que la flecha de la semilla no crezca.
• Se observa un intervalo de diez centímetros entre los bulbos y de 20 a 25 cm entre las filas.
• El suelo está cubierto con turba.
• Las plumas eclosionarán en una semana.

Cuidado de la cebolla

El cuidado de la cultura incluye:

• Regando... La cosecha debe regarse abundantemente en mayo, junio y la primera quincena de julio. El riego se realiza una vez por semana. Es durante este período que las cebollas se desarrollan activamente. A fines de julio, se debe excluir el riego para que los bulbos de maduración no se vuelvan acuosos.
• Aflojar el suelo. El suelo debe aflojarse a una profundidad de 2-3 cm para evitar la aparición de una costra o su eliminación. Además, el aflojamiento ayuda a prevenir las enfermedades de la cebolla y la reproducción de la tierra. plagasy también reducir el crecimiento excesivo de malezas. Tales manipulaciones enriquecen el suelo con oxígeno y mejoran el acceso a la humedad y los nutrientes.
• Deshierbe. Las camas deben desyerbarse con regularidad, ya que las malas hierbas tienen un efecto perjudicial sobre el cultivo de cebolla. Destruir malas hierbas sigue cuando aún son pequeños. De lo contrario, la maleza sistema raíz malezas, pueden mover los bulbos y dañar las raíces, como resultado de lo cual la cebolla dejará de desarrollarse. El deshierbe se lleva a cabo después de que el suelo esté bien humedecido.
• El mejor vestido... Por primera vez, las plantas se alimentan de 14 a 16 días después de la siembra, con solución de gordolobo o diluidas excrementos de pollo con la adición de urea. También son adecuados los fertilizantes a base de nitrato de amonio. El segundo procedimiento se lleva a cabo dos o tres semanas después mezclando excrementos de aves o gordolobo con fertilizantes de superfosfato y potasio en proporciones iguales La tercera etapa de fertilización se realiza cuando los bulbos alcanzan su tamaño máximo. En esta etapa, se utiliza una alimentación compleja. El desarrollo lento de las plumas indica una falta de nutrientes. Las cebollas deben ser alimentadas orgánico o fertilizantes minerales.

Los agricultores experimentados recomiendan plantar alrededor de cebollas. eneldo y caléndula, que previenen la aparición de insectos dañinos y la derrota de las cebollas por un nematodo. Y las zanahorias que crecen cerca no permitirán que la cebolla vuele al cultivo.

Enfermedades, plagas y control de las mismas.

Las cebollas son susceptibles de ser dañadas por muchos plagas y enfermedades... Las más peligrosas son las enfermedades de los cultivos de raíces bulbosas, que incluyen nematodos del tallo, daño por larvas de moscas (cebolla y hoverflies), pudrición del fondo.

Para el desarrollo activo de los bulbos, es necesaria la salud de las plumas verdes, que a menudo dañan a los acechadores de cebollas, trips del tabaco, mildiú velloso y carbón. El cultivo también debe protegerse cuando almacenamiento, porque puede ser destruido por los ácaros de la cebolla o la podredumbre gris del cuello.

Prevención y tratamiento:

• La prevención contra los trips del tabaco es la siembra previa de la cebolla con agua caliente enfriada en agua helada y el cambio anual de los lugares de desembarque. Los medicamentos modernos se utilizan para controlar las plagas.
• Sembrado al lado ayudará contra las moscas de la cebolla. zanahoria y tratamiento con salmuera. Para la prevención, los cultivos deben alternarse y las cebollas deben sembrarse temprano.
• Seguir el ataque de los ácaros de la raíz ayudará a evitar la rotación de cultivos, eliminación de residuos vegetales y desinfección de material vegetal y suelo con azufre coloidal.
• El cultivo se protege del ácaro de la cebolla descontaminando y ventilando las instalaciones de almacenamiento. Para prevenir los ataques de insectos, el suelo se excava profundamente, se limpia de residuos de plantas en descomposición y se rocía con azufre. Esta fumigación también se practica antes de la cosecha.
• El acechador se ahuyenta esparciendo ceniza de madera, pimientos rojos y negros molidos, mostaza seca, aflojando los espacios entre filas y espolvoreando la tierra en la zona de las raíces. Durante la temporada de crecimiento, se rocían cebollas. quimicos.
• Siembra temprana, introducción oportuna. El mejor vestidorociar con medicamentos antimicóticos.El tratamiento incluye evitar el riego y la fertilización con nitrógeno. Cosechado con follaje verde, pero con cogollos formados. El follaje debe cortarse y quemarse, y los bulbos deben secarse bien al sol durante dos semanas.

Cosecha y almacenamiento

El alojamiento de las plumas de la cebolla y el secado del cuello son una señal para comenzar a cosechar. Esto sucede en agosto. Las cebollas se sacan del suelo y se dejan madurar y secar, luego se mueven al lugar almacenamientoel cual debe estar seco y ventilado para que se seque por completo.

Se recomienda cosechar en tiempo claro y ventoso, para un mejor secado.

Los rayos ultravioleta ayudan a desinfectar las bombillas. Las verduras se retiran del suelo y se dejan en su lugar hasta la noche, dándoles la vuelta periódicamente. Por la noche o al día siguiente, el follaje se corta y se envía a una habitación cálida (ático o piso de granero) para que se seque por completo. Muchos jardineros secan las cebollas al aire libre, si el clima lo permite, hasta que la parte superior esté completamente seca. Y solo después de eso se envían al almacenamiento.

Las cebollas completamente secas deben tener un cuello seco y delgado. Cuando las verduras están bien secas (después de unas dos semanas), se recogen en cajas, cestas o cajas ventiladas y se envían a almacenamiento. En otro método de almacenamiento, los agricultores no se cortan la cola, sino que tejen trenzas del arco con una cuerda entretejida para la fortaleza y las almacenan en un estado suspendido, por ejemplo, en las vigas del ático o vigas especialmente instaladas en el granero. .

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