Cómo almacenar uvas en la bodega: condiciones y métodos de almacenamiento.

Cada uno de los jardineros quiere comer lo suyo en invierno. uvas y invitarlos a sus amigos, muchos de ellos preguntan ¿cómo almacenar las uvas? Para ello, es necesario proporcionarle la correcta almacenamiento... Para hacer esto, debe cumplir con ciertas reglas.

Contenido

• Condiciones de almacenamiento de la uva en bodega
• Características de almacenamiento
• Métodos de almacenamiento de racimos de uva.

Condiciones de almacenamiento de la uva en bodega

Para que las uvas se almacenen durante mucho tiempo y al mismo tiempo no se pudran, deben proporcionar las condiciones adecuadas. almacenamiento... Un aspecto bastante importante en este asunto es el equipo de almacenamiento. Para ello, es necesario utilizar una habitación que tenga una determinada temperatura y una humedad óptima. Para esto, puede usar no solo la bodega, sino también el sótano. Lo más importante es que la habitación tenga unas condiciones de almacenamiento óptimas. uvas.

Una bodega o sótano debe tener las siguientes características:

• La temperatura no supera los dos grados.
• Ventilación
• Libre de moho y plagas

Si hay moho, debe eliminarse antes de almacenar las uvas. De lo contrario, puede destruir su cosecha... Inicialmente, el almacenamiento se seca. Para ello, puede utilizar un sistema de calefacción o ventilación. Si la habitación está húmeda, entonces se puede omitir la lucha contra el moho, ya que puede reaparecer. Una sala de almacenamiento de uvas de este tipo no es adecuada.

Una vez retirado el moho, se tratan las manchas que quedan en su lugar:

• Para este propósito, puede usar una solución casera, cuyos componentes principales son el ácido salicílico y el vinagre.
• Si no tiene tiempo para preparar la solución, puede comprar el producto adecuado en una tienda especializada.
• Después de aplicar la composición, debes esperar unos días y repetir el procedimiento nuevamente.

Para evitar la nueva aparición de moho, las paredes se enyesan y encalan. Para ello, se debe utilizar cal. Si la habitación se caracteriza por un alto nivel de humedad, debe calentarse periódicamente.

La preparación del local es un aspecto bastante importante en el almacenamiento de la uva.

Por eso, este proceso debe tratarse con la mayor responsabilidad posible.

Características de almacenamiento

Inmediatamente después de la preparación del local, se colocan las uvas. Juntos con verduras está estrictamente prohibido almacenarlo. Esto se debe a la liberación activa de humedad por parte de los vegetales, lo que tiene un efecto perjudicial sobre los frutos de este cultivo.

Solo las variedades que tienen la piel gruesa se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Para que la uva se almacene al máximo posible es necesario realizar su correcta recogida. Será mejor hacerlo por la mañana después de que haya desaparecido el rocío y aún no haya llegado el calor de la mañana. GRAMO

No debe poner los alimentos que se almacenarán en el sótano en cestas, de lo contrario, se deteriorarán. uvas durante el almacenamiento. Lo mejor es colocarlo sobre rieles especiales que tengan camilla. Para cortar las uvas con la mayor precisión posible, debe usar unas tijeras de podar, que están previamente afiladas.Para evitar que las uvas se sequen y se expongan a bacterias, el lugar donde se cortan las uvas se trata con parafina.

Durante la recolección de la uva, los racimos deben examinarse cuidadosamente.

Si tienen bayas podridas o en mal estado, se eliminan. Después de llenar todos los rieles, se transfieren con la mayor precisión posible al almacenamiento. Colección correcta cosecha uvas para asegurar su largo almacenamiento... Por eso es necesario cumplir con todas las reglas de montaje.

Métodos para almacenar racimos de uvas.

Para almacenamiento uvas es necesario colocar los racimos de una determinada manera. Hoy hay varios de ellos. Si almacena esta cosecha durante varias semanas, puede poner las uvas en los estantes. Sin embargo, no deben tocarse entre sí. Para un almacenamiento óptimo de los racimos, se cubren con diversos materiales como papel encerado o paja.

El almacenamiento de uvas verdes se realiza en tarrinas:

• Para ello, las bayas se separan de los racimos y se colocan en capas en cajas de madera.
• También puede utilizar vasijas de barro para este propósito.
• Las capas se rocían con turba o serrín.
• Así, la uva se puede conservar durante 3-4 meses.

El almacenamiento de uvas en racimos debe realizarse en posición vertical. Para ello, se suspende desde el borde del racimo a un alambre o una barra. También puede mantener las uvas en el agua el mayor tiempo posible. Este método se usa con mayor frecuencia para las bayas que tienen una piel fina. Por esta manera almacenamiento la vid debe tener varios brotes, que se colocan en el agua. Por lo tanto, es mejor almacenar las uvas en posición vertical.

Independientemente de la forma en que se almacene este cultivo, es necesario inspeccionar periódicamente los racimos.

Si hay bayas podridas, deben eliminarse. Para ello se utilizan pinzas o tijeras. El procedimiento debe realizarse con el mayor cuidado posible para no afectar al racimo. De lo contrario, dañarlo puede provocar caries. El almacenamiento de uvas en mal estado está estrictamente prohibido, ya que esto puede reducir la vida útil de otras frutas.

Almacenar uvas es bastante fácil. Si sigue todas las reglas de este procedimiento, puede comer la fruta durante 4 meses o más.

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