Cómo plantar zanahorias: consejos para obtener rendimientos superiores

Zanahoria - una planta bienal de la familia del apio. El primer año después de la siembra, se forma un cultivo de raíces comestibles, en el segundo año la planta florece y forma semillas. El sabor, el peso y la forma del cultivo de raíces dependen principalmente de la variedad y las condiciones de cultivo.

Contenido:

• Descripción de zanahorias
• Variedades populares de cultivos de raíces.
• Preparando el suelo para plantar
• Preparar y plantar semillas de zanahoria
• Consejos de cuidado
• Sembrando antes del invierno
• Enfermedades y plagas

Descripción de zanahorias

El cultivo de raíces se forma a partir de la raíz, el cuello y la cabeza, por encima de los cuales se encuentran hojas pinnadas disecadas y petiolizadas. Viene en naranja o amarillo. Hay variedades con una porción comestible de color negro, verde, morado y blanco. Zanahoria con pulpa anaranjada apareció por primera vez en Holanda y ahora es la especie más común. Y las zanahorias moradas previenen el desarrollo de cáncer.

Las zanahorias son un verdadero almacén de vitaminas y minerales.

Sobre todo, contiene betacaroteno (vitamina A), que es necesario para los ojos y tiene un efecto beneficioso en todo el cuerpo.

Las zanahorias cultivadas son de dos tipos:

• Cantina
• Popa

Por la forma de la raíz, se distinguen:

• Redondeado.
• Cónico.
• Cilíndrico.

Variedades populares de cultivos de raíces.

Actualmente, existen más de sesenta variedades de zanahorias. Algunas variedades se pueden plantar "antes del invierno", pero no se almacenan durante mucho tiempo, otras se plantan en primavera.

Las variedades de zanahoria se clasifican según el tiempo de maduración del cultivo:

1. Maduración temprana - 85 - 100 días.
2. Temporada media - 105 - 120 días.
3. Maduración tardía: 125 días o más.

Durante muchos años, la posición de liderazgo la han ocupado los jardineros reconocidos como las variedades más exitosas:

• Vitamina 6
• Nantes 4
• Losinoostrovskaya 13
• Shantane 2461
• Incomparable
• Biryuchekutskaya 415
• Moscú invierno A-515
• Narbona F1
• Nevis F1
• Flaccoro

La mayoría de estas variedades tienen raíces rojizas o anaranjadas y tienen forma de cilindro oblongo, a excepción de las variedades Chantane 2461, Flaccoro y Nespravnennaya, que tienen raíces cónicas. En casi todos estos tipos de zanahorias, la longitud de los cultivos de raíces varía de 14 a 16-17 centímetros. Estas diez variedades son resistentes a la aparición de brotes de semillas (despalillado).

Temporada media:

• Nantes 4 - peso vegetal de raíz 100 gramos. Dulces y jugosas, las zanahorias saben muy bien. La variedad es adecuada para sembrar a principios y finales de primavera y para plantar antes del invierno. Se almacena bien hasta febrero, pero es propenso a la pudrición blanca y gris.
• Vitamina 6: la masa de cultivos de raíces es de 60-70 a 160 gramos. Pulpa azucarada de excelente sabor. La variedad es susceptible al agrietamiento de las raíces, pero es resistente a la pudrición.
• Losinoostrovskaya 13: la masa de cultivos de raíces es de 70 a 150 gramos. Posee un sabor excelente, propenso a la pudrición blanca y gris, pero en menor medida que Nantes 4. La variedad se distingue por una gran cantidad de caroteno, que aumenta una vez y media durante el almacenamiento.
• Incomparable: los cultivos de raíces pueden alcanzar un peso de 200 gramos. La pulpa tiene un sabor excelente, jugosa. La variedad se distingue por una excelente resistencia a la sequía, alta producir... Se almacena bien.
• Biryuchekutskaya 415: cultivos de raíces que pesan entre 50 y 115 gramos. La variedad no es susceptible a la floración (formación de inflorescencias y semillas en lugar de frutos) ni a la sequía.
• Moscú invierno A-515: la masa de raíces casi rojas es de 170 gramos. La variedad no es susceptible a la floración, excelente almacenamiento, alto rendimiento, se puede sembrar antes del invierno.
• Narbonne F1: las raíces son bastante largas, 20 cm, pero con un peso pequeño de 70-85 gramos. La variedad no es susceptible al agrietamiento de las raíces ni a las enfermedades.

Maduración tardía:

• Shantane 2461 - peso de los cultivos de raíces 75-250 gramos. Carne dulce, jugosa y crujiente. La variedad da un alto rendimiento, se adapta bien a los cultivos de podzimny, excelente almacenamiento, los cultivos de raíces son resistentes al agrietamiento.
• Nevis F1 - peso del tubérculo 130-170 gramos. La variedad se considera de alto rendimiento, prácticamente no susceptible a enfermedades y resistente a plagas. Se mantiene perfectamente. La pulpa es crujiente y jugosa.
• Flaccoro son cultivos de raíces grandes de 25-28 cm de largo y que pesan 150-200 gramos. Un híbrido de alto rendimiento, bien almacenado, se diferencia en que no acumula nitratos.
• Las semillas se compran mejor en tiendas que se especializan en la venta de productos de jardinería, ya que las zanahorias semilla, obtenido de forma independiente, se degenera gradualmente.

Preparando el suelo para plantar

Las zanahorias se siembran en primavera (abril o mayo), principios del verano (principios de junio) y antes del invierno, en otoño (del 25 de octubre al 10 de noviembre). Las zanahorias sembradas en verano se almacenan mejor en invierno.

El suelo arenoso, el suelo ligeramente ácido y neutro son adecuados para las zanahorias.

Los suelos pesados ​​forman una costra que impide la germinación y puede deformar los cultivos de raíces. Plantar una planta en las camas donde solía crecer. repollo, pepinos, patata, Tomates, cebolla, que fueron alimentados durante su crecimiento con fertilizantes orgánicos.

Plantas paraguaseneldo, perejil y etc.). En el otoño, agregue humus (o estiércol podrido) al lecho del jardín debajo de las zanahorias a razón de 5 kg por 1 metro cuadrado. Fertilizante el estiércol fresco provoca la deformación y ramificación de los tubérculos.

Puede aplicar fertilizantes minerales a las camas:

• Superfosfato (40-50 gramos por metro cuadrado)
• Nitrato de amonio (20-30 gramos por metro cuadrado)
• Sal de potasio (30-40 gramos por metro cuadrado).

Los fertilizantes orgánicos son mejores para aumentar el volumen de caroteno en los cultivos de raíces que mineral... A las zanahorias no les gustan los fertilizantes minerales en exceso. Si se agregan demasiado fertilizantes nitrogenados al suelo, la planta acumula una gran cantidad de nitratos, crece demasiado, se agrieta y se almacena mal. Haga camas para zanahorias en un área que estará bien iluminada todo el día.

Preparar y plantar semillas de zanahoria

Las zanahorias tienen un período de germinación. semilla lo suficientemente grande - 18-25 días. Para acelerar el proceso de germinación, así como para prevenir enfermedades, puede tratar las semillas de una de las siguientes formas:

• Primero. Coloque las semillas en un recipiente con agua salada (10 gramos de sal por litro de agua). Retire las semillas que hayan subido a la superficie del agua, coloque el resto en una gasa y enjuague bien con agua tibia corriente. Luego, baje las semillas durante diez o quince minutos en agua caliente (65 ° C), luego en agua fría durante el mismo tiempo. Ponga las semillas en un paño húmedo, cúbralas y plántelas en el suelo un día después.
• Segundo. El procesamiento se lleva a cabo a principios de primavera. Para enterrar en el suelo todavía frío las semillas en una bolsa a una profundidad de 30 centímetros. Retirar antes de sembrar, secar sobre un paño y sembrar. Las semillas tratadas brotarán en cinco días.
• El tercero. Sumerja las semillas en agua tibia durante 12 horas, que debe cambiarse varias veces. Retire las semillas que flotan. Ponga las semillas hinchadas en una gasa y cúbralas con una gasa húmeda. Después de que las raíces aparezcan alrededor de 0,5 centímetros de largo (generalmente después de 2-4 días), las semillas se pueden sembrar.
• Cuatro.Agregue 1 cucharadita de peróxido de hidrógeno (comprar en una farmacia) a 200 ml de agua tibia (45 ° C), sumerja las semillas envueltas en una gasa en la solución durante un día. Después de un día, enjuague las semillas, seque y siembre. Este procedimiento desinfecta las semillas y acelera la aparición de plántulas.
• Quinto. Disuelva una tableta de micronutrientes en un litro de agua tibia (45 ° C), remoje las semillas en esta solución durante un día, luego seque sin enjuagar. Este tratamiento le permite aumentar el rendimiento de zanahorias.

Al sembrar antes del invierno, las semillas no necesitan procesarse. En el jardín, forme surcos a una distancia de unos 30 centímetros, compacte la tierra para mejorar el contacto entre la semilla y el suelo. Las zanahorias se siembran a razón de 5 gramos de semillas por 10 metros cuadrados. a una tasa de germinación del 80% a una profundidad de 1,5 a 2 centímetros (con una tasa de germinación más baja, aumente proporcionalmente el número de semillas). Para una siembra más fácil, mezcle las semillas con arena: para un vaso de arena - 1 cucharadita de semillas. Siembre la tercera parte de la mezcla sobre un metro cuadrado. Después de sembrar, debe compactar el suelo.

La temperatura óptima del aire para la germinación de las semillas y la emergencia de las plántulas es de 15 a 18 grados.

Los brotes de zanahoria toleran fácilmente las heladas hasta menos 4 grados, pero las heladas prolongadas provocan la floración. No se recomienda regar el suelo en primavera, para que no se forme una costra, a través de la cual será difícil que los brotes se rompan.

Consejos de cuidado

A medida que crecen las zanahorias, asegúrese de adelgazar:

• Realice el primer adelgazamiento después de la aparición de dos hojas verdaderas; debe haber 2-3 centímetros entre las plantas.
• La segunda vez en aproximadamente un mes: deje la distancia entre los brotes a 6 centímetros.

Después del procedimiento de adelgazamiento, alimente las zanahorias con fertilizante: diluya en diez litros de agua:

• 20-25 gramos de nitrato de amonio.
• 20-25 gramos de sal de potasio.
• 30-40 gramos de superfosfato.

Para mejorar la saturación del aire del suelo y prevenir la formación de costras, limpie regularmente malas hierbas y aflojar los lechos de zanahoria. Lo mejor es aflojarlo después de regar.

Para evitar la formación de tubérculos amargos con la parte superior verde, se recomienda apiñar las plantas.

Riegue las zanahorias con suficiente frecuencia, pero un poco y mejor por la noche. Para evitar que los cultivos de raíces se agrieten, el riego se detiene dos semanas antes de la cosecha.

Sembrando zanahorias antes del invierno.

Antes del invierno, se recomienda encarecidamente plantar zanahorias en suelos arenosos. A finales de otoño, es necesario cubrir las camas con abono. Antes de que la superficie del suelo se congele, las semillas se colocan a una profundidad de 1 cm y no se compactan. En primavera, afloje la capa superior del suelo lo antes posible para ralentizar la evaporación de la humedad y saturar el suelo con aire.

Cuando se siembra en otoño, las zanahorias brotan con el primer calentamiento primaveral y la cosecha madura dos o tres semanas antes que cuando se planta en primavera.

Las zanahorias plantadas antes del invierno no se pueden almacenar durante mucho tiempo.

La desventaja de sembrar antes del invierno es que es difícil adivinar a qué hora es mejor plantar. Si hay un calentamiento después de sembrar en el otoño, las semillas germinará, y las plántulas morirán en la helada.

Enfermedades y plagas

Plagas de zanahoria:

• Principal parásito cultivos de zanahorias - mosca de la zanahoria. Para combatirlo, planta zanahorias cerca. ajo, cebollas (puede alternar filas de zanahorias y Lucas), cilantro... Si ve una mosca negra brillante con una cabeza roja en las zanahorias, rocíe inmediatamente los cultivos con ceniza de madera, puede mezclarla con pimienta.
• Otra plaga es el escarabajo de la zanahoria. Un insecto de 1,5 mm de tamaño daña los pecíolos de las hojas, por lo que posteriormente se secan. La remolacha migra a las hojas de zanahoria del pino, así que haga camas para sembrar debajo de las zanahorias lejos de las coníferas. Para destruir la plaga, trate las plantas con infusiones de polvo de tabaco o cáscaras de naranja.
• Medvedka (insecto marrón de hasta 5 cm de largo) daña las raíces y los tallos. Se puede expulsar con una infusión de mostaza o pimiento amargo. Una solución de detergente en polvo común y queroseno ayuda.
• Para destruir la polilla de la zanahoria, la planta con flores se trata con una decocción de puntas de tomate: agregue 3.5 kilogramos de puntas finamente picadas a 10 litros de agua hirviendo, deje reposar durante dos días, luego cuele y agregue 50 gramos de jabón para lavar.
• El nematodo de la agalla daña las raíces y las deja inutilizables. La infección con esta plaga se produce a través de las semillas, por lo que solo utilice los servicios de tiendas especializadas y no compre semillas "de forma imprevista".
• El gusano de alambre roe las raíces y los tallos cerca del suelo. Para deshacerse del gusano de alambre, excave bien el suelo, mientras le agrega nitrato de amonio o sulfato de amonio (30 gramos por 1 metro cuadrado).
• Para combatir las babosas desnudas que se alimentan de frutas y plántulas, use sal de potasio mezclada con cal apagada y ceniza.

Enfermedades de las zanahorias:

• A enfermedad la podredumbre blanca cubre las raíces con una flor blanca con moco. Compre variedades de zanahorias resistentes a esta enfermedad y trate las camas con fertilizantes potásicos.
• Las manchas marrones con manchas oscuras en los cultivos de raíces son signos de podredumbre seca: formosis. Plante variedades que sean resistentes a la enfermedad y almacene sus zanahorias en un lugar seco.

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