Que son las alcachofas, cultivo y beneficios

La alcachofa es un invitado bastante raro en las parcelas personales de nuestro país. La planta es perenne, pertenece a la familia Astrov. Originaria del Mediterráneo, la alcachofa también se encuentra en las Islas Canarias. Recientemente, las alcachofas se han cultivado en California, Europa, América del Sur, África del Norte. La planta con un tallo largo y recto se parece a un cardo y puede confundirse con una maleza.

Contenido:

• Reproducción de alcachofas por brotes
• Cultivo de plántulas
• Plantar alcachofas
• Cuidado de la alcachofa
• Siembra y cosecha
• Propiedades útiles de las alcachofas.

Reproducción de alcachofas por brotes

Puedes propagar una alcachofa semillas o usando capas de raíz. Las semillas se venden en las tiendas, los brotes de raíces no se pueden comprar, ya que los viveros no crecen plántulas.

Reproducción por capas:

• Los brotes jóvenes se forman alrededor de la raíz de una alcachofa perenne después de dos años. Después de la aparición de tres hojas, el brote se puede separar cuidadosamente y trasplantar al suelo.
• Esto debe hacerse con cuidado para no dañar la planta adulta y las capas. Para ello, a una distancia de 20 centímetros de la estratificación, cavan un agujero de unos 25 cm de profundidad para que el sistema radicular no quede expuesto.
• Entonces se interrumpe el proceso. Si la distancia entre el brote y la planta es pequeña, la separación debe hacerse a lo largo del tallo. En este caso, las secciones deben tratarse con un estimulante del crecimiento de las raíces.
• Si la planta se desentierra y se almacena en el sótano en invierno, es más fácil obtener el brote. Separar una raíz de 15 cm del sistema radicular, tratar con un estimulante del crecimiento del caballo y colocar en una caja con serrín hasta una profundidad de unos 15 cm Utilizar aserrín de árboles frutales. Deben mantenerse húmedas en todo momento hasta que broten.
• Después de que aparezca el brote (después de seis a siete semanas), debe cubrirlo con un frasco. El frasco se puede quitar cuando las hojas de los brotes miden unos 5 cm de largo.
• Riegue y rocíe los brotes regularmente, no necesita alimentar, todo lo que necesita para el crecimiento está en la raíz.

Cultivo de plántulas

Las alcachofas anuales se cultivan utilizando plántulas.

Cómo cultivar plántulas de alcachofa usando semillas:

• Semillas deben humedecerse y germinarse en una habitación cálida (temperatura de 20 a 25 grados) en febrero o, a más tardar, en marzo.
• Se colocan en un paño húmedo para que no se toquen entre sí.
• Luego, las semillas deben colocarse en un lugar fresco durante diez a quince días (0-1 ° C). Este procedimiento se llama vernalización.
• Después de que aparecen las raíces, al menos el diez por ciento de las semillas se colocan en el refrigerador.
• Las semillas preparadas de esta manera se colocan en contenedores de plántulas.
• El suelo de las plántulas debe consistir en partes iguales de turba, césped y humus.
• Agregue un fertilizante mineral complejo completo junto con harina de dolomita (una cucharada por cubo de tierra).
• El día antes trasplante regar la tierra.
• Planta las semillas es necesario en los surcos realizados con un intervalo de 4 cm, a una profundidad de aproximadamente un centímetro y medio y a una distancia de 2 cm entre sí.
• Las espinas deben estar horizontales.
• Espolvorear con tierra y cubrir con film transparente. No es necesario regar. Retirar la película cuando broten los brotes.

Necesita cultivar plántulas a una temperatura de 10 a 15 grados, regar regularmente con agua tibia. Cuando aparecen las primeras hojas (después de aproximadamente un mes), las plantas se trasplantan a grandes contenedores (inmersión).

Después de la recolección, después de 14 días, las plantas deben ser alimentadas con una solución no concentrada de un fertilizante mineral complejo (media cucharadita por cada 5 litros de agua) u orgánico (BIUD a base de estiércol de ganado en una proporción de 1:20). Z

y dos semanas antes de plantar en el suelo, las plántulas (y los brotes cuando se propagan por brotes) comienzan a endurecerse.

Para hacer esto, las alcachofas se colocan en una logia o balcón durante 2 horas, todos los días aumenta el período de estadía en un ambiente fresco. Las plántulas cultivadas de esta manera se pueden plantar en el suelo cuando llega el calor.

Plantar alcachofas

El suelo para la alcachofa debe prepararse con anticipación, bien fertilizado. Debe preparar un asiento en el otoño en varias etapas:

1. Excave el suelo a una profundidad de 35 cm.
2. Quite todas las malas hierbas por completo.
3. Retirar la capa de tierra con una pala de bayoneta y reservar.
4. Quita otra capa.
5. Ponga compost a razón de 8 kg por 1 metro cuadrado.
6. Llena la zanja.

Si el suelo es ácido, con el inicio del clima frío, la cal apagada debe esparcirse en su superficie: 350 g por 1 metro cuadrado. Esto elevará el nivel de pH. La alcachofa crece cómodamente en suelo con un pH de 6,5 a 7,5. En primavera una semana antes de plantar. plántulas es necesario excavar el suelo, fertilizar con fertilizante mineral complejo (a razón de 100 g por 1 metro cuadrado) y nivelarlo con un rastrillo. Se puede utilizar cualquier fertilizante complejo.

En suelos arcillosos, intente plantar plántulas lo antes posible después de excavar, ya que la marga se seca rápidamente.

La alcachofa ama la luz y el calor, es mejor plantarla a lo largo de la cerca en el lado soleado. La cerca servirá como una buena protección contra el viento. Y, dado que la planta crece hasta 2 metros, estará bien aquí y las inflorescencias crecerán.

Haga hoyos de plantación con un intervalo de 70-90 centímetros. Vierta un puñado de ceniza, 0,5 kg de humus en cada hoyo, mueva con el suelo y riegue bien. Es necesario plantar plántulas con un terrón de tierra a una profundidad de cinco centímetros más de lo que creció. Llovizna. Con tal plantación, la alcachofa no se degenerará durante mucho tiempo. Si se esperan heladas, las plantas deben cubrirse.

Cuidado de la alcachofa

Hasta que las plantas echen raíces, el suelo debe mantenerse húmedo en todo momento. Después de enraizar, mantenga la humedad alrededor del 75%. Si no se hace esto, las plantas empeoran, las inflorescencias se vuelven pequeñas y el receptáculo se vuelve más grueso. Al mismo tiempo, no dejes que el agua se estanque. Cuando aparecen las inflorescencias, se puede reducir el riego.

A las alcachofas les encanta el buen drenaje, por lo que debes aflojar la tierra con frecuencia.

Para no evitar la formación de una costra, asegúrese de vidriar aflojar la tierra al día siguiente. Hágalo con cuidado y poco profundo cerca de las plantas. No descuides el deshierbe, las malas hierbas interfieren en gran medida con el crecimiento completo de las plantas.

El mejor vestido alcachofas:

• Al alimentar alcachofas, lo mejor es utilizar fertilizantes orgánicos y minerales alternativamente.
• Se recomienda hacer esto de tres a cuatro veces.
• La primera vez es dos semanas después del aterrizaje, el resto con un intervalo de diez a doce días.
• Use cenizas como fertilizantes minerales (frasco de medio litro por 1 m2) o kemiruniversal (50 g por cubo de agua), como fertilizantes orgánicos, tome gordolobo (solución 1:10) o BIUD a base de estiércol de ganado (1:20).

También es importante nutrir las plantas con un método de pulverización. Para tal pulverización, se toman soluciones especiales que contienen 10 g de cloruro de potasio, 10 g de ceniza de madera y 25 g de superfosfato por 10 litros de agua. Basta con rociar una vez al mes.

Para agrandar las inflorescencias, deje dos o tres pedúnculos en las plantas y de tres a cuatro inflorescencias en ellos. Cuando tengan aproximadamente la mitad de su tamaño, los tallos que están debajo deben perforarse.

La alcachofa tiene tres enemigos principales:

• Putrefacción
• Áfido
• Babosas

Si aparecen manchas marrones en los pétalos, actúe de inmediato.Esta es la podredumbre, que puede causar la enfermedad por fusarium y las inflorescencias morirán. Las inflorescencias afectadas deben eliminarse inmediatamente y quemarse. Rocíe la planta con fungicidas. Si los pulgones se ven afectados, trate la planta con anti- plagas (por ejemplo, Fufanon). Para evitar que las babosas se coman los brotes de alcachofa, coloque bolitas de babosas junto a las plantas.

Siembra y cosecha

Si quieres montarte tú mismo las semillas alcachofa, no corte las inflorescencias y hojas. Después de la maduración, cuando las hojas y el tallo se secan, puede cortar las cestas de semillas. Extiéndalos a la sombra y déjelos secar durante 10 días. Las semillas que caen bien de las vainas son buenas para plantar. Límpielos de escombros, séquelos ligeramente y guárdelos en bolsas a temperatura ambiente.

Las semillas conservan su propiedad de germinación durante unos seis años.

Si, al preparar las plántulas, realizó la vernalización, puede cosechar la cosecha en el primer año. Cuando la punta de la parte superior se abre ligeramente, las alcachofas se pueden recolectar. Las inflorescencias florecen en diferentes momentos, por lo que debe recolectarlas por separado cada una. No dejes que la planta florezca por completo. Esto conduce al engrosamiento de las cabezas y se vuelven inadecuadas para el consumo humano. Si aparecen hojas azules en la parte superior, los frutos ya no se pueden comer.

Puede almacenar alcachofas durante dos o tres meses a temperaturas de 0 a +1 grados. Si bien las alcachofas requieren mucho tiempo y cuidado, sus beneficios para la salud son enormes. No te arrepentirás de cultivarlos.

Propiedades útiles de las alcachofas.

¿Cuál es el secreto de una distribución geográfica tan extensa de alcachofas? Se trata de sus increíbles propiedades. Las alcachofas son muy nutritivas y deliciosas. En su composición, las alcachofas contienen vitaminas A, E, C, grupo B, P, así como caroteno, inulina y ácidos orgánicos como cafeico, clorogénico, glicólico, quínico y glicerina.

Contienen una gran cantidad de minerales: magnesio, fósforo, calcio, potasio, selenio, hierro, zinc, cobre.

Las alcachofas ayudan bien a limpiar el cuerpo de toxinas, tienen un efecto diurético y colerético. Se absorben bien, son bajos en calorías y se consideran legítimamente un producto dietético. Por su composición, las alcachofas normalizan el metabolismo, reducen los niveles de colesterol, limpian bien el hígado y tienen un efecto beneficioso sobre el sistema vascular.

Comen jóvenes conos-inflorescencias que aún no se han abierto. Se pueden usar crudas; las frutas más viejas deben procesarse. Aunque esto es bastante raro vegetal en nuestra mesa, ya se ha establecido como un producto bastante útil.

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