Arco familiar: todo lo que necesitas saber al respecto

A muchos no les gusta plantar cebolla, por eso, la salida no es un bulbo duro y fragante apetitoso, sino una cabeza blanda y podrida. Por lo tanto, es más fácil para los jardineros comprar productos frescos que esperar, intentar cultivar y terminar con un producto no comestible. Pero si sabes plantar correctamente y en qué condiciones seguir plantando, puedes obtener una excelente cosecha de cebollas familiares.

Contenido:

• Características y beneficios de la verdura.
• Revisión de las mejores variedades
• Preparar el suelo y el material de siembra para plantar.
• Horario y esquema de aterrizaje
• ¿Cómo cuidar adecuadamente las cebollas familiares?
• Enfermedades y plagas, sus signos y control.
• Métodos de recolección y almacenamiento.
• Uso y propiedades

Características y beneficios de la verdura.

Las cebollas familiares se cultivan durante mucho tiempo principalmente en pueblos y ciudades. Sus nombres varían desde el simple "Kvochka", "Familia", "Nido" hasta el original "Shallot", "Urraca", "Kushchevka".

El arco familiar es una de las subespecies cebolla.

Pero tiene sus propias características y ventajas distintivas. En la cabeza de una madre, plantada en el suelo, se forma un número diferente de bulbos. Algunas variedades son capaces de dividir solo hasta 10 cabezas, luego cada bulbo resulta ser bastante grande. En otros, se colocan hasta 20 "inquilinos" en el nido, pero en este caso las cabezas serán correspondientemente más pequeñas, en promedio de 15 a 65 gramos.

Cada cabeza difiere no solo en volumen, sino también en apariencia. Pueden ser:

• Oblongo
• Alargado
• Redondeado
• En forma de jarra
• Ovoide
• Cuboides

El color de la cáscara superior varía de dorado a bronce, de rojizo a púrpura. Cuando se corta, el bulbo puede tener una estructura blanca o un tinte rosado. El crecimiento verde de la antorcha tiene una gran ventaja sobre todas las demás variedades: se ramifica bien y permanece fresco, verde y suave durante todo el período de crecimiento. Cada plumilla está recubierta de cera individualmente. Además, las plumas son mucho más delicadas y de sabor superior a otros tipos. El sabor de las hojas verdes no deja un regusto agudo y un aroma específico después del consumo de la boca.

Las hojas verdes de las cebollas familiares son bastante exuberantes, se extienden hasta 30-45 cm. Se puede cortar por completo o sacar del nido junto con la cabeza. La planta no sufrirá esto, al contrario, los tubérculos restantes recibirán más nutrientes para su desarrollo. La cosecha de verduras ya se puede hacer después de 14-21 días desde el momento de la siembra. Si planta una planta para obtener tubérculos completos como alimento, entonces su período de maduración es mucho más corto que el de una cebolla común. Entonces, este último madura al menos 90 días desde el momento de la siembra, mientras que la familia puede crecer después de 40-80 días.

Revisión de las mejores variedades

Se han obtenido una gran cantidad de variedades diferentes para plantar cebollas. Pero los agricultores opinan que no importa cuán original y no estándar sea el tipo de cebolla, lo mejor es plantar variedades locales.

Se distinguen las siguientes variedades, en las que es posible obtener bulbos suficientemente grandes en la cosecha:

• Knyazhich: una cebolla consta de 7-10 cabezas, cada una alcanza un máximo de 75 gramos. El color exterior es rosa pardusco. La pulpa interior tiene un tinte rosado, provocando un regusto agradable. En condiciones favorables de almacenamiento, es capaz de conservar su aspecto y sabor originales durante un largo período.
• White Queen: hasta 10 astillas crecen en la cabeza, cada una de las cuales extrae 70 gramos. Las escamas superiores son de un tono nevado cremoso, la pulpa también tiene un tono blanco, y el regusto es una combinación del sabor original, tanto dulce como picante.
• Velikoustyugsky: crece en suelo fértil en la cantidad de una cabeza y alcanza de 6 a 10 antorchas. Pero son bastante grandes, cada uno pesa 80 gramos. Tiene un sabor fuerte y picante y está cubierto con una cáscara de color marrón rojizo en el exterior.
• Lirio de agua: en el nido de cada cabeza hay hasta 5 cebollas, cada una de las cuales se asemeja a una jarra. En promedio, su peso individualmente es de al menos 70 gramos. La parte superior es de color marrón amarillento, el interior es blanco y al comerlo desprende pungencia.
• Prometheus: da grandes cosechas. Cada cabeza pesa una media de 80 gramos. En términos de sabor, gana entre todos los demás: regusto suave y agradable. El color de la cebolla es amarillo con un tinte marrón, de la forma redondeada uniforme correcta.
• Grant es rico en plumas finas y elegantes. Expulsa una gran cantidad de verduras; cuando se pesa, se obtienen hasta 200 gramos de un tubérculo. plumas frescas. Las cabezas son amarillas, redondas y planas. La familia tiene de 4 a 11 hijos, cuyo peso promedio alcanza los 55-60 gramos. por una astilla.
• Viejos creyentes: su tierra natal es la región de Vologda. El tono exterior es de cobre con un tinte rosa. El regusto desprenderá un picante significativo. Por tanto, se utiliza más para hacer sopas, para freír o para guisar platos.
• Andreyka: son cabezas elípticas transversales. La cáscara es de color marrón oscuro y la pulpa interior es rosada. El sabor es picante medio. El peso de una antorcha alcanza los 26 gramos.
• Álbic: tienen una forma plana con un diámetro redondeado, se distinguen por un largo período de almacenamiento. El peso varía entre 30 y 55 gramos. la parte superior es amarilla. La pulpa está saturada de pungencia. Extrae una gran cantidad de verduras aptas para consumo en fresco.
• Cascada: madura temprano. Los bulbos son pequeños, alcanzando los 35 gramos. en volumen. En forma, se presentan en forma de huevo grande. La capa superior es rosa y la interior es blanca con un ligero tinte rosado. Difiere en pungencia cuando se consume.
• Pendiente: hay hasta 7 astillas en el nido. Todos ellos se presentan de forma redondeada, con un peso de hasta 70 gramos. máximo. La palatabilidad se nota como muy picante.

Por lo tanto, la variedad de cebollas familiares es bastante grande. Si desea cultivar una nueva especie, puede recurrir a una gran selección de variedades que difieren en apariencia y sabor.

Preparar el suelo y el material de siembra para plantar.

El cultivo de la "familia" se realiza tanto mediante semillas como con la ayuda de bulbos. El último método es más simple y efectivo. Además, al plantar antorchas, todas las cualidades maternas se conservan en el cultivo cultivado.

Antes de comenzar a plantar en el jardín, se recomienda preparar los bulbos para plantar con anticipación:

• Para ello, cada cebolla se coloca en un horno y la temperatura se ajusta a 35 C. La duración del calentamiento debe ser de al menos 7 horas. Tal procedimiento reduce la posibilidad de unión de diversas bacterias patógenas.
• 24 horas antes del trabajo esperado, la antorcha se empapa en agua tibia, se diluye con una solución débil de permanganato de potasio. Gracias al evento, las antorchas se desinfectan, lo que conduce a una disminución de la posibilidad de desarrollar enfermedades fúngicas.

Se recomienda plantar en suelos fértiles.Puede elegir un suelo ligeramente más pesado que para las variedades convencionales. cebollas... A partir de esto, la antorcha solo será más rica y mejor. La principal cualidad del suelo preparado debe ser la base de drenaje. Es imperativo controlar el pH del suelo. Se recomienda que sea neutral.

Lo mejor es plantar la cebolla familiar en el suelo en el que creció anteriormente. zanahoria, patata o legumbres.

La preparación del suelo debe realizarse en otoño. En este momento, se debe agregar humus al suelo, aproximadamente 5 kg. Además, sature la tierra con superfosfato (25 g) y sal de potasio (15 g). Tal alimentación debe realizarse en 1 m2.

Horario y esquema de aterrizaje

La cebolla familiar se caracteriza por una mayor resistencia a las heladas. Con una fuerte disminución de la temperatura, la parte de tierra del bulbo no se desarrollará, pero el sistema de raíces aumenta activamente su masa. Por tanto, se puede plantar en cualquier época del año.

Los rizomas se desarrollan activamente a una temperatura de +2 .. + 25 C. A temperaturas inferiores a -6 C, simplemente detienen su desarrollo hasta el inicio de un momento favorable. Los verdes comienzan activamente su crecimiento en grados de aire de +15 .. + 25 C.

Pero al mismo tiempo, las plumas verdes no le temen a las heladas, se sienten tranquilas tanto en el frío (-7 C) como en el calor (desde +35 C).

Gracias a estos parámetros, se debe asignar el momento más favorable para la siembra. Deberías llegar a tiempo en un momento tal que sistema raíz aumentó la masa para que cuando llegue el clima cálido, pueda alimentar las plumas en crecimiento. De lo contrario, si los bulbos están enraizados a temperaturas superiores a +15 C, la parte del suelo crecerá inmediatamente. La desventaja de este tiempo es el crecimiento activo de la vegetación, pero al mismo tiempo la falta de desarrollo de los rizomas, que no podrán nutrir adecuadamente la planta.

Antes de plantar, se recomienda distribuir todos los bulbos por tamaño, precalentarlos y desinfectarlos. La mejor opción de plantación es una distancia de 10 cm entre las astillas, mientras que la longitud entre las hileras debe ser de al menos 20 cm.Las astillas se profundizan en el suelo durante la siembra de primavera en 5 cm y durante la siembra de invierno en 8 cm de profundidad en el suelo .

¿Cómo cuidar adecuadamente las cebollas familiares?

Desde el momento de la siembra, debe esperar la aparición de brotes de 10 cm que emergen del suelo. Solo entonces comienza a cuidar la planta:

1. No hay necesidad de riego ni otros cuidados debido al hecho de que la planta debe desarrollar un sistema de raíces y profundizar de forma independiente las raíces en el suelo en busca de agua subterránea. De lo contrario, todo el sistema de raíces estará en la superficie y dependerá del riego del jardinero.
2. Después de la aparición de las plántulas, se recomienda el suelo junto a las plántulas. mantillo... Para ello, se utilizan hierbas secas cortadas o malas hierbas retiradas del sitio. Lo mejor es aplicar malas hierbas. Se colocan en una capa densa. Después de que se sequen, el suelo se cubrirá con una densa capa porosa. Gracias a dicho mantillo, los nutrientes ingresarán al suelo durante la descomposición de la planta, y la capa superior no permitirá que la humedad de los nutrientes se evapore rápidamente del suelo, crezca nuevas malezas y los rayos del sol sobrecalentarán los rizomas de la cebolla.
3. El riego adicional se realiza una vez cada 7 días. Por cada 1 m2, se deben verter al menos 20 litros de agua.
4. No se requiere fertilización adicional. Pero si se nota que las plumas han adquirido un tinte amarillo, han comenzado a marchitarse, se debe agregar nitrato de amonio en un volumen de 10 gramos, así como sal de potasio (15 gramos), diluido en 1 balde de agua. Si el cultivo se lleva a cabo en suelos agotados, la fertilización debe aplicarse 2 veces. La primera vez en el momento de la acumulación intensiva de la parte aérea, y la segunda, en el momento de la formación de la cabeza.

Enfermedades y plagas, sus signos y su control.

Identificar el daño de un arco es bastante fácil. Si la pluma comienza a ponerse amarilla de manera inusual, debe buscar la razón en el interior.Un gusano que se alimenta de la savia interna de la planta puede ser un problema. Se come la base de la pluma, estropea la estructura interna del bulbo. Como resultado, el sistema de raíces comienza a deteriorarse y secarse. La pluma comienza a marchitarse y morir, y el bulbo se vuelve suave y letárgico, con un desagradable aroma fétido.

La mosca de la cebolla es otra plaga peligrosa para las cebollas.

Ella pone huevos dentro de la cabeza. Desarrollan larvas alimentándose de la estructura interna. El resultado es la muerte de toda la planta. Para ahuyentar una mosca de la cebolla, debe esparcir ramas cortadas de milenrama o ajenjo en el sitio. Desprenden un olor desagradable para el parásito.

Además, una plaga desagradable es áfido... Ataca la planta con una gran colonia. Para su exterminio, se recomienda intentar influir en las plumas con una solución de ají, ajenjo de pradera o milenrama. Si no se observa el resultado deseado, debe utilizar insecticida químico para combatir los parásitos (verticilina). Para eliminar cualquier plaga, hasta que aparezcan las primeras plumas, rocíe una solución salina: se debe diluir 1 taza de sal de mesa en 1 balde (10 litros).

Si la planta se ha visto afectada por enfermedades fúngicas, debe rociarse con una solución al 1%. líquido burdeos... Pero en este caso, hay una pluma, no se recomienda. Si se planea la cosecha, la polinización debe detenerse 10 días antes de la cosecha.

Métodos de recolección y almacenamiento

La recolección en la mayoría de los casos ocurre en la segunda década de julio. Una permanencia prolongada de una antorcha en el suelo puede provocar una sobrecarga de humedad de nutrientes, luego la antorcha estará suelta, aguada e inadecuada para el almacenamiento. El evento debe realizarse en un momento en que la mitad de la vegetación ya se haya marchitado y se haya vuelto amarilla. Se recomienda dejar de regar por completo antes de la cosecha planificada.

Debe sacarse del suelo por la mañana, en el momento en que se seca el rocío caído. Se elige un día soleado para la recolección. Las astillas se arrancan con una pala. Después de eso, se debe sacudir la tierra, dejar que la antorcha se seque en el jardín.

Por la noche, la cosecha se recolecta y se traslada a una habitación oscura con una temperatura fresca y baja humedad.

Debe colocar todas las astillas en una capa. A partir de ese momento, se secan en 14 días. Una cebolla bien seca se identifica por la cáscara superior seca, que sale bien del fondo. Cuando la cebolla está lista, se cortan las puntas. Para el almacenamiento a largo plazo, solo se seleccionan astillas enteras, sin daños visibles y partes blandas. El almacenamiento se puede realizar en cajas de madera en almacenes de verduras o habitaciones con poca humedad y temperaturas frescas.

Uso y propiedades

El arco familiar tiene las mismas cualidades beneficiosas que el resto de representantes. cebollas... Contiene gran cantidad de minerales y vitaminas. En el período otoño-primavera, es la cebolla la que satura el cuerpo con las vitaminas que faltan.

En la mayoría de los casos, se utiliza para cocinar, freír en la preparación de primeros platos y también como aderezo para guisar verduras y carnes. Además, las plumas de cebolla frescas son ideales para ensaladas. Las cebollas también se utilizan como adobo. Se puede congelar y, si es necesario, sacar para servir.

Se distinguen las siguientes propiedades útiles de las cebollas familiares:

1. Refuerza las defensas del organismo aumentando su resistencia a las enfermedades virales.
2. Con sus nutrientes, la antorcha actúa sobre la presión arterial, reduciendo sus indicadores y también ayuda a fortalecer las paredes internas de los capilares sanguíneos.
3. Las sustancias antioxidantes contenidas en las cebollas tienen un efecto beneficioso sobre la eliminación de sustancias tóxicas del organismo.
4. Puede usarse para enfermedades oculares, así como para enfermedades del tracto gastrointestinal.Afecta eficazmente los órganos digestivos, limpia rápidamente los intestinos de las heces estancadas y elimina la microflora patógena.

Por tanto, el cultivo de cebollas familiares se debe no solo a la necesidad de plumas verdes para su consumo, sino también a la obtención de nutrientes para el tratamiento de cierto tipo de enfermedades. Para la terapia, se recomienda utilizar ingredientes frescos o preparados específicamente, en los que se conservan todos los elementos útiles para los órganos internos.

Por lo tanto, las cebollas familiares, para obtener una rica cosecha, deben aprender a crecer adecuadamente. Es importante no solo cómo plantar, sino también en qué tipo de tierra. Se debe tener el cuidado adecuado para el crecimiento de los bulbos y la parte del suelo. Controlar el estado de la planta para evitar daños a las antorchas por parásitos o enfermedades.

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