Cómo crecen los espárragos

Además de las verduras familiares y familiares para nosotros, hay verduras inusuales, exóticas, que se pueden cultivar fácilmente en su cabaña de verano, si surge tal deseo. Pocas personas conocen el sabor, el aroma y el valor especiales de los espárragos, e incluso un jardinero sin experiencia estará interesado en el método de cultivo de un cultivo.

Contenido:

• Vamos a familiaricémonos
• Un tesoro de nutrientes
• Cómo crecen los espárragos
• Espárragos blancos
• Espárragos verdes y morados
• Semillas de espárragos

Vamos a familiaricémonos

Espárragos o espárragos Se nombran alrededor de un centenar de especies de plantas que prefieren condiciones climáticas secas. En apariencia, puede ser pastos perennes o arbustos exuberantes, pero una característica común es un poderoso rizoma subterráneo profundamente incrustado en el suelo. A principios de la primavera, varios brotes se abren paso, el suelo sobre el cual se agrieta. Es en este momento que necesitas tener tiempo, rastrillar con cuidado el suelo, profundizar en él y cortar la parte superior del brote, envolviéndolo en un paño húmedo, porque los espárragos se marchitan rápidamente.

Las partes ramificadas y desarrolladas sobre el suelo del tallo parecen árboles de Navidad delicados y esponjosos que se utilizan para decorar ramos de flores. Las flores pasan desapercibidas, y las bayas son rojas, del tamaño de un guisante, en ellas maduran semillas que se pueden sembrar para eventualmente obtener productos alimenticios jóvenes, jugosos, deliciosos y muy saludables.

Un tesoro de nutrientes

Los espárragos se hierven en una salsa, agregando vino, vinagre, ajo y hierbas aromáticas, en escabeche como hongos, salados, congelados o consumidos frescos. Los espárragos contienen una gran variedad de sustancias valiosas necesarias para el cuerpo, que ayudan a formar y fortalecer los huesos y los tejidos conectivos, participan en los procesos de hematopoyesis, mejoran el estado del corazón y el hígado y regulan el funcionamiento del sistema genitourinario.

Uso recomendado espárragos después de un ataque cardíaco, como prevención de accidentes cerebrovasculares debido a la capacidad de influir en el trabajo del corazón, dilatar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial. Comer espárragos en los alimentos elimina las toxinas del cuerpo y reduce el riesgo de enfermedades infecciosas y bacterianas. El espárrago está indicado en casos de prostatitis, cistitis, diabetes mellitus y taquicardia.

Se prepara una decocción de raíces de espárragos hirviendo durante cinco minutos, luego se insiste en la decocción, se filtra y se bebe, preparando una nueva todos los días. El jugo de espárragos se utiliza para limpiar y exfoliar las células muertas de la piel, suavizar la piel del rostro, eliminar verrugas, cornificación y callosidades.

Cómo crecen los espárragos

A la planta le va bien en un área abierta y bien iluminada, pero también se planta cerca de los árboles, mientras que florecen, puede tener tiempo para comer espárragos.

Los alemanes creen que durante el período en que crecen los espárragos, el mundo se vuelve mágico. Esto incluso lo canta en una canción un grupo famoso. Bueno, los antiguos egipcios sabían que el espárrago es una planta medicinal, porque el espárrago era uno de los símbolos representados en las paredes de las pirámides.

A muchos les interesa cómo crece el espárrago, porque en nuestras regiones esta hortaliza se confunde muy a menudo con una de las variedades legumbres... Hay dos tipos de espárragos: verde y blanco. El blanco crece bajo tierra y se considera un manjar, mientras que el verde crece como un vegetal normal en el jardín.

Espárragos blancos

El espárrago blanco se equipara muy a menudo con trufas o alcachofas en su cultivo exótico. Y con sus propiedades beneficiosas, realmente despierta un especial interés entre los amantes de la alimentación saludable.El espárrago se considera un excelente diurético, elimina las toxinas del cuerpo, es bajo en calorías y contiene vitaminas A, B, C y muchos minerales.

El espárrago es una planta perenne, cuyo tubérculo se coloca en el suelo a una profundidad de 30 cm. En primavera, los espárragos comienzan a crecer rápidamente en brotes, y tan pronto como la planta sale a la superficie del suelo, es necesario excavar la parte oculta del tallo bajo tierra y cortar los espárragos para su posterior preparación. Por cierto, lo mejor es comer espárragos recién cortados. La forma más sencilla de prepararlo es escaldarlo en agua con sal. Después de eso, se puede freír ligeramente en aceite vegetal.

Los tallos jóvenes se recolectan por un corto tiempo, solo 7-8 semanas, y luego la planta se deja inactiva. ¿Cómo crecen los espárragos a continuación? Crece como un arbusto del que no se puede consumir nada.

Espárragos verdes y morados

Las cualidades gustativas del espárrago verde son más intensas, contiene más ácido fólico, que es necesario para el buen desarrollo y fructificación del fruto. Si el espárrago blanco se considera clásico, se cultiva sin exposición a la luz solar, se prepara de acuerdo con recetas especiales con la adición de caviar y queso de cabra, entonces el espárrago verde es más asequible, asequible y con mayor demanda.

El espárrago morado se cultiva mediante exposición solar breve en la primera etapa de la fotosíntesis hasta que se forma un pigmento de clorofila estable. Los espárragos morados tienen un sabor amargo y adquieren su color verde habitual durante la cocción.

Semillas de espárragos

Para cultivar espárragos a partir de semillas, debe ponerlos en una caja con arena humedecida en el otoño y colocarlos en el refrigerador. A principios de la primavera, junto con la arena, se puede sembrar en el suelo. Tendrás que esperar un par de años antes de que llegue la época de la cosecha. Para que el sistema de raíces se desarrolle y se fortalezca, puede alimentar espárragos jóvenes con infusión de ortiga. Y para obtener brotes blancos delicados, debe cubrir los espárragos que salen a la superficie con cajas, sombreando los brotes de la luz.

Es fácil cultivar espárragos para que después de muchos años puedas darte un festín con sus sabrosos y saludables brotes, que aparecen junto con las primeras hojas de ortiga, chirivía y diente de león.