La stevia es una planta que es edulcorante.

Entre los jardineros de flores, a menudo se puede escuchar acerca de la hierba Honey (dulce de dos hojas). En el cultivo de plantas, esta hierba se llama stevia, una planta con muchas propiedades curativas beneficiosas, además, es un sustituto natural natural del azúcar debido al contenido de glucósidos (esteviósidos).

La stevia se usa en los siguientes casos:

• Como sustituto del azúcar bajo en calorías en diversas dietas, así como para diabéticos y personas que padecen trastornos del metabolismo de lípidos / carbohidratos;
• Para el tratamiento de la acidez, la obesidad y la hipertensión;
• Para fortalecer el sistema circulatorio, el sistema inmunológico, regulando el colesterol y el azúcar en sangre.

La stevia es una planta sin pretensiones para cuidar y cultivar. Es fácil de cultivar tanto en casa como en el jardín, siguiendo solo algunas reglas básicas:

1. Mantenga la temperatura del aire de 15 a 30 grados de aire, idealmente - 22-25 grados;
2. Riegue una vez al día con agua hervida;
3. Utilice tierra real sin turba ni piedra caliza;
4. El aderezo se realiza solo dos veces al mes;
5. Asegúrese de quitar las hojas marchitas o rizadas;
6. Dale a la planta suficiente luz solar y trata de mantenerla alejada del viento.

La stevia se reproduce de forma independiente por semillas, pero da poca descendencia. La mejor forma de propagar este tipo de plantas es mediante esquejes. La temporada de reproducción es desde mediados de primavera hasta principios de otoño. Un punto importante es proteger el sistema radicular durante el trasplante o la siembra directa.

Las hojas de stevia se pueden utilizar en ensaladas, té y repostería. La mayor dulzura se consigue durante la floración y principalmente por aquellas hojas que han estado al sol durante el máximo tiempo.