Cómo cultivar buen ajo: consejos y trucos

Ajo es necesario no solo durante los períodos de epidemias, sino también para saturar el cuerpo con nutrientes y vitaminas. Puede comprarlo en el mercado o cultivarlo usted mismo en el sitio. Para hacer esto, inicialmente debe decidir sobre una variedad que crecerá con éxito, así como preparar el suelo y plantarlo correctamente. Solo el conocimiento de las reglas básicas le permitirá tener una cosecha de alta calidad y buena, no afectada por enfermedades y plagas.

Contenido:

• Las mejores variedades de ajo para cultivar
• Preparación del terreno y del terreno
• Reglas y fechas de aterrizaje
• ¿Cómo cuidar adecuadamente el ajo?
• Enfermedades y plagas del ajo, la lucha contra ellas.
• Métodos de recolección y almacenamiento del ajo.
• ¿Para qué sirve el ajo?

Las mejores variedades de ajo para cultivar

El ajo es una planta perenne que pertenece a la familia del género Amaryllis. Se han criado una gran cantidad de variedades de este cultivo para el cultivo, alrededor de 70 piezas. Por lo tanto, si desea cultivar un tubérculo sabroso y aromático para usted, no puede limitarse a 1 variedad, sino intentar obtener otros bulbos originales.

Según el tiempo de siembra, las variedades de ajo se subdividen en variedades de primavera e invierno.

Tal cultivo de raíces no tiene un núcleo central. Todos los dientes de la cabeza de la variedad están dispuestos en espiral. Además, los más grandes van primero, y hacia el núcleo disminuyen de volumen. El tipo de cultivo hortícola no suelta flechas.

Se distinguen las variedades más populares de plantas plantadas después del frío invernal:

• Victorio - tiene una mayor cantidad de maduración media cosechada. Las vigas son planas y redondas, el color de la cáscara superior es blanco-amarillo.
• Elenovsky: bulbos de forma redonda, maduración media, bastante fructíferos. La capa superior de la piel escamosa es blanca y la parte interior tiene un tono rosado.
• Gulliver: trae buena cosecha, cosecha tardía, lanza flechas. Las cabezas son redondeadas y ligeramente aplanadas en el medio. El color general tanto de las astillas como del contenido interno es blanquecino.
• Sochi 5b: maduración media tardía, las cabezas no difieren en estructura de la mayoría de las especies primaverales. Pero las escamas pueden variar en color, de blanco a morado.
• Ershovsky: los bulbos son de diámetro redondo, pero aplanados hacia los bordes. La fecha es una gran cosecha.

En el caso del ajo de invierno, su nombre habla por sí solo: se cultiva en invierno, se planta en los últimos días del otoño o en la primera década de enero. Su parte central está rellena de una varilla, alrededor de la cual se colocan en fila los dientes, todos de la misma forma. Este tipo de cultivo tiene una peculiaridad: libera una flecha en la que se colocan cebollas pequeñas. Este último se puede plantar y se puede obtener una cosecha bastante grande.

Se distinguen las siguientes variedades de variedades de invierno:

• Lyubasha: su tallo puede crecer hasta 1,2 m, tolera estoicamente tanto los veranos secos como los inviernos helados. El bulbo es redondo pero de forma plana. El color de las astillas es predominantemente blanco, pero en la superficie hay venas púrpuras de tamaño mediano.La variedad tiene un sabor rico y brillante, es favorable para enlatar durante el invierno.
• Dobrynya es una variedad bastante productiva, pero no tan resistente a las heladas. El sabor de las verduras es suave y va bien para el consumo fresco. Madura tarde, pero tiene buena calidad de conservación.
• Sofievsky: crece bien durante las heladas, pero en los meses de verano requiere un mayor nivel de luz solar y calor. La altura máxima de la flecha no supera los 70 cm. La capa superior escamosa es de un delicado tono violeta, en cuanto al sabor es moderadamente picante.
• Alkor: se puede almacenar durante un período prolongado. El color superior de las escamas es rosado y la estructura interna es más de un tinte gris. A menudo, cuando se cultiva, se ve afectado por el enanismo amarillo.
• Dubkovsky: almacenado durante mucho tiempo, trae buenas cosechas. La luchina no es grande en peso, solo hasta 50 gramos. El sabor es picante.

Cualquier tipo de ajo tiene una mayor resistencia a las enfermedades y prácticamente no está expuesto a plagas. Esto aumenta significativamente el rendimiento y la duración del almacenamiento del cultivo de raíces.

Preparación del terreno y del terreno

Cultivar cualquier tipo de ajo es un proceso bastante sencillo. Para que el cultivo de raíces resulte de alta calidad con cabezas sólidas y densas, se recomienda elegir la plántula más adecuada.

Durante la siembra, se deben seguir ciertas reglas:

• En primer lugar, se debe preparar una cama de jardín para el enraizamiento del ajo. La mejor opción para plantar cultivos de raíces será un suelo suelto y fértil con un mayor nivel fertilizantes organicos... Para obtener cabezas grandes, es necesario plantar plantaciones en áreas abiertas soleadas, donde no hay fuertes vientos del norte ni corrientes de aire penetrantes.
• Para preparar el suelo para el ajo de invierno, debe desenterrarse 2-3 semanas antes de plantar en un área abierta. Esto es necesario para que el sustrato del suelo se asiente de forma segura. Si no espera el tiempo asignado, entonces, junto con la humedad de los nutrientes, los dientes comenzarán a hundirse más profundamente en el suelo. Tal proceso afectará negativamente la calidad del cultivo cosechado y la duración de su conservación.
• Para plantar en la primavera, también debe desenterrar el suelo. El procedimiento se lleva a cabo en una pala de bayoneta. Después de arar, el suelo se nivela, se vierte con una solución de manganeso, si es necesario, se alimenta y se cubre con una película. Se necesita una especie de invernadero para calentar la tierra antes de enraizar.
• Se agregan nutrientes si el sustrato del suelo está demasiado agotado. Para plantar un cultivo de raíces, el suelo debe ser de consistencia suelta, tipo franco arenoso y un ambiente de pH neutro.

Al elegir un asiento, debe centrarse en el área del jardín. El terreno no debe tener menos de 75 cm. Es mejor si el sitio está ligeramente elevado por encima del nivel general del suelo. Esto evitará que el exceso de humedad se estanque.

Reglas y fechas de aterrizaje

En caso de desembarco ajo uno debe guiarse no por el deseo y las necesidades del jardinero y ni siquiera por las características climáticas de la región, sino por el tiempo de siembra de un cierto tipo. Este enfoque del enraizamiento se debe al hecho de que un cultivo de raíces plantado en el momento equivocado simplemente se negará a crecer y morirá en el suelo.

¿Cuándo es mejor plantar ajo?

• El ajo de primavera debe enterrarse en el suelo inmediatamente después de que la última nieve se haya derretido y las heladas de retorno hayan desaparecido. Las fechas de siembra varían de una región a otra, por lo que se deben seguir las condiciones climáticas. En la mayoría de los casos, en las regiones centrales, la fecha está fijada para el 10 de abril, en las ciudades del sur el desembarco se realiza mucho antes.
• Los cultivos de invierno deben plantarse desde mediados de septiembre si esta es la parte central de Rusia, hasta los últimos días de octubre. En el sur del país, la siembra se puede llevar a cabo en los últimos días de noviembre y principios de diciembre.

Es importante tener en cuenta el hecho de que antes de la primera disminución significativa de la temperatura, los dientes deben hacer crecer el sistema de raíces. Esto es necesario para que la plántula pase el invierno favorablemente durante la estación fría.

La siembra de una variedad de primavera se lleva a cabo lo antes posible, esto es necesario para que la cosecha madura pueda madurar completamente antes del inicio de los días fríos.

Al mismo tiempo, profundizar más temprano en el suelo en el período de otoño también puede destruir toda la cosecha planificada. Esto se debe al hecho de que en climas cálidos, la plántula no solo tendrá tiempo para cultivar rizomas, sino que también liberará brotes verdes. Este último morirá al inicio de la estación fría, lo que provocará la pérdida de la plántula.

Para que una planta dé una buena y abundante cosecha, debe plantarse correctamente. Se distinguen algunas características para cada una de las variedades de cultivos de raíces:

• Para el ajo de invierno, la tierra debe estar bien cubierta antes de plantar. Si el suelo está húmedo, se cancela la introducción de humedad de nutrientes. La plántula se profundiza 3 cm en el suelo. Desde arriba, se recomienda triturar hasta que aparezcan los primeros brotes con turba triturada.
• Para plantar en el otoño, es necesario verter arena de río en las ranuras preparadas de antemano antes de enraizar, o ceniza de madera... Esto es necesario para que la plántula no se pudra en invierno.
• No es necesario regar durante la siembra de plántulas. El clavo debe profundizarse 5 cm. Cuanto más grande sea el material de siembra, más profundo debe colocarse. Se requiere tal profundización para que las plantaciones no se congelen con una fuerte disminución de la temperatura.
• Después del procedimiento de profundización, el suelo se cubre con mantillo, principalmente turba, con un espesor de al menos 3 cm. Antes del invierno, se deben aplicar hojas caídas o ramas de ramas de abeto a la plantación. Cuando cae nieve, se recomienda colocar un montón de nieve de masa blanca en la parte superior. Entonces las plántulas estarán protegidas de la congelación.

¿Cómo cuidar adecuadamente el ajo?

Para que la planta crezca rápidamente y gane volumen, se deben seguir las recomendaciones de cuidado. Su implementación periódica conduce a una cosecha abundante y abundante. Al cultivar una planta, debe guiarse por las siguientes reglas:

1. Riego: si el clima es seco y no se esperan lluvias en los próximos días, se debe aplicar riego según sea necesario. El volumen de ingesta de humedad de nutrientes debe tenerse en cuenta sobre la base de que sistema raíz debe estar bien saturado de humedad. El riego debe eliminarse por completo 3-4 semanas antes de la cosecha. Esto debe hacerse para que la cabeza aumente de peso y cumpla con los estándares establecidos.
2. Aderezo superior: para el ajo de invierno en la primavera, se recomienda arrojar la planta con urea. Después de eso, aplique el aderezo superior según sea necesario. Para el ajo de primavera, el aderezo es necesario dos veces durante la temporada de crecimiento: a principios de la primavera, se aplican fertilizantes orgánicos, a mediados del verano, se riega con una solución de ceniza.
3. Debe tenerse en cuenta que el ajo es capaz de degenerar. Por lo tanto, se recomienda periódicamente, una vez cada 3-4 años, aterrizar las cabezas formadas en las flechas en el suelo. Tal procedimiento preservará todas las cualidades varietales y devolverá las cabezas a su apariencia y volumen originales.
4. Cuando el ajo suelta flechas, crecen hasta 20 cm, deben romperse o cortarse con una herramienta de jardín afilada a una altura de 5 cm.
5. Durante el cultivo, se debe excluir por completo el aflojamiento y el deshierbe. Las malas hierbas deben eliminarse manualmente, sin utilizar dispositivos afilados. Esto es necesario para no dañar accidentalmente el cabezal de formación.

Enfermedades y plagas del ajo, la lucha contra ellas.

Aunque el ajo tiene una mayor resistencia al desarrollo de enfermedades, puede verse afectado, como todos los cultivos de hortalizas, por enfermedades fúngicas, infecciosas y virales. Para combatir la enfermedad desarrollada, no se recomienda utilizar preparaciones químicas para el cultivo de raíces. Un vegetal absorbe todas las posibles sustancias negativas, lo que conduce a la imposibilidad de comerlo.Lo mejor es utilizar biofungicidas. No causan un daño significativo a la planta y, después de procesar la planta con ellos, se puede comer el cultivo de raíces.

Si, cuando se detectan manchas o cambios en el color de la placa de la hoja en el arbusto, y las flechas ralentizan el crecimiento, existe la posibilidad de que la planta esté infectada con una enfermedad. Muy a menudo, el ajo está expuesto a la oxidación de la hoja, daño mildiú polvoriento, Fusarium y podredumbre en los rizomas y la formación de podredumbre blanca en el fondo.

Si encuentra algún síntoma de malestar, debe abordar con cuidado el tema de la lucha contra la enfermedad.

Es necesario comenzar a tratar el sustrato del suelo y las plantas con Fitosporin, Alirin, Glyokladin, Gamair o Planriz. La dilución del medicamento debe llevarse a cabo estrictamente con las recomendaciones en el empaque, está prohibido desviarse de las reglas.

Además, los insectos dañinos pueden atacar la planta. Muy a menudo, en el arbusto se encuentran moscas de cebolla, trips, larvas de mosca, que pueden absorber de forma independiente casi toda la cabeza de ajo, así como acechadores y nematodos.

Para prevenir la invasión, es necesario cultivar la tierra y el material de siembra con bioinsecticidas antes de sembrar. Estos medicamentos contienen solo una base biológica natural, que no daña ni a una persona ni a un vegetal. Avertin-N, Aktofit, Lepidotsid, Nemabakt, Mycoafidin, Bicol, Bitoxibacillin, Penilomycin se utilizan como bioinsecticidas. Como medida preventiva, se recomienda plantar maravilla y caléndula a lo largo del borde de los descansillos. El olor de estas plantas ahuyentará y ahuyentará a la mayoría de los parásitos.

Métodos de recolección y almacenamiento del ajo.

Para cosechar adecuadamente el cultivo, debe esperar hasta que la planta se haya secado, de todas las puntas. El ajo de invierno se puede cosechar del jardín a finales de julio.

Pero la primavera hay que esperar hasta finales de agosto o los primeros días de septiembre. En cualquier caso, debe esperar hasta que el follaje inferior se vuelva amarillo, solo luego excavarlo del suelo:

• Para comprobar la calidad de la cosecha y su madurez, extraiga 2-3 cabezas y pruébelas y su densidad. Cada diente debe tener una estructura sólida y las astillas deben estar bien formadas.
• La excavación de los descansillos se realiza con una horquilla. Para ello, se empuja un terrón de tierra y se arranca del suelo. Los bulbos excavados, junto con las tapas, se extienden alrededor del perímetro del lecho del jardín y se dejan secar durante varias horas.
• No vale la pena cortar el follaje de inmediato, todavía tiene nutrientes, que fluyen gradualmente hacia una antorcha. Por lo tanto, para un secado de alta calidad, las plantas se recolectan en racimos y se colocan debajo de un dosel o en una habitación bien ventilada. Después del secado, se cortan las tapas.
• Los jardineros experimentados recomiendan quitar el ajo del suelo antes. Esto se debe al hecho de que las cabezas inmaduras llegarán gradualmente y las astillas completamente maduras y demasiado maduras se desmoronarán incluso en el suelo, donde será difícil recolectarlas. Al mismo tiempo, se reduce su vida útil.

El ajo se almacena a una temperatura de +16 .. + 20 C, en habitaciones donde haya buena ventilación. La humedad del aire en una habitación o almacén de este tipo no debe exceder el 90%. Un clima excesivamente seco tampoco es favorable para las plantas, por lo que el límite mínimo de humedad es del 60%.

¿Para qué sirve el ajo?

El ajo siempre se ha considerado una verdura muy útil. Tiene un efecto positivo en los resfriados, aumenta la función protectora del cuerpo y también satura el cuerpo con varias vitaminas y microelementos.

Se distinguen las siguientes cualidades positivas del cultivo de raíces:

1. La verdura fortalece el sistema inmunológico, lo que permite evitar el desarrollo de SARS e influenza.
2. La verdura contiene componentes bactericidas que le permiten neutralizar rápidamente los microorganismos patógenos y las bacterias que habitan en la cavidad bucal, lo que conduce a la recuperación más rápida.
3. El tubérculo tiene la capacidad de descomponer las placas de colesterol formadas en la sangre y eliminarlas del cuerpo.
4. El ajo licua la linfa, normaliza la circulación sanguínea en los vasos.
5. Los nutrientes y las vitaminas que contiene pueden eliminar el estrés, aliviar la irritación y normalizar el sueño de una persona.
6. Recomendado para diabéticos, debido a que normaliza los niveles de azúcar en sangre.
7. Los dientes con olor fuerte tienen un efecto beneficioso en la eliminación de venenos y toxinas de los órganos internos.
8. Ayuda en la lucha contra la invasión helmíntica.

Esta lista de los beneficios para la salud del ajo no está completa. Tiene un efecto positivo en los pacientes que sufren aumentos repentinos de la presión arterial, así como en pacientes con enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, es muy importante cultivar la planta con pleno conocimiento de su crecimiento natural en lugar de comprar en el mercado.

Así que crece ajo no es difícil. Para su enraizamiento, debes recoger el suelo y prepararlo. Es imperativo plantar a tiempo y cuidar las plántulas de acuerdo con las reglas. Controle de cerca el estado de la planta para prevenir cualquier aparición de parásitos o enfermedades. Solo en este caso es posible obtener una buena cosecha y de alta calidad.

Se puede encontrar más información en el video: