Determinación de la madurez de una granada: los principales signos del buen gusto.

Granate - una fruta amada por muchos, que no solo es un delicioso postre, sino también una valiosa fuente de vitaminas y minerales. Tiene una composición verdaderamente única, por lo que se ha utilizado durante mucho tiempo como medicina popular y se ha utilizado para crear cosméticos. Sin embargo, debe saber cómo determinar la madurez de una granada para tomar la decisión correcta y no experimentar decepciones.

Contenido:

• Características de la estructura de la fruta de la granada.
• Principales signos de madurez y buen gusto
• Por qué la granada es útil para la salud

Características de la estructura de la fruta de la granada.

Hoy en día, las granadas se pueden comprar en los supermercados casi todo el año, pero la fruta comprada no siempre agrada al comprador. Puede estar verde, demasiado maduro, podrido o simplemente insípido debido a la falta de jugosidad de los granos. Es importante saber cómo se organiza la fruta para comprender las reglas para determinar la madurez de una granada.

La fruta de la granada es una baya: debajo de la densa cáscara roja, se ubican hasta 700 semillas, que se dividen en segmentos utilizando finas membranas naturales.

El tamaño de la fruta varía, generalmente el tamaño de una naranja grande. El sépalo de la granada es una corona característica, por cuyo color se puede juzgar su madurez. El color de los granos puede ser pálido o rubí profundo, depende de la variedad. Los cultivares de granada son más dulces y tienen semillas más pequeñas.

La especie botánica Puncia granatum es arbustos o árboles bajos y espinosos, son bastante resistentes a las heladas. Para que la granada se vuelva realmente madura y sabrosa, es necesario un verano largo y caluroso, por lo que se cultiva principalmente en las regiones del sur. Hay muchas variedades decorativas de granadas, pero o no dan fruto o dan frutos pequeños y no jugosos.

Principales signos de madurez y buen gusto

Para que la elección tenga éxito y la granada se convierta en una deliciosa decoración de mesa, debe centrarse en varios signos clave de la madurez de la granada:

• La forma no debe ser redonda, sino angular. Esta es una indicación importante de la madurez de los granos: cuando están maduros, su cáscara se endurece y serán más jugosos y dulces. Una fruta con granos redondos se considera no madura.
• El color de la fruta no debe ser pálido, durante la madurez varía de rosa a rojo brillante. Una piel clara indica que la carne estará amarga. Además, debe prestar atención al estado de la cáscara: si la fruta está demasiado madura, pueden aparecer grietas.
• Tamaño y peso. Lo mejor es elegir las frutas más grandes, ya que tienen más pulpa. Además, conviene compararlos entre sí: cuanto más pesada sea la granada, más madura y sabrosa será, ya que al madurar, los frutos acumulan humedad y aumentan de peso.
• Sonido durante el tapping. Basta con golpear una granada madura con el dedo para escuchar un leve sonido metálico de los granos vertidos con jugo. Si la fruta aún no está madura, el golpe será más amortiguado. No debe haber abolladuras en la cáscara por el tacto; esto es un signo de una fruta demasiado madura.
• El estado de la corona del sépalo. No debe ser verde, las flores deben estar completamente secas. La presencia de vegetación indica una madurez insuficiente.
• La falta de olor es señal de una fruta normalmente madura.Un leve olor desagradable indica que la fruta ha comenzado a pudrirse y es mejor no comprarla. Puede aparecer un olor desagradable debido a un almacenamiento inadecuado.
• Elasticidad normal. Si toma la fruta en la mano, se sentirá agradablemente elástica y firme al tacto. Si es demasiado suave y aparecen manchas en la cáscara, es mejor no tomarlo; estos son signos de descomposición. La piel demasiado seca sugiere que la fruta se recogió hace mucho tiempo y que ya ha perdido su jugosidad original.
• Granos para muestra. Si compra fruta en el mercado, el vendedor puede sugerirle que pruebe algunos granos. Es mejor no darse por vencido: esta es la mejor manera de asegurarse de que su compra sea realmente exitosa.

Al comprar, debe prestar atención a todos los letreros enumerados. Si algo parece sospechoso, es mejor elegir una granada diferente. A menudo, en los supermercados, la elección es limitada, pero en este caso es mejor no arriesgarse: la decepción por una fruta demasiado madura de mala calidad puede ser muy desagradable. Las semillas de granada se utilizan a menudo como un componente de varias ensaladas, y es importante no estropear el plato festivo.

Por qué la granada es útil para la salud

Los médicos antiguos ya conocían los beneficios para la salud de la granada: se la considera un excelente remedio para la anemia y otras enfermedades. No solo incluye una gran cantidad de hierro, sino que también mejora la absorción de este oligoelemento de otros productos, por lo que se prescribe para personas con falta de hemoglobina en la sangre. Además, es uno de los antioxidantes naturales más poderosos, por lo que será una buena herramienta de prevención del cáncer.

El jugo de granada es una fuente de grandes cantidades de vitamina C, glucosa y taninos.

Este es un excelente remedio para los resfriados, se agrega jugo de granada al té y otras bebidas. La medicina tradicional recomienda el uso de jugo de granada como un remedio eficaz para la urolitiasis, así como para las enfermedades de la vesícula biliar. El jugo de granada ayuda a combatir las infecciones, alivia la intoxicación y la fiebre. Podemos decir que esta es una de las medicinas naturales más curativas y deliciosas.

Sin embargo, no se recomienda beber jugo de granada sin diluir: debido a su alto contenido de ácido, puede afectar negativamente al esmalte dental. Él, como otras drogas fuertes, tiene sus propias contraindicaciones. No se recomienda el uso de jugo de granada con un alto nivel de acidez en el estómago, gastritis y enfermedad de úlcera péptica. La cáscara contiene toxinas, especialmente en frutos verdes. La cáscara se puede utilizar externamente para tratar quemaduras.

Granada: valiosa, nutritiva y deliciosa feto, y con suficiente madurez, se convertirá en una auténtica decoración de la mesa. Prestando atención a algunos letreros simples, puede tomar la decisión correcta y deleitar a su hogar y a sus invitados con un excelente postre.

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