Cómo cultivar hojas de ruibarbo en el jardín.

Todo el mundo conoce las hojas de ruibarbo: hermosos habitantes del jardín verde suave con dibujos. Esta popular planta es de tipo perenne, con hojas enormes de color puro, sobre pecíolos gruesos y rojizos reconocibles. Este tipo de brotes culturales ha sido utilizado por humanos durante mucho tiempo. Tiene raíces comestibles con un sabor agrio picante. Es un valioso cultivo de hortalizas.

El ruibarbo es una familia del trigo sarraceno (Polygonaceae). El género tiene alrededor de 30 especies. Entre ellos hay variedades decorativas de plantas de jardín. Su tierra natal es el Tíbet y el noroeste de China, donde se ha utilizado durante mucho tiempo como agente curativo. En la antigua China, los curanderos recomendaban la raíz seca para reducir la fiebre. Era un laxante y limpiador bien merecido. Las menciones supervivientes del uso médico se remontan a los lejanos 2700 años. ANTES DE CRISTO. En los viejos tiempos, se cultivaba por sus cogollos. Fue un manjar. En el norte de Asia, y ahora se utilizan como alimento. Y los europeos son un medio de cultura culinaria, pero en esta zona comenzaron a usarlo no hace mucho, solo a partir del siglo XVIII.

El ruibarbo crece bien en el jardín. El dosel de plantas frutales le conviene. La planta se considera resistente al frío, de larga duración. En un solo lugar, puede producir cultivos durante 15 años. Los arbustos jóvenes de ruibarbo se ocultan del frío invernal con compost, cubiertos con estiércol podrido.

El ruibarbo desarrolla una poderosa estructura de raíces:

La mayor parte de sus raíces crece a una profundidad de medio metro. Allí están suficientemente protegidos de los efectos dañinos de la sequía. El rizoma en sí tiene una longitud corta. Es grande, "carnoso". Con la ayuda de un suministro de nutrientes, las hojas crecen rápidamente inmediatamente después de que la nieve se derrita.

Las hojas vuelven a crecer desde la raíz, creando así una poderosa roseta tupida. En diferentes variedades, el ruibarbo puede producir pecíolos gruesos en tonos rojos y verdes. El rojizo tiene un sabor más suave. Hay variedades que son famosas por su peso: pueden pesar hasta un kilogramo cada una.

Los pedúnculos crecen altos, son rectos. Están cubiertos de manchas rojas. Las flores son de tamaño muy pequeño, de color verde. No siempre son fáciles de distinguir por su peculiar forma de crecer con panículas. En realidad, la reproducción se produce por esquejes o semillas.

El concepto de grado alimenticio de ruibarbo contiene varias especies, así como híbridos (con mayor frecuencia: R. palmatum, R. Rhabarbarum y por analogía). Suelen llamarse ruibarbo. Las mejores variedades:

Panaderos All Season con pecíolos de color verde rosado.

Se puede lograr una cosecha temprana. Para ello, el desembarco se cubre con una olla grande. No debe dejar entrar la luz. Hay una capucha especial con una tapa que se abre, y luego las hojas crecidas pueden crecer afuera, recibiendo luz solar. Y los tallos estarán cerrados. Podrán estirarse, haciéndolos más tiernos. Cuando la planta se cultiva de esta manera, el ruibarbo estará listo para comer temprano, ya en abril.

El ruibarbo es resistente al frío y sin pretensiones. Crece bien en el rincón más alejado del jardín. Necesita un poco de tiempo para convertirse en una gran colonia. Dichos macizos de flores, que consisten en arbustos separados, pueden y deben separarse regularmente.Para la división y el trasplante, se recomienda dejar de lado el período frío, cuando se suspende el desarrollo y las plantas trasplantadas tienen la oportunidad de enraizar mejor. La cultura crece a partir de semillas. Pero con tal cultivo, los frutos serán solo en unos pocos años.

El ruibarbo preferirá un lugar soleado o con sombra parcial, tipos de suelo húmedo permeable, donde el nivel de humus es alto. Es mejor elegir principios de la primavera para la fertilización. Se utiliza estiércol podrido.

Cuando se formen flechas de flores, sáquelas inmediatamente. Esto se hace en la base de la planta. Esto producirá una buena cosecha. Las flores tienen un aspecto peculiar, pero debido a su formación, se reduce el desarrollo de la planta.

Tan pronto como se forma un cultivo, es necesario recolectarlo. En este caso, las hojas deben cortarse. El follaje es tóxico porque contiene un alto contenido de ácido oxálico nocivo.

Los tallos duran una semana si se refrigeran. Están envueltos en plástico. Las hojas se pueden guardar todo el invierno, pero en el congelador, y los tallos se cortan en trozos de 2 cm. También se ponen en una bolsa. Estas son las hojas de ruibarbo en cultivo.