Calabaza gimnosperma - realmente existe
No en vano, esta verdura se llama "Calabaza de Su Majestad": contiene un conjunto completo de oligoelementos útiles, azúcar, caroteno, pectina, cobre, fósforo, potasio. La calabaza se utiliza en la nutrición dietética, para el tratamiento de determinadas enfermedades, por lo que la expresión "Tanto alimenta como cura" es adecuada para ella.
Propiedades de la calabaza
La pulpa de calabaza se puede comer tanto hervida como cruda. Tiene un efecto positivo en todo el cuerpo, teniendo las siguientes propiedades:
- acción diurética;
- bajar el colesterol;
- acción colerética;
- efecto laxante;
- efecto antipirético;
- restauración de la frecuencia cardíaca;
- bajar la presión arterial.
Las semillas de calabaza no son menos útiles: contienen más del 50% de aceites grasos, vitaminas B1 y C, caroteno. Las semillas de calabaza expulsan gusanos. Además, las semillas fritas tienen un sabor excelente; se pueden usar para hacer varios manjares: gozenaki, galletas, dulces. Por supuesto, pelar medio kilogramo de semillas es bastante problemático, pero hay una verdura para los perezosos: la calabaza gimnosperma. ¡Sí, sí, es con semillas sin cáscara! Esta variedad apareció gracias a los criadores y ahora no tienes que preocuparte por las cáscaras por toda la casa.
La calabaza gimnosperma en cultivo no se diferencia de la calabaza habitual, lo único es que se debe sembrar lejos de otras variedades y calabacines para evitar la sobrepolinización (en este caso, se pelarán las semillas).
No espere una calabaza grande de esta variedad, porque se cultiva específicamente para semillas y no para pulpa, que, por cierto, se usa para tratar la prostatitis en los hombres.