Propiedades útiles de la col blanca.
La col blanca es un cultivo de hortalizas muy valioso, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas y otras sustancias.
Las propiedades beneficiosas de la col blanca se conocen desde la antigüedad. Por lo tanto, esta verdura se usa ampliamente no solo en la nutrición dietética, sino también en la medicina popular.
La col blanca tiene todas las sustancias necesarias que aseguran la vida normal de una persona: grasas, fibra, azúcar, sales minerales, proteínas, enzimas, vitaminas esenciales, caroteno, así como vitamina U, que tiene propiedades antiulcerosas.
La col blanca es especialmente útil fresca y chucrut, ya que conserva todas las propiedades nutritivas y curativas.
Las propiedades beneficiosas de la col blanca también residen en su jugo, que contribuye a la normalización y funcionamiento del tracto gastrointestinal.
El repollo blanco tiene otras propiedades beneficiosas:
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Antiinflamatorio,
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Diurético,
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Antiséptico,
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Laxante,
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Analgésico,
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Cicatrización de la herida.
Además, la col blanca tiene un efecto positivo en todos los procesos metabólicos que ocurren en el cuerpo. También ayuda a eliminar el colesterol del organismo. Con la ayuda de la col blanca, puedes tonificar el sistema nervioso.
El jugo de repollo fresco no solo es un agente terapéutico, sino también profiláctico para las úlceras de estómago y duodenales. Al beber jugo, debe recordarse que sus propiedades beneficiosas se conservan durante no más de dos días, siempre que se almacene en el refrigerador.