Cebollas crudas: beneficios y daños para el cuerpo humano.

Las cebollas son omnipresentes en la vida de las personas. Se utiliza en diversas esferas de la vida: desde la cocina hasta la cosmetología. En cualquier industria, una verdura muestra sus cualidades útiles.

Pero si se usa incorrectamente, una sustancia útil puede transformarse fácilmente en un agente nocivo, por lo tanto, se recomienda, con cualquier uso de cebollas, familiarizarse primero con las contraindicaciones y solo luego usarlas. A continuación, analizaremos más de cerca las propiedades beneficiosas y nocivas de las cebollas crudas.

Contenido

• La composición y propiedades de las cebollas.
• Propiedades útiles de los puerros.
• ¿Cuáles son los beneficios de las cebollas verdes?
• Cebollino y sus propiedades
• El uso de cebollas en la cocina.
• El uso de cebollas en medicina + recetas.
• Cebollas adelgazantes + recetas
• El uso de cebollas en cosmetología + recetas.
• Daño y contraindicaciones de las cebollas.
• ¿Cómo elegir el arco adecuado?
• Métodos y reglas de almacenamiento

La composición y propiedades de las cebollas.

Cebolla se encuentra con mayor frecuencia en las mesas de la gente común. Tiene un aspecto amarillo, una cabeza redondeada. Si lo usa crudo, desprende un sabor fuerte y su olor está presente durante un largo período de tiempo.

Por lo general, no se agrega a los alimentos en su forma cruda. Si no se prevén las posibilidades de otros. Para suavizar el sabor y el olor, se marinan aros de cebolla picados en una pequeña cantidad de azúcar y jugo de limón.

La lista de ingredientes que se encuentran en un vegetal verde contiene los siguientes componentes:

• Ácido ascórbico
• Retinol
• Tocoferol
• Tiamina
• Riboflavina
• Ácido fólico, nicotínico
• Agua

Debido a los componentes nutricionales contenidos en la composición, las cebollas tienen una serie de propiedades útiles:

1. Destruye virus, patógenos y bacterias que ingresan al cuerpo, neutraliza acumulaciones de putrefacción.
2. La vitamina C mejora los mecanismos de defensa, aumenta la capacidad de inmunidad a las bacterias patógenas.
3. El jugo de cebolla liberado tiene un efecto positivo sobre el estado del sistema genitourinario y el hígado. El líquido tiene un efecto bactericida, diurético, antimicrobiano, antiinflamatorio o antifúngico.
4. Las cebollas ayudan a diluir el flujo sanguíneo, reducir los niveles de colesterol en el cuerpo, neutralizar las placas y eliminar la posibilidad de accidente cerebrovascular, aterosclerosis o ataque cardíaco.
5. Si ralla cebollas, en forma cruda, en forma blanda, se recomienda usarla para neumonía, bronquitis, tuberculosis, traqueítis y otras enfermedades del sistema respiratorio.

Comer cebollas todos los días tiene un efecto positivo sobre las células cancerosas mutadas. Bloquea su capacidad de aparecer y aumentar el número de los existentes.

Propiedades útiles de los puerros.

Otro tipo de cebolla es el puerro. Se presenta en forma de tallo blanquecino, que tiene un comienzo blanco que se extiende desde la cabeza, terminando en una cola verde, de volumen grueso.Para el uso del producto, se utiliza todo en su totalidad: la cabeza, la parte central y el follaje.

En términos de sabor, el cultivo de raíces no tiene tanta nitidez como la cebolla.

Se utiliza en recetas para su uso en cosmetología, para la preparación de obras maestras culinarias, y también se presenta en forma de decoración de platos de pescado o carne y ensaladas.

Sus propiedades beneficiosas se deben a las siguientes capacidades:

• Los puerros han tenido éxito en el tratamiento del reumatismo o la gota. Esto se debe al hecho de que el producto tiene la capacidad de eliminar sales y metales pesados ​​de los órganos internos.
• El producto contiene un mayor volumen de valiosos lípidos. Cuando se consume diariamente hasta 0,2 kg, puede reducir el nivel de colesterol en el torrente sanguíneo.
• El puerro se usa como un agente que neutraliza las placas de colesterol, lo que ayuda a diluir el flujo sanguíneo. Además, las cebollas destacan por su capacidad para neutralizar la formación de coágulos sanguíneos en el interior de los capilares sanguíneos. Además, las cebollas no permiten que se acumule una linfa espesa, bloqueando la luz, lo que conduce a la imposibilidad de la formación de varices, así como a problemas con la nutrición de las estructuras celulares con el oxígeno necesario para todo el cuerpo.

El puerro tiene la capacidad de estimular un efecto laxante en humanos. por lo tanto, con el desarrollo de estreñimiento, se recomienda su uso. Previene la formación de hemorroides y hemorroides.

¿Cuáles son los beneficios de las cebollas verdes?

Además de otras variedades, las plumas de cebolla verde a menudo están presentes en las mesas. Especialmente quiero usarlo en los días de primavera, pero también decora mesas para una cena festiva.

Se distinguen las siguientes cualidades útiles del producto:

1. En la lista de componentes de las plumas verdes, hay fitómidos que tienen la capacidad de prevenir fácilmente el crecimiento de virus y bacterias. Los verdes inhiben fácilmente el desarrollo de microorganismos putrefactos que se asientan en los órganos humanos. Además, la sustancia limpia los intestinos de sustancias nocivas y otras toxinas.
2. La composición contiene clorofila, que tiene un efecto significativo en el proceso de hematopoyesis. Gracias a esto, el producto está recomendado para pacientes con patologías sanguíneas y anemia.
3. La sustancia fortalece las funciones protectoras del cuerpo y aumenta las capacidades del sistema inmunológico.
4. Las plumas verdes tienen una gran cantidad de magnesio y potasio, que tienen un efecto positivo en el sistema nervioso del paciente. Calman la ansiedad, neutralizan la depresión y las neurosis y establecen un sueño normal.
5. Las cebollas aumentan el contenido de zinc en el cuerpo, evitando la formación de acné, forúnculos y deterioro de la apariencia de la piel.
6. Los elementos contenidos fortalecen la estructura de los músculos de las paredes de los capilares y el miocardio.

Además, la lista contiene una serie de elementos útiles: antioxidantes, minerales, vitaminas. Normalizan el funcionamiento del sistema endocrino y también mejoran el fondo hormonal del cuerpo.

Cebollino y sus propiedades

La variedad de cebollas se denomina de otra manera: skoroda, sibulet o cebollino. Pertenece a las plantas perennes. Cuando se plantan en otoño, las antorchas hibernan bien y en primavera se abren paso con tubos largos en forma de tubo.

El color de la planta está representado por un paraguas de colores interesantes: blanco, lila, morado.

Muchas cebollas se cultivan no solo en un área abierta, sino también en el alféizar de una ventana. Esto es conveniente porque cuando las plumas crecen, pueden usarse inmediatamente para su uso. Además, de esta forma se pueden obtener plumas durante todo el año.

La composición del producto consiste en una masa de sustancias útiles y nutritivas: vitaminas del grupo B, C, betacaroteno, colina, sodio, manganeso, magnesio, hierro, zinc, selenio, potasio, fósforo y calcio.

El producto está recomendado para su uso en invierno, cuando el cuerpo siente falta de nutrientes y padece diversos tipos de enfermedades, incluidos resfriados e infecciones.El uso sistemático ayuda al cuerpo a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener las funciones protectoras del cuerpo en el nivel adecuado.

El uso de cebollas en la cocina.

Las cebollas se utilizan libremente para preparar diversos platos, tanto frescos como después de haber sido expuestos a un tratamiento térmico. Las variedades dulces y semidulces se utilizan con mayor frecuencia en la cocina. Si no hay otra opción, se utilizan variedades picantes, pero después de la exposición a temperaturas elevadas.

La pulpa del rizoma, los tallos y las plumas son necesarios para la elaboración de ensaladas, snacks con verduras. Las cebollas se ven muy bien para decorar platos preparados. Tal condimento agrega peculiarmente especias a los aperitivos, obras maestras de pescado y carne.

Después de saltear, la cebolla se usa para hacer sopas, y la cebolla en escabeche se necesita preliminarmente para cocinar platos de carne.

Además, la verdura, añejada en adobo, es perfecta como snack independiente. Incluso hay un plato separado: el caviar de cebolla, para el cual el tubérculo es el ingrediente principal.

Se recomiendan las variedades picantes para hacer bases para salsas. Si muele el soplete, lo corta en anillos o cubos, es posible usar la masa resultante como aditivo para platos de pescado, carne y arroz. En los productos horneados, la fritura se utiliza como relleno interior para pasteles.

El uso de cebollas en medicina + recetas.

Las cebollas son un tipo de planta conocida por sus propiedades medicinales. En primer lugar, la verdura se adapta bien al proceso de curación y se usa como profilaxis para la hipertensión, la aterosclerosis y el accidente cerebrovascular.

Las cebollas se pueden usar para inhalar durante la formación de amigdalitis, bronquitis, influenza, bronconeumonía, tuberculosis en el cuerpo, así como para bronquiectasias y abscesos del sistema pulmonar.

Para la influencia local, las cebollas se utilizan en la patología de la piel de naturaleza purulenta. Una combinación de cebollas y leche hervida, superpuesta al hervor inflamado. Esto es necesario para estimular su maduración. Además, el remedio ayuda a aliviar las molestias dolorosas durante el desarrollo de conos hemorroidales que se caen por la abertura posterior.

Video útil sobre las propiedades de las cebollas:

Hay varias recetas desarrolladas a base de cebollas y utilizadas en casos individuales:

• Belmo: combine el jugo de cebolla, previamente diluido en 1 cucharada. agua hervida y miel en un volumen idéntico (1: 1). La consistencia resultante debe instilarse en 1-2 gotas no más de 3 veces al día. La duración del tratamiento es de 14 días.
• Retraso de la menstruación: es necesario recolectar la cáscara de 8 bulbos y combinar con 1 cucharada. especias - clavo. Se llena todo con agua (0,5 l.) Y se hierve durante 10 minutos. bajo una tapa cerrada. Después de eso, es necesario dejarlo reposar, enfriar la sustancia y colar. Con una ausencia prolongada de menstruación, beba 0,15 litros. antes de cada comida.
• Angina: los bulbos de tamaño mediano (1-2 piezas) se cortan y se colocan en 0.2-0.3 litros. hervir agua. Después de eso, se recomienda insistir en el caldo hasta que la temperatura ambiente se enfríe. Enjuague 3-4 veces al día.

Las luchinas se utilizan para tratar diversas patologías. Por eso, existen muchas recetas. Lo principal es encontrar los consejos necesarios y seguir estrictamente las instrucciones.

Cebollas adelgazantes + recetas

El tubérculo es un estimulante para reducir la categoría de peso de los pacientes. Con el uso diario prolongado del ingrediente, el exceso de depósitos de grasa se elimina gradualmente de los órganos internos.

Gracias a esto, se reduce el número de los que superan los kilogramos. Este proceso es posible porque los aceites esenciales y los nutrientes, como los minerales que se encuentran en las cebollas, actúan sobre la digestión y la aceleran.

Varias recetas que facilitan la pérdida de un par de kilogramos utilizando cebollas:

• Ensalada de cebolla - Picar la cebolla en aros y marinar en un líquido de vinagre, azúcar y sal durante 20 minutos.Tal envejecimiento en la marinada permite que el producto pierda su nitidez, mientras adquiere un tinte amargo. Después de eso, la ensalada se coloca en un plato y se vierte con aceite vegetal encima. Espolvorea con especias y pimienta para darle un sabor picante.
• Sopa verde. Para prepararlo, necesitará 4-5 antorchas grandes, frescas, 2-3 pimientos morrones, no más de 4 kg. tomates y 0,2 kg. repollo. Todos los ingredientes se cortan en trozos pequeños, se colocan en un recipiente y se hierven hasta que el líquido adquiere la consistencia de una sopa. Después de cocinar, agregue sal, hierbas al gusto y cebollas verdes.

Si come sistemáticamente alimentos saludables preparados sobre la base de una receta, puede deshacerse fácilmente del exceso de grasa corporal. Al mismo tiempo, el cuerpo no carece de alimentos u otros nutrientes.

El uso de cebollas en cosmetología + recetas.

El arco es ideal para lidiar con problemas de apariencia. Varias máscaras y decocciones hechas a base de lek pueden mejorar la superficie de la placa de la uña, restaurar los mechones de cabello dañados, mejorar la calidad del cabello y el estado general de la piel.

Para usarlo como mejora visual, puede aplicar la siguiente máscara:

• 1 astilla de cebolla mediana
• 1 ampolla de vitamina B: 1, 6, 12
• 0.5 cucharadita retinol
• 0,5 cucharaditas aceite de bardana
• 0.5 cucharadas mostaza
• 1 cucharada. coñac

Todos los ingredientes se combinan y se mezclan bien, mientras que se recomienda introducir 1 cucharada. tinturas de pimiento. La masa resultante se frota en los folículos pilosos de la raíz y se coloca una tapa de polietileno en la parte superior. Se requiere mantener una máscara de este tipo durante 1/2 -1 hora. Luego enjuague con agua tibia y enjuague con champú de hierbas.

Daño y contraindicaciones de las cebollas.

Si usa un vegetal incorrectamente, puede provocar un deterioro en el bienestar. En primer lugar, muchas personas no quieren introducirlo crudo en la dieta debido a su sabor específico. Esto es especialmente negativo para una persona cuando tiene una reunión o cita importante. Naturalmente, este detalle no es dañino, pero puede estropear significativamente la vida de una persona que lo ha utilizado recientemente.

El principal daño de las cebollas radica en su capacidad para afectar negativamente el funcionamiento del miocardio. La verdura provoca, en algunos casos, cuando el paciente tiene los requisitos previos para el desarrollo de la enfermedad, un ataque de asma. El mayor consumo de un alimento picante aumenta la presión arterial en pacientes adictos. La verdura tiene tal efecto debido al hecho de que tiene un efecto irritante sobre el sistema nervioso.

Si las personas tienen un problema con el aumento del metabolismo, entonces el producto está estrictamente prohibido.

Esto se debe al hecho de que puede aumentar el volumen de gases y moco interno producido. Además, la verdura provoca una debilidad severa en el cuerpo y malestar, lo que lleva a un deseo constante de dormir.

Está estrictamente prohibido inyectar el jugo resultante del tubérculo en los órganos de la visión. Dicho tratamiento no solo puede provocar graves problemas de salud, sino también dañar la capa superior de la córnea.

Se puede encontrar más información sobre las propiedades beneficiosas de las cebollas en el video:

Es muy importante que las siguientes categorías de personas dejen de usar el producto:

• Sufre de problemas con el funcionamiento del músculo cardíaco.
• Con patologías de los riñones y el hígado.
• Con enfermedades de los órganos digestivos.
• Con úlcera de estómago y úlcera duodenal.
• Con gastritis y aumento de la acidez en el cuerpo.
• Si una persona tiene hipertensión.

Por lo tanto, se recomienda, en primer lugar, evaluar cuidadosamente sus capacidades y no abusar de la introducción excesiva de un ingrediente caliente en la dieta.

¿Cómo elegir el arco adecuado?

Para que una cebolla comprada se conserve durante un largo período de tiempo, debe saber cómo elegir la correcta al comprar. Se recomienda seguir ciertas reglas:

1. La luchina debe ser pesada, pesada, correspondiente visualmente al tamaño.
2. No debe haber abolladuras, manchas u otros puntos en la superficie que indiquen el trabajo de microorganismos patógenos o insectos.
3. La capa superior de la astilla no debe estar húmeda ni blanda.
4. Cuanto más clara sea la capa superior de la fruta, más intenso será su sabor.
5. El olor a cebolla debe ser cebolla, sin impurezas.

Así, la astilla debe estar limpia, de unos 3-5 cm de diámetro y no tener un aroma específico. Si hay otras características, no vale la pena comprar un producto de este tipo, puede estar dañado o podrido por dentro.

Métodos y reglas de almacenamiento

Para un almacenamiento adecuado, se deben seleccionar las condiciones óptimas: se debe elegir la temperatura óptima para cada variedad. Para juegos de cebolla aptos 0 ..- 3 C. No coloque la caja con el producto en el balcón o áreas soleadas.

La humedad en la habitación no debe exceder el 55-65%, de lo contrario, la cebolla comenzará a crecer. Es imperativo que el aire de la habitación circule, evitando el estancamiento del oxígeno.

Para el almacenamiento, puede utilizar varios métodos:

• En la despensa.
• En un balcón acristalado, donde se mantiene constantemente la temperatura óptima.
• En el entrepiso de la sala de estar o debajo de la cama.
• En un frigorífico.

Deben seleccionarse las condiciones óptimas para el método elegido. Pero después de seguir todas las recomendaciones, podrás disfrutar de tus propias cebollas durante toda la primavera, hasta que llegue el momento de cosechar una nueva cosecha.

Por lo tanto, las cebollas crudas son muy beneficiosas, pero al mismo tiempo tienen un daño significativo si una persona abusa del producto. Lo principal es saber cómo usar la verdura en varias industrias y adherirse a la tecnología de recetas.