La tecnología de cultivo de hongos en el país.

A muchas personas les gusta recoger setas. Pero no siempre es posible irrumpir en el bosque en busca del preciado regalo de la naturaleza. Puede complacerse y trasladar un pedazo del bosque a su jardín, directamente a su casa de campo, y cultivar sus hongos favoritos usted mismo.

Contenido

• ¿Qué hongos se pueden cultivar en el país?
• Métodos para cultivar hongos en el país.
• Cómo cultivar hongos ostra correctamente
• Cómo cultivar champiñones
• Cultivo de hongos porcini en el país.

¿Qué hongos se pueden cultivar en el país?

El más fácil de cultivar, dominado por humanos para la cría casera: setas de cardo, champiñones, así como hongos porcini. También puede intentar cultivar setas, colmenillas, rebozuelos y boletus en su parcela de jardín. El proceso de crianza de este último es laborioso y no está justificado.

Las mejores setas para cultivar en su casa de verano:

1. Setas de cardo. La época de cosecha es a finales del verano, principios del otoño, hasta octubre. En el primer año, se pueden recolectar hasta 0.5-0.6 kg de un arbusto. No es necesario desenterrar el micelio durante el invierno, no le teme a las heladas. En condiciones favorables, los cultivos se pueden recolectar durante más de un año.
2. Las morillas son las primeras setas de primavera. Su tiempo de germinación es de abril a mayo. Su apariencia es bastante peculiar, es difícil confundirlos con otras especies. Morel viene en color regular y marrón. El primero se caracteriza por una tapa ovalada y el segundo tipo es largo, alargado hacia arriba y expandiéndose hacia abajo. La apariencia del sombrero en sí es extravagante, en forma de panal. No les gusta la vecindad de los manzanos, por lo que generalmente se cultivan en huertas.
3. Los champiñones son las especies domesticadas más comunes. Crece en cualquier condición y bajo cualquier árbol, ya sea un árbol de Navidad, un pino o un árbol frutal, o incluso un arbusto de bayas. Las disputas se pueden comprar en una tienda especializada o en línea. El método más confiable para recolectar material de plantación es cavar un micelio fructífero en el bosque. A los champiñones les encantan los montones de estiércol o los pozos de compost. No renunciarán a la abundancia de humedad y sombra. Pero se prefiere la tierra con una gran composición de materia orgánica.
4. Setas blancas. El tipo más difícil de cultivar. Para una germinación exitosa, necesitan un árbol bajo el cual crezca el micelio en la vida silvestre. Y, lo más importante, el árbol no debe ser un árbol joven anual, sino un espécimen completamente formado de hasta 30 años. Es deseable que el pino sea de hígado largo. No tolera la proximidad a las plantas frutales.

Por lo tanto, es fácil y sencillo cultivar sus regalos favoritos de la naturaleza en casa. Los micelios cultivados con sus propias manos se deleitarán con abundantes cosechas durante más de un año.

Métodos para cultivar hongos en el país.

Existen varios métodos de cultivo eficaces:

1. Un micelio fructífero traído del bosque. Todo recolector de hongos sabe qué buscar debajo de los árboles o cerca de las raíces. En el momento de la búsqueda, es importante tener en cuenta una buena familia y excavar el suelo debajo de ella a 3 cm de profundidad. No es necesario extraer todo el micelio por completo, sino solo una parte. De lo contrario, cuando se elimine todo el micelio, el próximo año no habrá hongos en este lugar. La capa de suelo se transporta cuidadosamente a la casa de campo o parcela personal. Para que el material de plantación eche raíces con éxito, se deben crear condiciones favorables. Es necesario seleccionar y preparar la zona.Después de determinar la ubicación en el suelo, una capa intermedia de madera serrín o paja. Luego, el micelio se coloca en un sustrato y se cubre nuevamente con paja. Si la siembra fue exitosa, en un mes existe la oportunidad de obtener la primera cosecha.
2. Transferencia de un tocón viejo o corteza de árbol afectada por micelio. Al transportar un tocón o bultos viejos, puede traer la colonia deseada no solo condicionalmente comestible, sino también venenosa. Si ya hay un árbol viejo en el jardín, puede intentar poblarlo. para ello, dentro del tronco, es necesario hacer un agujero y plantar micelio en él. Se recomienda regar activamente. El resultado no te hará esperar mucho. El mismo proceso se puede realizar con tocones viejos en el sitio. Pero hay una captura, el tocón del que se extrajo el micelio y el residuo podrido del árbol al que se van a trasladar deben ser de la misma raza. De lo contrario, se desperdiciarán esfuerzos y esperanzas adicionales, y el micelio simplemente se estropeará.

Germinación con esporas. Se puede traer material de siembra del bosque. Se requiere recolectar hongos viejos demasiado maduros junto con las tapas. En casa, deben destriparse completamente y esparcirse por el área requerida. Humedecer bien la zona habitada. Este método implica la creación de condiciones cercanas al bosque. Debe ubicarse lejos de cultivos de bayas y hortalizas.

Diluyendo una solución especial. Los hongos demasiado maduros traídos del bosque se muelen hasta convertirlos en polvo. Agrega 1 cucharada de harina y gelatina en polvo a la pólvora. Después de eso, se agrega agua al lote, con lo que es necesario regar el área preparada debajo de los árboles. Con el tiempo, las esporas activan el crecimiento y forman una raíz de hongo. En 2 temporadas, el micelio alcanza el tamaño deseado y comienza a dar frutos abundantemente.

Cómo cultivar hongos ostra correctamente

setas de cardo - Setas de crecimiento rápido y fructificación abundante. Antes de desembarcar el micelio, preparan una habitación: un garaje, un sótano, un sótano. Se recomienda desinfectarlo con una solución de cal (4%) y cerrarlo hasta por 2 días. Después del tiempo asignado, debe ventilar para que no haya olor. Debería haber dos salas de este tipo: germinación y vegetales.

La segunda etapa es la preparación del suelo. Está hecho de mazorcas de maíz, cáscaras de semillas de girasol, aserrín de árboles, cereales o paja. Puede usar un tipo de abono o combinarlos entre sí.

Procedimiento de preparación del suelo:

• humedece la mezcla con agua tibia
• dejar que se hinche durante 30 minutos
• drenar el líquido, exprimir la composición del sustrato
• vierta agua hirviendo durante 7 horas, presionando hacia abajo con presión desde arriba
• pasado el tiempo, escurre el agua y exprime el humus
• agregue urea, piedra caliza joven, superfosfato y yeso a la composición resultante

El suelo húmedo preparado se vierte en bolsas de plástico. Se hacen pequeños agujeros en ellos a través de los cuales brotarán hongos jóvenes. El diámetro de los agujeros es de hasta 2 cm, la distancia entre cada uno de ellos es de hasta 20 cm.

La tierra debe colocarse en bolsas en un orden específico.

Inicialmente, cubra el sustrato de 15 a 20 cm. Con la siguiente capa, coloque con cuidado la capa de micelio para que llene el espacio en 2/3. La bolsa ahora está atada y transportada a la sala de germinación. Se recomienda colgar las bolsas o colocarlas en filas. La temperatura en la sala de preparación no debe exceder los +24 C, y en las bolsas, hasta +28 C. Se recomienda una humedad alta, hasta el 95%. No requiere iluminación.

Los micelios en germinación se ventilan periódicamente. Tan pronto como haya comenzado el proceso de formación de micelio, los contenedores deben transferirse inmediatamente a la sala de plantas. La sala principal debe llenarse con oxígeno fresco con frecuencia. La humedad permanece al mismo nivel que en la habitación anterior. La temperatura se reduce a + 12 + 18 C.

Los dispositivos rociadores o pequeñas tinas de agua deben distribuirse por todo el local, lo que evaporará el agua.Para Encendiendo Se utilizan lámparas fluorescentes ordinarias. 12 horas: este es el tiempo que deben durar las horas de luz. Cuando se activa el crecimiento del micelio, los primeros hongos pequeños comenzarán a germinar, los agujeros deben expandirse. Puede cortar la primera cosecha ya en el octavo día después de que aparezcan los primeros brotes.

Cómo cultivar champiñones

A los champiñones les encantan los lugares con mucha humedad y muchos nutrientes orgánicos. Para la germinación, los hongos prácticamente no necesitan luz solar. No son caprichosos y felizmente crecen en huertos.

Para crecer, el suelo debe tomarse saturado. aditivos orgánicos.

Si este no es el caso, puede hacerlo usted mismo. Tomar 50 kg de estiércol de vaca o caballo, 12 kg de yeso y cal, así como 20 kg de paja, todo se mezcla y apilado... Los desechos de alimentos se pueden agregar a la composición recomendada. Toda la mezcla se compacta firmemente y se rocía con agua. Se requiere cubrir con una envoltura de plástico y dejar durante 2-3 semanas hasta que desaparezca el olor a amoníaco.

Después de 3 semanas, puede preparar un lugar para albergar a una familia joven. Se cava una zanja de ancho, de acuerdo con el tamaño del micelio, y a una profundidad de no más de 30 cm. La tira excavada se llena con sustrato preparado, se riega abundantemente. Lo principal sigue siendo: agregar micelio. El material de siembra se puede comprar en una tienda especial o se puede encontrar en la vida silvestre.

Si se toma la decisión de traer una familia de hongos del bosque, entonces necesita conocer las especies comestibles:

• Campo
• Jardín
• blanco
• Dos anillos

Una colonia traída del bosque o comprada se coloca en una zanja preparada, cubierta con paja desde arriba. Es necesario tomar medidas de aterrizaje cuando la temperatura exterior se establece en +20 C.

Además de plantar el micelio terminado, puede recolectar especímenes maduros y triturarlos en el área requerida. El lugar se riega abundantemente por regadío. No debe permitir que la tierra sea apisonada en esta zona, ya que las esporas nacientes pueden morir y todos los esfuerzos serán en vano. El tiempo de germinación de los ejemplares de plantas jóvenes no llevará mucho tiempo. Después de 2 meses, el jardinero disfrutará de su primera cosecha propia.

Cultivo de hongos porcini en el país.

Puede plantar hongos porcini de varias maneras: trasplantar, plantar material listo para usar y plántulas... El período de siembra es de mayo a octubre. Además, el trabajo de plantación debe realizarse solo después de la puesta del sol.

Al plantar, toda la tecnología debe seguirse cuidadosamente:

1. El micelio excavado debe colocarse en un lugar donde crezcan árboles y arbustos coníferos o caducifolios. Es necesario plantar en las raíces del mismo árbol del que se extrajo la familia.
2. Se recomienda preparar el suelo para una germinación exitosa. Delante del árbol seleccionado, a una distancia de 0.5 m, excavar una capa de tierra de 30 cm de profundidad, colocar hojas caídas, aserrín o polvo de madera en el fondo del hoyo. Espolvoree encima con tierra, sobre la cual se coloca la capa traída con esporas preparadas. Después del procedimiento, riegue y cubra el follaje en la parte superior. Riegue abundantemente durante las primeras 2-3 semanas en clima seco.

El segundo método es plantar el material terminado:

1. Antes de plantar el micelio comprado, se recomienda elegir un lugar debajo de un árbol en un ambiente húmedo.
2. Habiendo retrocedido del árbol 70 cm, retire la capa superior 50 cm.
3. Colocar una mezcla de aserrín, hojas y tierra preparada de antemano en el fondo del hoyo, a 20 cm. Verter una capa de tierra por 10 cm en la parte superior.
4. A continuación, se aplica el compost, y luego se coloca el micelio, se rocía con tierra y follaje.
5. La familia plantada puede dar frutos el próximo año en condiciones favorables para la siembra y el enraizamiento.

Se puede encontrar más información en el video:

La última forma es plantar plántulas:

1. Las tapas de los hongos porcini traídos del bosque se cortan finamente, se frotan en un rallador o picadora de carne. La suspensión resultante se vierte con líquido y se infunde durante menos de 24 horas. Mientras se preparan las plántulas, se debe seleccionar una ubicación.
2. Excava la tierra debajo de cierto tronco.
3. Para aumentar la fertilidad del suelo, se alimentan con compost.
4. Una vez transcurrido el tiempo especificado, la infusión del material molido se vierte uniformemente sobre el área preparada. Este lugar debe estar cubierto de hojas.

El hongo porcini es quisquilloso. No se debe plantar junto a Árboles de manzana y peras... Todos los esfuerzos serán en vano, los hongos no echarán raíces.