Maíz dulce - cultivo: desde la siembra hasta la partida

"¡Maíz dulce caliente!" Quién no ha escuchado estas palabras en verano, en la playa, de los molestos vendedores de un producto de temporada. ¿Qué tipo de maíz es y en qué se diferencia de otros tipos?

Contenido:

• Maíz dulce: descripción y propiedades útiles.
• Variedades populares de cereales.
• Cultivo de maíz dulce
• Enfermedades y plagas del maíz.

Maíz dulce: descripción y propiedades útiles.

Maíz Llegó a Europa desde América, sus regiones sur y central. El forraje nos llegó en el siglo XVII y el azúcar, un par de siglos después. Pero el maíz dulce se generalizó hace varias décadas. Por lo general, se come hervido cuando las semillas se están formando y creciendo, pero aún no están duras. Esta condición se llama madurez de cera lechosa. Se puede congelar o enlatar y utilizar en ensaladas durante el invierno.

Características beneficiosas:

• Los frutos del maíz dulce contienen gran cantidad de proteínas, almidón y dextrina, grasas, azúcar y sales minerales.
• Esta planta es valorada por el contenido de una gran cantidad de vitaminas de grupos de grupos principales, aminoácidos (lisina, triptófano).
• El aceite de maíz se elabora a partir de semillas de maíz, extracto de seda de maíz, que, además, son medicamentos.

Características de la estructura:

• El maíz azucarero (maíz) es una planta anual que alcanza una altura de 2,5 m.
• Sus raíces fibrosas penetran profundamente en el suelo hasta un metro y medio.
• Las hojas son largas (hasta un metro), anchas (hasta 10 cm), lineales-lanceoladas, de color verde oscuro.
• El tallo puede tener hasta 7 cm de grosor.
• El maíz tiene dos tipos de flores: masculinas, ubicadas en las panículas apicales, y femeninas, recolectadas en la mazorca, que crecen desde las axilas de las hojas.

Se forman una o dos mazorcas en una planta. Si hay más atados, no tendrán tiempo de madurar. La longitud de cada mazorca depende de la variedad y las condiciones de crecimiento. La longitud varía de 4 a 50 cm, el ancho - de 2 a 10 cm. La masa de una mazorca madura es de 30 a 500 g. Está densamente rodeada por envoltorios de hojas. De ellos emergen un montón de pistilos. El polen de las flores masculinas es sacudido por el viento y cae sobre los pistilos. Se forman cariopsis, que se ajustan firmemente a la oreja. El color de las cariópsides es amarillo, rojizo, blanco e incluso negro.

Hay variedades muy hermosas, los granos de una mazorca se colorean simultáneamente en amarillo, rosa, azul, púrpura y sus matices.

Se cree que el maíz es la planta de cereales más antigua del mundo. El maíz se diferencia de otros cereales en que no es hueco por dentro. Hay 9 grupos botánicos de maíz, uno de los cuales es el maíz azucarado.

Variedades populares de cereales.

Variedades para regiones cálidas:

• Conservas Kuban-148
• Zarya-123
• Fragante
• Dorado temprano
• Azúcar-590
• Accord-72 (híbrido)

Variedades para el carril central y los Urales:

• Pionero del norte
• Tiraspolskaya-33
• noche Blanca
• Triple dulzura

Cultivo de maíz dulce

El maíz dulce, como otras especies, es una planta amante del calor. Sus semillas germinan a una temperatura de 8-13 grados. Un hundimiento durante la germinación a menudo da como resultado que las plántulas no aparezcan en la superficie. Se considera que la temperatura óptima es de 20 a 24 grados. Crece mal a la sombra.

Los mejores precursores del maíz dulce son frijoles, Tomates, repollo, melones y calabazas, tubérculos. La trama comienza a prepararse inmediatamente después de cosechar el predecesor:

• Agregue 3 kg de humus, 30 g de superfosfato y 10 g de sal de potasio por 1 m2.
• Si el suelo es ácido, es recomendable realizar el encalado antes de plantar, añadiendo 500 g de cal por metro cuadrado de superficie.
• Aran la tierra a una profundidad de 30 cm.

Preparación y plantación de semillas:

• Las semillas se toman grandes, de la parte media de la mazorca. Calentar durante una semana a una temperatura de 35 grados. Puede germinar semillas, pero solo si se siembran en suelo cálido y húmedo.
• Las semillas se siembran a una profundidad de 5-8 cm. La distancia entre plantas en hileras es de 35 cm, entre hileras es de 70 cm.
• Si el suelo está seco y el área asignada para el maíz es pequeña, es buena idea regar cada hoyo, esperar a que el agua absorba, dejar caer las semillas y cubrirlas con tierra húmeda.
• Espolvorear seco encima para retener mejor la humedad.

En lugares de agricultura arriesgada (carril central), es mejor sembrar semillas en diferentes grados de preparación: secas, hinchadas, germinadas. Si los brotados están hundidos y no brotan, los secos germinarán más tarde. Por supuesto, sembrar semillas de tres frascos en un agujero no es muy fácil. Y si todos germinan, será necesario eliminar los débiles junto con las raíces.

Para deleitarse con maíz tierno el mayor tiempo posible, las semillas se siembran en varias etapas con una diferencia de dos semanas.

En las regiones del norte, donde el maíz puede no alcanzar el estado de madurez de cera lechosa, se cultiva plántulas... Las semillas se siembran a partir de mediados de mayo en macetas de turba. Las plántulas se endurecen sacándolas al aire libre por un tiempo. Plantado en el jardín 20 días después de la germinación. Después de plantar, se riega con aproximadamente 1 litro de agua.

Después de la aparición de la mayoría de los brotes (10-12 días), los pasillos se aflojan a una profundidad de 7 cm, eliminando malas hierbas... Cuando tienen 4 hojas, se deja un brote, el más fuerte, en el hoyo.

Consejos de cuidado:

• En la fase de 6 hojas de la planta. abonar, introduciendo 100 g de superfosfato, 50 g de sal de potasio y nitrato de amonio por 10 metros cuadrados de superficie. Es mejor mezclar estos fertilizantes, disolverlos en agua y verter la mezcla resultante a lo largo de las ranuras hechas a lo largo de las filas a una distancia de 20 cm de las plantas.
• Cuando las plantas alcanzan una altura de 50-70 cm, su patata... Esto estimula la formación de raíces adventicias. Ayudan a la planta a obtener más nutrientes y humedad del suelo. Aumentan la resistencia de la planta a las ráfagas de viento que pueden sacarla del suelo.
• Regado 4 veces por temporada. Después de cada riego, la tierra se afloja.
• Durante la temporada, el maíz se suelta varias veces. Esto generalmente se hace después de la lluvia. Después de que alcance un metro de altura, no será fácil hacerlo.
• Eliminar permanentemente a los hijastros que reducen los rendimientos maíz y retrasar la maduración de las mazorcas principales.
• Cuando el maíz está en flor, puedes ayudar a polinizarlo. Para ello, al mediodía, se sacuden las plantas para que el polen vuele más activamente de las panículas apicales.

Para obtener semillas maduras para plantar el próximo año, tome las mazorcas que maduran antes. Si no tienen tiempo de madurar antes del inicio de las heladas, los expertos aconsejan arrancar la planta y esconderla en un cobertizo. Las hojas de envoltura se quitan en primavera. Es mejor almacenar semillas en la mazorca. Se cuelgan, se atan con sábanas de embalaje extremas. Por lo tanto, se almacenan mejor y permanecen viables por más tiempo.

Coseche examinando cada mazorca. Pluck listo para comer. Deben estar en la etapa de madurez de cera lechosa, suficientemente formados, pero suaves. Necesitas consumirlos lo más rápido posible. De hecho, en solo un día, la cantidad de azúcar en los granos disminuirá en una cuarta parte. La cosecha se recolecta cada dos días.

Enfermedades y plagas del maíz.

El maíz dulce es bastante resistente a plagas y enfermedades. Pero aún así, algunos tallos no solo pueden verse afectados por ellos, sino que también mueren por su impacto. A veces, el tallo, las hojas se ven saludables y las orejas no están colocadas.Por lo tanto, cuando realice operaciones de deshierbe u otras operaciones de mantenimiento para el maíz dulce, inspeccione cuidadosamente las partes de las plantas.

Principales enfermedades maíz:

• El tizón del polvo es una enfermedad fúngica en la que la panícula se cubre con esporas negras, que vuelan al menor movimiento. Las mazorcas de la planta afectada quedan completamente inutilizables. Se eliminan, el suelo se excava profundamente. Para la prevención, el suelo se trata con Ditox, Granivit.
• Fusarium aparece como una flor rosada en semillas u orejas en germinación (Fusarium en la mazorca). La enfermedad puede pasar desapercibida, pero la calidad de las semillas cae drásticamente. Se vuelven blandos y no reciclables. Cultivan semillas resistentes tratadas con Granivit, Vitavax 200.
• El carbón de burbujas afecta a toda la planta. Se cubre de manchas grises hinchadas de hasta 15 cm de tamaño. Para la prevención desinfectar el suelo, utilizar la rotación de cultivos, tratado con Ditox, Vitavax.

Se puede encontrar más información en el video:

Las principales plagas del maíz dulce, al igual que otras especies, son:

• La derrota del maíz por una polilla del tallo se evidencia por orugas, que se asientan en el embudo de la hoja y comienzan a reproducirse activamente allí. En el proceso de crecimiento, las orugas de las polillas del tallo causan un daño significativo a la planta. Necesitas luchar tratando el área con insecticidas dos veces (Decis y otros). Primero, esto se hace tan pronto como han aparecido las orugas, el segundo, cuando hay muchas. Las semillas se desinfectan con Gaucho.
• Los pulgones de la raíz atacan la planta cuando hace calor. Las plantas se debilitan, crecen lentamente, se ven afectadas por enfermedades fúngicas e incluso pueden morir. Debe luchar rociando con insecticidas, a menudo cambiando de medicamento. Después de todo, los pulgones se acostumbran rápidamente a ellos y dejan de responder.
• Las palas de algodón dañan los filamentos del pistilo. Aparecen grandes agujeros redondeados en las hojas superiores y aparecen restos de la actividad vital de la oruga dentro de la mazorca. Se tratan con Decis.
• Las moscas suecas comienzan a dañar las plántulas poco después de que emergen. Aparecen agujeros en las hojas y los tallos, las plantas se enferman. Se tratan con preparaciones de Karate, Sumi-alpha, Decis.
• Gusanos de alambre atacar el maíz que crece en campos de heno recién arados o en tierras vírgenes. Roen las semillas antes de que las plántulas emerjan a la superficie. Para evitar daños, las semillas se tratan con preparaciones Gaucho, Cosmos.