Pimientos dulces: una descripción general

Los pimientos dulces juegan un papel importante entre las verduras frescas. Tiene una pulpa carnosa fragante y un sabor pronunciado. Además, contiene muchas sustancias útiles, por ejemplo, vitaminas A, C (fue esta vitamina la que se aisló por primera vez de los frutos del pimiento dulce) y E, un complejo de vitaminas B y P, caroteno, sales de calcio y fósforo. proteínas y carbohidratos, nicotina y ácido fólico y más.

Sin embargo, pocas personas saben que los pimientos dulces se volvieron exactamente dulces hace varias décadas. Antes de eso, durante unos 200 años, contenía pungencia y amargura debido a una gran cantidad de capsaicina. Posteriormente, se criaron 232 variedades de variedades de pimiento dulce y sus híbridos.

Cultivar pimientos dulces no es un asunto complicado para un jardinero experimentado. El primer paso es plantar semillas (1-2 piezas cada una) en suelo preparado, que consiste en tierra de jardín y arena 1: 1 o de tierra de jardín y tierra de turba. Rociar con agua con un poco de permanganato de potasio, meter en una caja y cubrir con papel de aluminio. Luego colóquelo en un lugar cálido (25-27 grados) hasta los primeros brotes. Las semillas se plantan 65 días antes de plantar plántulas en parterres de jardín.

Las plántulas cultivadas en tazas deben regarse bien, ya que a los pimientos dulces no les gusta la sequedad, pero tampoco hay nada que ver con el exceso de humedad. Una vez cada 10 días, las plántulas deben fertilizarse con fertilizantes minerales especiales. Cuando el sistema de raíces es bastante estable, los pimientos dulces se pueden trasplantar en los agujeros del suelo a una distancia de 40-50 cm entre sí.

Luego, el cultivo adicional de pimiento requiere dos puntos principales: buen riego (el crecimiento se detiene en la sequía) y 2-3 veces la alimentación (con urea o infusión de excrementos de aves).