Cómo cultivar jengibre a partir de una raíz en casa en el alféizar de una ventana

En la antigüedad, la gente sabía mucho sobre las propiedades de las hierbas. La gente se dedicaba a recolectar y cultivar diversos cultivos, hierbas. Así que en Rusia, ya en el siglo XV, conocían jengibre, que no solo es una flor ornamental, sino también una planta medicinal y una especia.

Contenido:

• Jengibre - datos externos
• Material de plantación
• Aterrizaje: tiempo y reglas
• Consejos de cuidado
• Enfermedades y plagas
• Almacenar la raíz de jengibre
• Propiedades útiles y usos del jengibre.

Jengibre - datos externos

El jengibre es una planta perenne de crecimiento lento. Se puede cultivar tanto para decoración como para consumo como especia. Anteriormente, el "cuerno" se usaba en productos horneados (pan de jengibre, galletas), en té, para darle al plato un sabor exótico. La flor es originaria del oeste de la India, también del sudeste asiático. De la familia de la cúrcuma, el lirio, el cardamomo y los tulipanes.

Exteriormente, la planta no se destaca mucho, una hierba similar a la juncia. Crece hacia arriba, puede alcanzar los 100 cm Las hojas son grandes, coriáceas, alargadas. Inflorescencias erectas, como espiguillas de trigo, provienen directamente de la raíz, pueden dispararse hasta una altura de 40 cm. Los brotes verdes, al tocarlos, emiten un aroma cítrico.

Las flores del arbusto se destacan en diferentes colores: amarillo, morado, blanco o rosa con ribete lila.

La floración ocurre a mediados de abril y dura hasta finales de agosto. Los brotes se desechan solo en el tercer año de vida. Tiene rizomas rastreros ubicados en la superficie. En maceta ancha crecen hasta 1 metro de ancho Le encanta el sol. Se siente muy bien en los alféizares de las ventanas del sureste o suroeste.

Hay dos tipos de procesamiento de almacenamiento:

• Blanco: se quita la piel superior. Se somete a un tratamiento químico especial y pierde algunos de sus nutrientes.
• Negro: no se limpia, sino que se vierte con agua hirviendo. Quedan un sabor acre y un olor acre, todas las cualidades útiles se conservan dentro del cultivo de raíces.

Así, la planta destaca entre otras subespecies con un aspecto memorable. Se cultiva no solo con fines decorativos, sino principalmente como alimento.

Material de plantación

Cultivar jengibre no es difícil, pero pocas personas se atreven a hacerlo. Antes de plantar, debe decidir para qué se plantará la especia:

• Con fines decorativos, se recomienda tomar una maceta estrecha y profunda para que la raíz no se arrastre y la planta estimule el crecimiento de brotes aéreos.
• Para cultivar para cosechar de brotes verdes y rizomas, es más recomendable tomar una maceta de tamaño mediano, ancho y bajo. Las raíces se localizan principalmente en la superficie. Solo las raíces adventicias subdesarrolladas penetran profundamente en el recipiente.

Para plantar un tubérculo, se recomienda preparar un sustrato (1: 1: 1) de suelo de jardín, humus de hojas, arena. Esta composición se puede mezclar con gránulos solubles de complejo. fertilizantes para rizomas.

El aderezo creará las condiciones necesarias para la formación de raíces fuertes y desarrolladas.

Si no es posible hacer tierra por su cuenta, vale la pena comprar tierra de cítricos en una tienda especializada.Es suave, suelto, transpirable y contiene ingredientes esenciales para un crecimiento saludable.

En el fondo de la maceta, se debe colocar el drenaje (arcilla expandida o grava de río), de al menos 2-3 cm de espesor. La tierra se vierte a continuación. No debe apisonarse. Se coloca un tubérculo en la parte superior y se presiona ligeramente en el suelo de 1 a 2 cm, no más. Las falanges deben colocarse horizontalmente con los riñones en la parte superior. La temperatura favorable para la germinación de los primeros brotes es de +25. Cuando se baja a +18, los riñones se duermen. Por tanto, cada tipo de cultivo necesita su propia maceta. Hay diferentes formas de estimular un arbusto para darle color o para el crecimiento de las raíces.

Aterrizaje: tiempo y reglas

Para plantar y cultivar una planta sana, la elección del material de siembra debe tomarse de manera responsable. Se recomienda tomar las "falanges" frescas, firmes, con la piel lisa intacta, sin signos de moho y zonas secas, sedosas al tacto, sin exceso de fibra, delicado tono dorado. Externamente, el tubérculo debe ser brillante, con una gran cantidad de yemas, como "ojos" en una papa.

Si hay poco material de siembra, entonces se deben cortar las "falanges", pero cada uno de los segmentos debe tener una yema activa. Cada parcela debe empaparse en una solución débil de permanganato de potasio, una medida de protección contra hongos o moho, así como para desinfectar cualquier daño microscópico. Las rodajas de ambos lados se rocían con carbón activado o ceniza de madera... Para activar el crecimiento de cogollos inactivos, debe colocarse en un lugar oscuro y fresco durante 2-3 semanas o sumergirse en agua durante varias horas.

La siembra se lleva a cabo a fines de febrero y principios de marzo. Hay tres reglas básicas a seguir:

• No seque demasiado el suelo.
• Rocíe constantemente.
• Evite las quemaduras solares.

Así, una correcta plantación garantiza una planta sana y una cosecha de calidad.

Consejos de cuidado

Un lugar cálido lleno de luz solar es adecuado para un crecimiento activo. Lo principal es no colocar luminarias, corrientes de aire y vientos fríos sobre los rayos directos del mediodía.

Recomendaciones para un riego adecuado:

• Antes de la aparición de los primeros brotes, el agua debe ser moderada, no sobresaturada de humedad. A veces hay estancamientos, son un entorno destructivo.
• Cuando la temperatura ambiente desciende, se reduce el riego.
• En la estación cálida, riegue cuando la tierra se seque, tenga cuidado con la sequedad.
• En el calor, es mejor exponer la maceta al aire libre, pero sombrearla de la irradiación del mediodía.
• Después de cada riego, para que el suelo no se obstruya, el aire fluye hacia el tubérculo; el suelo debe aflojarse. Es mejor drenar el exceso de agua de la sartén.
• En otoño, el riego es limitado, lo que provoca el crecimiento de las raíces. La marca de la cosecha es la caída de las hojas.
• Tolera bien las condiciones de invernadero. Le gusta la pulverización abundante, varias veces al día. El riego con atomizador se realiza por la mañana o por la tarde para evitar quemaduras en las hojas.

Se recomienda alimentar la especia cada 2 semanas durante todo el crecimiento. Los suplementos deben alternarse - orgánico con fertilizantes potásicos. Además, la introducción de líquido gordolobo o excrementos de pollodiluido con agua (1:10).

Por lo tanto, una plantación y un mantenimiento adecuados conducirán a una buena cosecha. Es imperativo introducir el aderezo superior.

Enfermedades y plagas

En la mayoría de los casos, el jengibre es resistente a varios tipos de enfermedades y plagas. El invierno es una época peligrosa. El secado al aire por baterías provoca el secado del suelo y la aparición de una araña roja.

Cuando aparece un insecto dañino, las hojas se cubren con pequeños puntos de un tinte amarillo, que rápidamente aumentan de tamaño. El arbusto se vuelve pálido, sin vida. No tomar medidas de control provocará un resultado desastroso.

Métodos de control de plagas:

• Para erradicar el problema, aumente el riego y la pulverización. Coloque una olla en una sartén llena para saturar la tierra con humedad.Lave las verduras con agua corriente, envuelva la tierra con plástico en este momento. Después de los procedimientos de agua, sin dejar secar, se recomienda envolver las hojas en una bolsa y dejarla durante una semana. Con mucha humedad, los insectos morirán, lo que no se puede decir de sus huevos.
• Es posible erradicar por completo tanto al instigador de la enfermedad como a sus huevos con la ayuda de un tratamiento químico. Esta es la forma más rápida y eficaz de deshacerse de una garrapata. La pulverización se realiza una vez a la semana.

Los insectos extraños detectados a tiempo pueden provocar la muerte de todo el arbusto. Se recomienda tomar medidas urgentes para destruir a los habitantes dañinos.

Almacenar la raíz de jengibre

A principios de septiembre, las hojas de los tallos comienzan a ponerse amarillas, se secan y se caen. Si la flor se cultivó con fines decorativos, no vale la pena cortar las flores. No desenterrar el tubérculo. Para el invierno, durante el período de inactividad, la maceta con el arbusto se coloca en condiciones frescas, lo que proporciona descanso. El riego es limitado: una vez al mes, no se alimenta. Después de un período de inactividad, la hierba volverá a la vida. Al comienzo de la primavera, aumenta la ingesta de humedad.

El aderezo se aplica con un fertilizante triple que contiene potasio, magnesio y fosfato (Nitroammofoska). De lo contrario, cuando la raíz se cultiva para uso alimentario, se desentierra. Las "falanges" se limpian de los restos de la tierra, se lavan.

Secar en un lugar soleado dentro de los 3 días.

De los cultivos de raíces con cuernos fritos al sol, se colocan varios segmentos para una mayor reproducción. Deben colocarse en un lugar fresco a una temperatura de +50 C, por ejemplo, un sótano, el compartimento inferior para almacenar verduras en el refrigerador. Lo principal es envolverlo en papel.

El producto resultante se puede picar o cortar en chips. El material preparado se usa tanto seco (colocado en un recipiente oscuro y seco, una lata de té de hierro) como congelado, vertido en un recipiente de plástico seco. En este estado, el jengibre se almacena hasta por 6 meses.

Propiedades útiles y usos del jengibre.

La "raíz de cuernos" está disponible gratuitamente en cualquier supermercado, así como en tiendas especializadas. Se distribuye tanto seca, picada como fresca. En la última opción, es mucho más útil adquirir: se conservan todas las vitaminas y minerales.

• El jengibre se puede utilizar para preparar té, prevenir enfermedades o ayudar a curar los resfriados.
• El rizoma contiene una gran cantidad de vitamina B3. Comer los trozos triturados aumenta la inmunidad local de una persona.
• Mejora el estado de ánimo, alivia la depresión.
• Se utiliza para aumentar el tono y la potencia en los hombres.
• Tiene un efecto beneficioso sobre el cabello: carga de brillo y belleza.
• El rostro se vuelve fresco y juvenil: las arrugas se suavizan y el color de la piel mejora.
• Spice mejora el metabolismo en el cuerpo humano.
• Alivia la fatiga, alivia las migrañas, genera la producción de fuerza física, aumenta la eficiencia.
• Las personas con sobrepeso, tomando té por la mañana, pierden calorías.

Tiene limitaciones de uso. No para personas con úlceras de estómago, enfermedades asociadas con los intestinos y colitis. No recomendado para mujeres embarazadas y en período de lactancia.

Por lo tanto, jengibre es una planta medicinal que puede prevenir muchas enfermedades y mejorar el bienestar general.

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