Cultivar jengibre en casa: consejos y trucos
El jengibre es una hierba perenne que parece juncia o juncos. Pocos han visto flores de jengibre, pero con el cuidado adecuado puede florecer bien. Sus flores son anaranjadas o marrones. El gran rizoma está cubierto de hojas. Los tallos son largos y erectos. La familia del jengibre incluye alrededor de 140 especies diferentes. Se cree que la palabra "jengibre" significa "raíz con cuernos".
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Información general e historia del jengibre
No hay información exacta de dónde nos llegó esta planta. Algunos consideran que la India es el lugar de nacimiento del jengibre, otros, el archipiélago de Bismarck. En la antigüedad, el jengibre utilizado como medicina y son increíblemente caros. En la antigua Grecia, se servía como condimento exclusivamente en hogares ricos.
La raíz de jengibre contiene una gran cantidad de aceites esenciales que le dan un sabor agrio único.
Cultivar jengibre en casa ahora es bastante posible. Pero una vez fue increíblemente difícil conseguir esta raíz. Los árabes escondieron cuidadosamente los lugares donde crecía el precioso jengibre, envolviéndolo en varias leyendas. Aseguraron a los extranjeros que el jengibre estaba fuera de su alcance, que estaba en la tierra de los trogloditas en el fin de la tierra y que estaba cuidadosamente custodiado por monstruos.
Isabel I, reina de Inglaterra, era muy aficionada al jengibre. Fue ella quien popularizó a los hombres de pan de jengibre, que todos los niños todavía adoran. Existe una leyenda sobre las increíbles propiedades del jengibre. Hace mucho tiempo, una hermosa niña y un noble joven se enamoraron el uno del otro. Durante su caminata nocturna, un viento frío envidioso sopló y congeló a la niña.
La vida empezó a dejarla. Luego, el joven se fue a Oriente en busca de una cura. Allí conoció a Deva, una criatura enviada por los dioses para probar a las personas. Dev había estado revisando al joven durante mucho tiempo, pero soportó todas las dificultades y dificultades. Para ello, Dev le prometió curar a su amada y le mostró una flor estrafalaria, advirtiendo que el valor de esta planta no está en las hojas ni en las flores, sino en la raíz. El joven preparó una decocción y curó a la niña.
Cómo cultivar jengibre en casa
Cultivar esta valiosa planta en casa no será difícil, solo siga algunas reglas básicas:
- Compra una raíz con cogollos vivos en una tienda especializada. Colóquelo en agua tibia por un tiempo y luego córtelo suavemente en trozos pequeños. El corte se puede espolvorear con carbón o simplemente secar.
- El jengibre se debe plantar a principios de primavera o invierno. Coloque las yemas de las raíces en el suelo (cualquier suelo para hortalizas). Elija una olla que sea lo suficientemente grande. Espolvorea los riñones por encima con una fina capa de tierra.
- Rara vez es necesario regar el jengibre antes de que aparezcan los primeros brotes. El suelo debe estar ligeramente húmedo, de lo contrario la raíz se pudrirá. Es aconsejable disponer el drenaje durante la siembra para absorber la humedad.
- Con la aparición de plántulas, puede comenzar a fertilizar.
- En verano, el jengibre puede exponerse al aire, pero no lo exponga a la luz solar directa. La luz debe ser difusa.
- Esta es una planta tropical termófila y amante de la humedad, por lo tanto, debe regarse con frecuencia durante el calor, y la frecuencia de riego se reduce en la estación fría. En la temporada de calor, puedes rociar jengibre.
- Con la llegada del otoño, la planta debe llevarse al interior y colocarse en un lugar bien iluminado. El riego debe reducirse al mínimo. Los tallos y las hojas comenzarán a secarse, lo que estimulará el desarrollo de las raíces.
- El jengibre crecerá completamente dentro de los 8 meses posteriores a la siembra. A medida que crecen, las hojas serán adecuadas para ensaladas. Pero si quieres una raíz grande, es mejor no cortar las hojas.
Si no planea esperar a que florezca, puede extraer el rizoma después de que los tallos se marchiten. Debe enjuagarse, secarse y consumirse a su gusto.
Las flores de jengibre no se ven a menudo, pero con el contenido adecuado, el jengibre puede florecer.
Si está cultivando jengibre por el bien de la belleza y no por las propiedades curativas de la raíz, no es necesario que extraiga el rizoma durante el invierno. En la primavera, volverá a dar pequeños brotes que necesitarán agua y alimento con regularidad... Después de unos años, sujeto a la humedad, iluminación, riego y alimentación correctos, el jengibre florecerá.
Aplicar raíz de jengibre
El jengibre se usa en medicina, cosmetología y cocina.
Además del sabor, la raíz de jengibre tiene muchas propiedades medicinales:
- Efecto antiinflamatorio y analgésico. El jengibre forma parte de algunos remedios para la tos y los resfriados, mejora la inmunidad, alivia los dolores musculares y articulares.
- Acción antiespasmódica. Esta propiedad del jengibre lo convierte en un excelente remedio para los dolores de cabeza.
- Acción curativa. Las decocciones de la raíz de jengibre pueden tener un efecto curativo en la piel.
- Acción diaforética. El jengibre es útil para los resfriados y la gripe, elimina las toxinas del cuerpo.
- Efecto tonificante. Fortalece y tonifica el cuerpo, se utiliza en forma de baños y compresas para mantener el tono de la piel.
- El jengibre también es conocido por su capacidad para aliviar el mareo (náuseas, mareos), aumentar el apetito y tratar la infertilidad. Se cree que los portugueses dieron esta raíz a los esclavos para aumentar su fertilidad.
- Para la gastritis y otras enfermedades del sistema digestivo, puede beber té de jengibre. También ayuda con la toxicosis de las mujeres embarazadas, pero solo en el primer trimestre, después del cual se debe detener la ingesta de té.
- El aceite esencial de jengibre ha sido reconocido durante mucho tiempo como el elixir de la juventud. Se utiliza en aromaterapia, masajes, se añade al agua mientras se baña. El aceite calienta la piel, mejora la circulación sanguínea. Sin embargo, no puede usar aceite de jengibre puro. Se diluye con cualquier aceite base, por ejemplo, aceite de linaza o aceite de germen de trigo.
La tintura alcohólica de jengibre se usa para perder peso, así como también como tónico y tónico.
El jengibre fresco debe pelarse con mucho cuidado para no dañar la capa superior, ya que contiene la mayor cantidad de vitaminas... El jengibre puede ayudar a refrescar el aliento y es mucho más saludable que la goma de mascar normal. Si le sabe demasiado fuerte, simplemente frote un poco sobre sus dientes.
Puede encontrar más información en el video.
¡Lo pensé durante mucho tiempo! Hay muchos usos para el jengibre, por lo que realmente necesitas cultivarlo.
Una amiga pudo cultivar jengibre a partir de un trozo de la raíz de una tienda, primero lo puso en una bolsa de plástico a la luz y cuando aparecieron los brotes, lo plantó en una maceta.