La almendra es una nuez o un hueso, ¿cómo crece y qué propiedades tiene?

Los habitantes del planeta conocían la almendra incluso antes de nuestra era, incluso domesticaron la planta en aquellos tiempos lejanos. Se aprecia el fruto de un árbol con semilla comestible. Tan pronto como no lo llamen: tanto una nuez como un hueso de almendra. Hay dos tipos de almendras: amargas y dulces, que difieren en sabor y propiedades útiles.

Si antes Almendras solo los habitantes del Mediterráneo y Asia Central se divirtieron, entonces en nuestro tiempo no se considera un producto exótico. Las almendras se producen a gran escala. Las plantaciones californianas ocupan el primer lugar en la producción de almendras. El árbol se cultiva con éxito en otros países con climas cálidos y húmedos.

Contenido:

• Almendras: ¿qué son?
• ¿Dónde y cómo crecen las almendras?
• ¿Qué propiedades beneficiosas tiene?
• ¿Dónde y cómo se utilizan las almendras?
• Daño y contraindicaciones.
• ¿Cómo elegir las almendras?
• Métodos y reglas de almacenamiento

Almendras: ¿qué son?

Se sabe que muchos tipos de nueces crecen en los árboles. Su diferencia con otras frutas es una cáscara dura endurecida, dentro de la cual hay una nuez deliciosa. Un árbol, un arbusto en el que se forma la fruta, también se llama nuez o avellana.

Es correcto llamar al fruto de una almendra nuez y hueso.

El almendro pertenece a la familia de las rosáceas, como muchos cultivos hortícolas. La planta tiene una estructura similar a los melocotones, albaricoques. Solo su fruto es ligeramente diferente al de sus compañeros. Es similar en forma a ciruela, pero su pulpa no es comestible.

Cuando está maduro, el pericarpio se separa fácilmente del hueso, dentro del cual se encuentra el núcleo. Lo llaman hueso o drupa. Para las almendras, la definición de nuez se usa comúnmente, ya que contiene muchos ácidos grasos, aceites esenciales, como en otras nueces.

¿Dónde y cómo crecen las almendras?

El almendro se cultiva para obtener un grano nutritivo y nutritivo. Las plantaciones de árboles están muy extendidas no solo en el continente americano, sino también en países africanos y asiáticos.

Un árbol amante de la luz vive durante mucho tiempo, alcanzando una edad de cien años.

Poderoso sistema raíz las plantas le permiten crecer en pendientes rocosas, suelos escasos. Las almendras no le temen a las heladas ni al calor. Una disminución de la temperatura del aire es peligrosa solo para los brotes jóvenes que florecen a principios de la primavera. Cubiertas con una nube de flores de color blanco rosado, las almendras atraen a las abejas con su aroma. Los insectos se utilizan para polinizar la planta.

Dos o tres meses después, aparecen drupas con un pericarpio verde y venenoso en lugar de las inflorescencias. Cuando está maduro, se separa fácilmente de la semilla con un grano sabroso y saludable. Todo el mundo conoce los beneficios de la almendra y, por ello, la cultivan en grandes cantidades, proporcionando a los consumidores un producto delicioso.

¿Qué propiedades beneficiosas tiene?

Tanto las almendras dulces como las amargas benefician a una persona, curando muchas dolencias. Consuma granos de nueces dulces para:

1. fortalecer el cuerpo después de sufrir una enfermedad grave
2. restaurar la función del estómago en caso de úlceras causadas por una mayor acidez del jugo gástrico
3. mejorar el funcionamiento del sistema nervioso
4. aliviar los ataques de tos en asmáticos, fumadores empedernidos
5. regular el trabajo del corazón
6. vasos sanguíneos limpios de colesterol
7. normalizar la composición de la sangre, eliminando la anemia

Se recomienda incluir en el menú para vegetarianos granos con un alto contenido calórico, con un alto contenido en proteínas vegetales y carbohidratos. Son útiles para mujeres embarazadas, ayudando a formar el sistema esquelético del feto.Las almendras tostadas eliminan los espasmos en caso de enfermedades intestinales, dolor al orinar.

No se recomiendan las almendras amargas para darse un festín, ya que el alto contenido de ácido cianhídrico en ellas conduce a la intoxicación.

Pero el agua de almendras amargas es utilizada por personas que padecen enfermedades pulmonares, asma bronquial e insomnio. El agua con un contenido de ácido del 25% reduce el dolor en pacientes con gastralgia, elimina la tos y reduce el reflejo nauseoso.

Las propiedades curativas de las almendras están contenidas en su composición, donde hay muchas vitaminas B, caroteno, hasta un 60 por ciento de aceite graso. Los núcleos son ricos en calcio, hierro, bario, manganeso. Tienen suficiente glucosa, taninos, colina.

¿Dónde y cómo se utilizan las almendras?

Las semillas de almendra se utilizan en medicina, cocina y cosmetología:

• En la medicina popular, las patologías se curan activamente con aceite de almendras, preparado mediante el método de prensado en frío. En la otitis media aguda, se instilan 4 a 5 gotas en el oído para eliminar el dolor. Los tapones de azufre en los oídos se diluyen con aceite.
• Se utiliza un líquido aceitoso como agente externo, lubricando con él las zonas de la piel afectadas por úlceras. Si agrega una cucharadita de éter, lavanda y menta a dos cucharaditas de aceite de almendras, obtiene una mezcla que se frota en las sienes y la parte posterior del cuello. Esto ayudará a aliviar un inminente ataque de migraña.
• Después de mezclar granos de almendra triturados con miel, las úlceras rastreras y el herpes se untan con el producto resultante. Una mezcla de nueces, vinagre y vino ayuda con el herpes zóster.
• La leche se prepara a partir de almendras. Se vierten cincuenta gramos de nueces picadas con leche hervida (250 mililitros), insistiendo durante una hora. Habiendo colado, consuma 50 mililitros cuatro veces al día. La leche de almendras ayuda a detener la tos fuerte, calmar los dolores de estómago y detener los vómitos.
• Se aconseja a los pacientes con ictericia que consuman nueces de almendras dulces, comenzando con cinco granos antes de las comidas tres veces al día. Luego aumente la dosis única a 15 semillas, agregando gradualmente cinco nueces al día.
• Se conocen los beneficios de las almendras para el cabello. El aceite de almendras se usa para lubricar el cabello, frotando el producto en las raíces. Después de varios procedimientos, el cabello se fortalecerá y crecerá mejor. Es especialmente útil usar aceite para aquellos que a menudo se tiñen el cabello, se hacen una permanente. Las almendras saturarán el cabello seco con productos químicos con elementos útiles, los "revivirán".
• Al cocinar, las almendras se agregan no solo a varios pasteles, tortas, sino también a platos de pescado y carne. Los componentes útiles de la nuez se absorben mejor si se combinan con alimentos ricos en ácido ascórbico. Pruebe las almendras en chocolate, con leche, miel.

Las almendras son un alimento habitual que conviene consumir todos los días, teniendo en cuenta las contraindicaciones.

Daño y contraindicaciones.

Como en cualquier nuez, los granos de almendra contienen mucho aceite, que es dañino para las personas propensas a la obesidad. No puede incluir un producto en el menú para aquellos cuyo cuerpo no tolera los componentes de la nuez, puede darle una reacción alérgica. El producto está contraindicado en caso de aumento de los latidos del corazón, sobreexcitación.

No mezcle los granos con otras nueces. Será difícil para el cuerpo digerir grandes cantidades de grasas y proteínas.

Necesitas saber la diferencia entre almendras dulces y amargas. Después de todo, el ácido cianhídrico en los núcleos amargos provoca una intoxicación grave, incluso la muerte. Incluso dos o tres semillas utilizadas como alimento dañarán a los niños. Si se ha producido una intoxicación, llaman urgentemente a un médico, lavando el estómago con una solución de permanganato de potasio antes de su llegada. Incluyendo las almendras en la dieta, es necesario verificar la reacción del cuerpo a ellas. Habiendo comido uno o dos granos, buscan irritación en la piel, picazón. Solo en ausencia de una reacción puede comer almendras de manera segura, pero con moderación.

¿Cómo elegir las almendras?

Los beneficios de las almendras serán si son frescas y maduras. Por lo general, en los supermercados puede encontrar una nuez en un paquete, por lo que solo puede determinar su frescura por la fecha de fabricación. Preste atención a la integridad del embalaje. Las nueces deben tostarse en seco sin agregar aceite.

Al elegir nueces crudas, las obtienen en ausencia de moho. Los granos deben verse frescos y libres de depósitos oxidados. Determinar la calidad del producto por olor y sabor. El sabor amargo debe alertar al comprador. Es mejor rechazar esa comida. Freír los granos de las semillas, habiendo limpiado previamente, en una sartén seca. Una nuez debidamente seleccionada y cocida solo se beneficiará.

Métodos y reglas de almacenamiento

Hay una serie de reglas que le ayudarán a conservar las almendras en casa:

• Coloque las nueces secas en un recipiente con tapa o en un frasco de vidrio sellado. Se debe tener cuidado para asegurarse de que los contenedores no estén mojados.
• No deje las almendras al sol. Los recipientes con granos se colocan en un lugar oscuro y fresco. Un frigorífico también es adecuado para estos fines.
• Puedes poner las nueces en un recipiente o bolsa y congelar.
• Los granos triturados se almacenan por menos tiempo que los granos enteros.

Las nueces conservan su frescura durante un año si se almacenan adecuadamente en el refrigerador. En el armario, las almendras no durarán más de seis meses. No descongele y vuelva a congelar constantemente los alimentos. Comenzará a deteriorarse rápidamente.

Solo se puede comer producto fresco, si aparece moho o sabor amargo, es mejor destruir el producto.

De Almendras preparar y tintura, agregándolo a vinos, licores, alcohol. Es necesario conocer exactamente la receta de cocción, la norma de la nuez, para que no haya intoxicación con la bebida. El almacenamiento de almendras se realiza de acuerdo con las reglas.

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