Las mejores variedades de peras de invierno.

Pera es el cultivo más extendido después del manzano. El árbol comienza a dar frutos a la edad de siete años y es bastante exigente con las condiciones. Para obtener una buena cosecha, debe proporcionar la pera en un lugar cálido y seco con buena iluminación. Se conocen más de mil variedades diferentes, que se pueden dividir condicionalmente en grupos: verano, otoño e invierno. Las especies de invierno son de especial interés, porque se pueden cultivar en condiciones climáticas frías, y sus frutos pueden decorar la mesa de Año Nuevo y las vacaciones de primavera, debido a sus altas tasas de conservación.

Las variedades de peras resistentes al invierno pueden mantener su apariencia y sabor durante mucho tiempo. El sabor, el aroma y la consistencia de las peras de invierno más que en otras especies dependen del suelo y el clima, porque la cosecha se recolecta bastante tarde, en octubre y los árboles tienen muy poco tiempo para prepararse para el invierno.

Contenido:

• Las variedades más populares de peras de invierno.
• Métodos de reproducción para perales.
• Cómo plantar peras correctamente
• Características del cuidado de una pera de invierno.
• Cómo los árboles están enfermos y quién puede dañarlos

Las variedades más populares de peras de invierno.

Para obtener una buena cosecha de frutas de alta calidad, se necesitan suelos fértiles y húmedos, y también es de gran importancia el número de días con una temperatura cálida estable de al menos quince grados. Debería haber 110-115 de esos días por temporada.

Una pera de invierno puede dar frutos anualmente, solo debe prepararse a tiempo y correctamente. Las siguientes variedades muestran buenos resultados:

• Bielorruso tarde. Muy adecuado para el carril central norte. Esta variedad tiene un período de maduración medio. La cosecha generalmente se recolecta en septiembre o principios de octubre, y la fruta se puede almacenar hasta el final del invierno. La variedad es de alto rendimiento y resistente al invierno, también resiste muy bien las enfermedades y plagas. Los frutos son de tamaño mediano, su peso es de 100-130 gramos. Las frutas son dulces con acidez y jugosas tienen una forma estándar ligeramente ancha.
• Patriótico. Una especie híbrida de la pareja parental Winter Dekanka y Vere Boek, criada en la península de Crimea. Los árboles de tamaño mediano son muy resistentes a los duros climas invernales. Empieza a dar frutos a los cinco años. La variedad tiene un alto rendimiento anual. Los frutos medianos a grandes son de color verde y tienen excelentes características de sabor. Cada pera pesa unos 200 gramos. La recolección se realiza en la última semana de octubre. Los frutos se almacenan hasta el año nuevo. Los árboles tienen una fuerte inmunidad a la costra.
• Oficina del decano de Krasnokutskaya. Los árboles de tamaño mediano pueden congelarse en inviernos demasiado fríos. Da fruto en el séptimo año de vida. La cantidad de cosecha de un árbol puede alcanzar los 80-100 kg. Las frutas son de color verde con un tinte amarillento y se distinguen por una forma acortada ovalada. La pulpa es agridulce y bastante jugosa. A finales de septiembre, los frutos están listos para comer y al mes alcanzan su madurez definitiva. Los frutos se almacenan hasta el final del invierno.
• El decantador es invierno. La variedad debe su origen a los belgas. Los frutos tienen forma de barril y pueden pesar 140 o 400 gramos. La corteza es gruesa y densa, de color verde amarillento, puede dorarse al sol.La fruta es muy jugosa y dulce con un ligero acidez. Maduran a principios de octubre y pueden permanecer hasta el verano.
• Kondratyevka. La fructificación se produce anualmente, a partir del quinto año de vida. Los árboles crecen lentamente, vegetación de crecimiento activo. Los frutos son de forma estándar y verdes cuando se cosechan, pero cuando están maduros adquieren un color amarillo anaranjado. Los frutos pesan desde 150 gramos y permanecen hasta finales de enero.
• Josephine Mechelnskaya. La variedad es especialmente resistente a la sequía, resistente al invierno y sin pretensiones. Comienza a dar fruto después de ocho años de vida, sin embargo, si las plántulas se injertan en membrillo, la fructificación se produce después de 5 años. Los frutos no son grandes, alcanzan una masa de 60 gramos, pero en árboles bajos pueden ser el doble de grandes. Las peras tienen un sabor agridulce con una jugosidad moderada. La cosecha se recolecta a mediados de octubre y se almacena hasta enero.
• Regalo de Krasnokutskiy. La variedad es muy resistente y resistente a las costras. El comienzo de la fructificación ocurre después del sexto año de vida. Peras de forma estándar, amarillas con rayas rojizas. Los frutos son jugosos y tiernos y tienen características agridulces. Cosechan a finales de septiembre, pero la madurez del consumidor se produce en dos semanas. La cosecha se almacena hasta principios de febrero.
• Saratovka. La productividad es alta, estable y anual. Las frutas grandes alcanzan los doscientos gramos. Las peras tienen una apariencia estándar y características de alto sabor. El almacenamiento es lo suficientemente largo, hasta el final del invierno.
• Pass-Crassan. Una copia de la selección francesa da una buena cosecha en suelos fértiles. El comienzo de la fructificación ocurre en seis años, y cuando se injerta en un membrillo, en cuatro. La cosecha no es rica, sin embargo, consta de frutos redondos muy grandes (hasta 250 gramos), e injertados en membrillo - hasta 400 gramos. La pulpa es jugosa, tiene un rico sabor y aroma dulce. Se permite una ligera acidez. La cosecha se recolecta a principios de noviembre. En regiones con veranos cortos, los frutos no alcanzan la madurez completa. Y en las condiciones de almacenamiento en el sótano, las peras se pueden comer en marzo. No es particularmente resistente al frío.
• Olivier de Serre. Postre híbrido de selección francesa requiere un cuidado especial. Dan grandes frutos esféricos de color verde oscuro (hasta 200 gramos), en árboles bajos, hasta medio kilogramo. Difiere en características de alto sabor. La cosecha se recolecta en octubre, pero el sabor a pera se adquiere solo en diciembre y puede permanecer hasta marzo.

Métodos de reproducción para perales.

Los perales se pueden propagar de varias maneras:

• semilla (utilizada para cultivar portainjertos y para obtener nuevos grupos varietales)
• ojos
• dispara
• partes de las raíces

Las especies cultivadas generalmente se reproducen vacunas o ojos en ciernes y brotes en portainjertos, que son árboles que crecen a partir de semillas. Además, partes de brotes o esquejes se injertan en la copa de un peral adulto u otra especie compatible: membrillo, serbal, irgu. La pera se desarrolla bien en espino, pero esto se aplica a aquellas variedades que son compatibles con el membrillo.

Cuando se injerta en un membrillo, el peral resulta ser de tamaño insuficiente y la fructificación se produce en tres o cuatro años.

Al mismo tiempo, los indicadores de calidad de los frutos son mucho más altos que los de las mismas variedades injertadas en plántulas de pera. Sin embargo, el período de fructificación de una pera injertada en un membrillo es mucho más corto: la duración del período productivo es de 15 a 20 años.

En áreas de las regiones central y noroeste donde no hay tierras de chernozem, se recomienda utilizar plántulas de peras silvestres e híbridos locales de las variedades más resistentes al frío para portainjertos.

Cómo plantar peras correctamente

Antes de plantar un peral, el suelo debe estar debidamente preparado y esto debe hacerse al menos un mes antes del evento para que la tierra tenga tiempo de asentarse. Para esto:

• Cavar hoyos de plantación de 60 cm de profundidad.
• La tierra seleccionada se mezcla con orgánicocomo el estiércol.

La pera se planta en primavera u otoño, siempre que no haya heladas.Se coloca un árbol en hoyos de plantación con un diámetro de unos 100 cm y una profundidad de 60 cm para que el collar de la raíz sobresalga 6 cm por encima de la superficie, enderezar y rociar las raíces para que no queden huecos. Mientras se duerme, la tierra debe compactarse. Después de llenar los agujeros, se hacen depresiones alrededor de los árboles, cuyo ancho no debe ser menor que el diámetro de los agujeros.

Las peras plantadas se riegan en varios pasos para que el agua se filtre mejor; se necesitan 2-3 cubos de agua para regar cada árbol.

Los árboles plantados deben atarse a un soporte con cordel en dos lugares: a una altura de 15-20 centímetros desde la superficie del suelo y debajo de la copa. El vendaje no debe estar apretado, y la cubierta en sí está hecha en forma de ocho, de modo que cuando el suelo se encoja pera no se colgó de los soportes y no se lesionó por la fricción del vendaje con vientos fuertes.

Con el inicio del clima frío, los troncos de las peras jóvenes se cubren con un bosque de abetos y el suelo que los rodea se rocía con una capa de turba o estiércol. Esto le dará protección contra las heladas y la roedura. plagas.

Características del cuidado de una pera de invierno.

Para que las peras de invierno se desarrollen correctamente y den una buena cosecha, deben recibir el cuidado adecuado, que consiste en riego regular, aderezo, poda, aflojamiento del suelo y eliminación de malezas.

Las variedades de peras de invierno no requieren mucha humedad, pero también tienen una actitud negativa hacia la sequía.

Por lo tanto, con el inicio de los días cálidos con un sol activo y en ausencia de precipitaciones, los árboles se riegan una vez a la semana. Vierta un balde de agua debajo de cada árbol. Y en sequía severa, la frecuencia de riego debe duplicarse. Es muy importante recordar que durante el período de maduración de la fruta, el riego debe detenerse por completo.

Para el desarrollo normal de la pera, se requiere una fertilización regular. Con la falta de un elemento como el nitrógeno, el crecimiento del árbol es lento, el follaje se pone amarillento y los ovarios se desmoronan. La falta de fósforo conduce a una mala formación de los brotes de la fruta y la deficiencia de potasio conduce al cese del desarrollo de los brotes. El árbol también necesita calcio, que es responsable de la formación de semillas en los frutos.

Para proporcionar a la pera todos los elementos necesarios, debe hacer aderezos minerales y orgánicos:

• Estiércol y compost introducido anualmente, alternando con suplementos minerales.
• Al aplicar fertilizantes de fósforo, la tasa se calcula para 4 años y potasa, para 2 años.
• Al año siguiente de la siembra, se debe aflojar el suelo alrededor de los árboles y al mismo tiempo se debe aplicar una cierta cantidad de fertilizantes nitrogenados en forma de nitrato de amonio.
• Al mismo tiempo, se introduce materia orgánica: humus y todo se cubre con una pequeña capa de turba. Por lo general, este procedimiento se realiza en primavera, pero los fertilizantes también se pueden aplicar en dos dosis y la segunda se realiza en verano.
• En el cuarto o quinto año de vida, se recomienda aplicar el apósito superior mediante un método de zanja o pozo. Para ello, se cavan zanjas o pozos alrededor de los árboles a corta distancia, en los que luego se colocan los fertilizantes, calculados por el volumen de las zanjas.

Poda de perales

Al plantar peras de invierno, debe recordarse que los árboles jóvenes necesitan anualmente formar una coronapara que den un mayor rendimiento. El primero poda pasar en el segundo año de vida en el momento en que los riñones apenas comienzan a hincharse. Los árboles se podan verticalmente para que no haya un desarrollo activo en altura, pero se forman brotes laterales. Cada año, el crecimiento del último año se reduce en 1/3 de la longitud. Esto mejora el crecimiento de los árboles.

También necesita adelgazar los ovarios y las frutas para que las frutas estén maduras y sabrosas. Se eliminan las frutas irregulares o defectuosas. Además, no es necesario permitir la sobrecarga de los árboles; esto puede conducir a la frecuencia de formación de frutos.

No debe olvidarse que los perales jóvenes necesitan un refugio en el tronco para el invierno y protección contra los roedores.

Por lo tanto, antes de las heladas invernales, los troncos de las peras se atan con abeto, caña o pergamino, habiendo tratado previamente la corteza de las plántulas jóvenes con tiza y las más viejas con cal.El cebo con el veneno encaja en los visones plaga. Y durante el período de derretimiento de la nieve, el suelo alrededor de los árboles debe ser pisoteado. La protección contra roedores continúa hasta que la corteza es áspera.

Cómo los árboles están enfermos y quién puede dañarlos

Como todos los arboles peras pueden enfermarse y pueden ser atacados por plagas:

• La costra es una enfermedad causada por un hongo. La enfermedad es capaz de afectar a todas las partes del árbol y se manifiesta en el momento de la brotación. Se forma una flor verdosa en las hojas y pronto comienzan a caerse. Desde el follaje, la enfermedad se propaga activamente a lo largo de las ramas y frutos y puede destruir todo el cultivo.
• Hongo hollín: las hojas y los brotes de los árboles están cubiertos con una flor negra, que se extiende rápidamente por toda la superficie del árbol y puede destruir no solo la cosecha, sino todo el huerto.
• Moho polvoriento - un hongo que se propaga a través del follaje, las inflorescencias, las yemas y los brotes. Se manifiesta como una flor blanca pegajosa, que luego se oscurece. La enfermedad inhibe el desarrollo de las peras y previene la formación de ovarios.
• La pudrición de la fruta afecta a todas las frutas dañadas o dañadas por insectos. Esta enfermedad se considera infecciosa y se transmite a otras peras a través de manos humanas o patas de aves.
• Polillas de la pera - orugasque devoran frutos. Atacan las variedades de peras de invierno con menos frecuencia que las de verano, porque los frutos de las primeras son mucho más resistentes que las de las segundas.
• Gusano de hoja: orugas que, durante la pupa, se envuelven en una hoja y la enredan con telarañas. Durante el período de su vida, estas plagas se comen los brotes y luego cambian al follaje. También pueden dañar cogollos y frutos.
• Ácaros de la fruta: se alimentan de la savia del follaje. Como resultado, se caen.

Prevención: poda oportuna de peras y destrucción de hojas caídas infectadas. En el período primavera-otoño, se recomienda el tratamiento con soluciones de urea, líquido de Burdeos, azufre coloidal y oxicloruro de cobre.

Tratamiento: además de las medidas preventivas, se utilizan preparaciones insecticidas y se instalan trampas especiales, como correas trapeadoras, para algunos tipos de plagas de insectos.

Seguir todas las recomendaciones ayudará a cultivar adecuadamente las variedades de peras de invierno y lograr una buena cosecha anual.

Las variedades invernales de perales deben estar presentes en todos los jardines. Esto le permitirá deleitarse con frutas saludables durante mucho tiempo, porque las frutas de invierno se pueden almacenar hasta las vacaciones de Año Nuevo y algunas muestras durante la primavera.

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