Las uvas de mesa y vino más deliciosas

El número de variedades de uva conocidas en la actualidad ha superado las mil, y cada una de ellas tiene su "ralladura" única. Entre esta abundancia hay especies, cuyas bayas son del gusto de casi todos.

Contenido

• ¿Qué uvas realmente sabrosas son?
• Las mejores variedades de mesa
• Líderes entre las variedades de vino

¿Qué uvas realmente sabrosas son?

Incluso la simple contemplación de los racimos de uvas genera un sentimiento de alegría en el alma. No es de extrañar que alguien dijera: "Las uvas se comen primero con los ojos ...". Sin embargo, no menos delicia trae el sabor y el aroma de las bayas.

Las mejores variedades de cultura son la armonía entre la apariencia cautivadora y el rico contenido interior.

Las variadas preferencias gustativas de los amantes de la uva complican la tarea de elegir un líder. Es difícil determinar con qué criterios evaluar la baya. Además, debe elegir los prioritarios que satisfagan a la mayoría de los amantes de la cultura. Los consumidores prestan atención a la concentración de azúcar, la consistencia de la pulpa, el grosor de la piel, el aroma y el sabor.

Para elegir las variedades más dignas, debe lidiar con su variedad. Hay uvas de mesa, de vino y técnicas, universales. Cada uno de ellos es único a su manera. La ventaja del primero son las bayas jugosas y deliciosas de alta calidad. Los racimos de este último son más pequeños, pero se benefician de su excelente sabor. Las uvas técnicas se utilizan como materia prima para la elaboración de jugos. Las bayas de las especies versátiles se consumen frescas y procesadas. De una gran cantidad de variedades. Es muy difícil elegir las uvas más deliciosas, porque cada consumidor tiene sus propias preferencias al respecto.

Las mejores variedades de mesa

Estos grupos tienen una apariencia atractiva., son valorados por su elevado sabor. Decorarán cualquier mesa. Las bayas de forma ideal deleitan la vista con una paleta rica y brillante. En su mayoría se consumen frescos.

Variedades especialmente populares:

• Arcadia. Uvas muy tempranas. Después de 115-125 días, se pueden cortar los racimos maduros. Son grandes: un promedio de 500-700 g, hay gigantes de hasta 2 kg. Las bayas en forma de corazón también son grandes (de 7 a 15 g). Su piel fuerte, pero no demasiado gruesa, permite transportar cultivos sin grandes pérdidas. Contenido de azúcar: 15-16%.
• Rizamat. Los racimos maduran en 130-135 días. Las bayas cilíndricas rosas están cubiertas con una piel fina que es fácil de comer. En la pulpa densa y crujiente, los huesos no se sienten en absoluto (hay 3-4 piezas en cada uva). La concentración de azúcar es del 23-25%.
• Moscatel de Hamburgo. Los racimos cónicos son bastante grandes. Las bayas de color azul violeta están cubiertas con una flor densa y brillante. Las uvas tienen un sabor agradable con un exquisito aroma a nuez moscada. La piel es gruesa. En el interior: 2-3 semillas relativamente grandes.
• Taifi. Los racimos cónicos de densidad media son grandes y pesados ​​(19x27 cm, 480-550 g). Las bayas ovaladas tienen un surco poco profundo en la parte superior. El color de la fruta es rosa oscuro con un toque de violeta. Los puntos y una capa cerosa son visibles en la piel gruesa y elástica. Por dentro tiene un color rojo intenso. La carne crujiente es ligeramente ácida, con un agradable sabor refrescante.
• Harold. Uva híbrida muy precoz. Las bayas ovaladas de color ámbar maduran el 25 de julio. Atraído por un fuerte aroma a nuez moscada. El peso de los racimos es de hasta 0,5 kg.
• Bulgaria. Pertenece a variedades tempranas.Ya en la primera quincena de agosto, puedes degustar bayas grandes. La paleta es neutra, con un tinte rosa. Su piel fina y delicada no se siente al comer. La pulpa carnosa y jugosa tiene un agradable sabor a nuez moscada.

La cosecha de las mejores variedades de uva de mesa es amplia, de aspecto atractivo y racimos muy sabrosos.

Líderes entre las variedades de vino

La mayoría de los jardineros cultivan uvas por el bien del vino. Por tanto, estas variedades son muy populares. Especies favoritas en todo el mundo:

• Isabel. Los racimos de tamaño mediano se componen de bayas negras azuladas. Una capa blanca espesa es visible en la piel gruesa. Deleitándose con un poco de pulpa viscosa, parece que se trata de fresas. Variedad tardía: los racimos maduran en unos 180 días. La recolección comienza a finales de septiembre.
• Chardonnay. Una variedad versátil. La cultura se desarrolla con éxito en cualquier condición climática. Materias primas para vinos blancos burdeos. El champán se produce a partir de uvas blancas. La masa de las bayas es de aproximadamente 3 gy el racimo es de 180 g.
• Bianca. Uva temprana, fructífera y fructífera. De la pulpa dulce y jugosa se obtiene un vino de sabor armónico y pleno, que depende de la región de la vid. Tiene notas florales, exóticas o de miel.
• Regente. Variedad híbrida media tardía desarrollada por criadores alemanes. Los racimos de densidad moderada tienen una forma cilíndrica-cónica. El sabor de las bayas negras redondeadas es inusualmente armonioso. Su masa es de 1,5 g La pulpa jugosa de un color intenso está cubierta con una piel fina. La cantidad de azúcar es del 20 al 22%.
• Pinot Noir. Pequeños racimos cilíndricos crecen en longitud de 7 a 12 cm. Su ancho es de 5-8 cm. El diámetro de las bayas dulces azul oscuro es de aproximadamente 15 mm. Una floración azulada es visible en su piel delgada pero fuerte. La textura de la pulpa es muy delicada. El jugo incoloro se desprende de las uvas.
• Cabernet Cortis. Los racimos sueltos de tamaño mediano maduran temprano. Las bayas redondas de color púrpura producen vinos de alta calidad con un fuerte aroma. El contenido de azúcar es del 19 al 21%. Los brotes son inmunes al moho, el oidio y el moho gris.

Habiendo cultivado uvas de vino en casa, puede disfrutar de jugosas bayas y preparar una deliciosa bebida alcohólica.

Cultivo de uvas te permite obtener un excelente manjar y muchas emociones positivas. Lo más importante es elegir entre todo variedad de variedades "tu", que te parecerá la más deliciosa.

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