Calendario vitivinícola: cuidado de la uva por temporadas

Las uvas propias son el sueño de muchos jardineros. Esta es una planta termófila y es muy difícil cultivarla en el carril central. Uva se puede consumir o utilizar como materia prima para la elaboración de vinos. Las uvas requieren un cuidado especial, el cumplimiento de diversas reglas, por lo que cada productor tiene su propio calendario de trabajo. Cada temporada y cada mes, el viñedo necesita un cuidado especial, de lo contrario no se puede esperar una buena cosecha.

Contenido:

• ¿Qué es un calendario de productores?
• Cuidado de la uva de primavera
• Cuidado de la uva de verano
• Cuidado de la uva en otoño
• Características del cuidado de invierno.

¿Qué es un calendario de productores?

Los viticultores experimentados programan los procedimientos de cuidado de la uva por temporadas, meses e incluso días individuales. Para cultivar una buena cosecha de jugosos uvas, debe seguir las reglas básicas de cuidado y proporcionar a la planta todas las condiciones necesarias para un buen crecimiento.

El calendario del cultivador sirve como una especie de horario para el trabajo de jardinería.

La mayoría de las veces, el calendario es universal, pero puede modificarlo de acuerdo con las condiciones climáticas (principios o finales de la primavera, las primeras heladas en la región, etc.).

Las uvas no se pueden llamar una planta muy caprichosa, pero necesitan un cuidado cuidadoso y atento. En las condiciones de la zona media, esta planta no se enraiza muy bien debido a su baja resistencia a las heladas, por lo que los viñedos deben ante todo intentar protegerse del frío y las heladas.

El cultivo de uvas tiene sus propias características:

• Las uvas no gustan a sus vecinos, por lo que los viñedos suelen estar ubicados por separado en el sitio. Cultiva esta planta con Tomates, cebollas y otros cultivos hortícolas es improductivo: interfieren entre sí.
• Si sueña con grandes cosechas de uva, pero el invierno en su región es duro y con poca nieve, tendrá que elegir la variedad adecuada o construir un invernadero. Una planta amante del calor no dará buenos frutos en caso de fuertes cambios de temperatura.
• Las uvas toleran bien cualquier tipo de suelo, pero el drenaje es mejor antes de plantar si el suelo es arcilloso y pesado. Cuando la humedad se estanca, las raíces comienzan a pudrirse.
• Los productores experimentados dicen que las uvas aman no solo el calor, la luz y alimentaciónpero también preocupación humana. La planta responde a las manos cariñosas del cultivador y da mejor fruto.
• Elija su variedad de uva con cuidado. El 90% del éxito depende de esto. Sin embargo, incluso si la variedad es resistente a las heladas, no se deben descuidar los consejos sobre el abrigo y la protección de las uvas de las heladas.

Cuidado de la uva de primavera

En la primavera, el trabajo principal comienza en la preparación de las uvas para la temporada de crecimiento y fructificación. Cuanto mejor se haga la preparación, más posibilidades tendrá de tener una cosecha rica y sabrosa.

El cuidado de las plantas varía según el mes, pero el trabajo debe comenzar en marzo, lo antes posible:

• En marzo ya no se realiza la poda. Se inspecciona el viñedo en busca de daños. Si hay grietas o roturas, es necesario procesarlas, de lo contrario en abril las vides “llorarán” y la planta perderá su importante savia.
• Para detener la pérdida de humedad durante el flujo de la savia, es necesario tratar todos los cortes y roturas con aceite de linaza mezclado con ácido bórico, tiza y pintura especial diseñada para estos fines. Las tiendas también venden bálsamos especiales para el tratamiento de la corteza.
• En marzo, es necesario desenterrar el suelo entre las filas y hacer el primer aderezo. fertilizantes minerales.
• En abril, después del final de las heladas nocturnas (después del quinto día), puede comenzar a abrir los viñedos desde el refugio de invierno. Al mismo tiempo, puede prevenir enfermedades y plagas, rociar el viñedo. drogas... Esto se hace antes de que los riñones se inflamen.
• En la segunda quincena de abril, puede plantar nuevas plántulas de uva o producir injerto.
• Si, después de quitar las cubiertas y películas, encuentra moho en la vid, no es necesario procesarla. Al aire libre, el moho desaparecerá por sí solo en unos pocos días.
• A principios de mayo, comienza una liga de brotes crecidos o una nueva liga de plantas viejas. Las uvas se amarran constantemente a medida que crecen.
• También en mayo, se lleva a cabo una cuña de uva. Se eliminan todos los brotes, gemelos, tees innecesarios, solo quedan los más fuertes y saludables. El fragmento se realiza tres veces en la primavera a medida que crecen los brotes.
• Para mejorar el crecimiento en mayo, puede hacer el siguiente aderezo, así como eliminar el exceso de inflorescencias para reducir la carga en los brotes.

Cuidado de la uva de verano

En junio, las uvas comienzan a florecer. Durante este período, debe cuidar especialmente la planta. Si se hace correctamente, la recolección puede comenzar a finales del verano. Sin un cuidado cuidadoso, las uvas se convierten en verdaderos matorrales durante el período de floración, crece rápidamente, dando toda su fuerza a la masa verde, pero habrá pocos frutos.

Cuidado de la uva de verano:

• Durante la floración, las uvas no se rocían con preparaciones para plagas, pero antes y después se puede realizar una pulverización preventiva.
• En junio, es necesario eliminar las raíces superficiales. Si los deja, en invierno comenzarán a congelarse, las uvas comenzarán a doler.
• Regando Las uvas se producen con regularidad, semanalmente durante todo el verano. El volumen óptimo de agua por planta es de 10 litros.
• Durante los meses de verano, debe aflojar constantemente la capa superior de tierra alrededor de las uvas para que no se forme una costra que no permita que la humedad y el aire pasen.
• Desde junio hasta principios de julio, existe la etapa de "guisante", cuando se forman pequeñas bayas. En este momento, puede hacer fertilizantes minerales para alimentar.
• Es necesario eliminar algunos racimos. En cada brote, debe cortar 2-3 grupos. Muchos temen cortarlos, pensando que la cosecha será menor, pero tal procedimiento contribuye a la formación de aún más frutos. Si se dejan los racimos, las bayas serán pequeñas y perderán calidad. Los racimos se retiran más cerca del tronco principal.
• En julio continúa la destitución de los hijastros, que toman comida de sistema raízy aclareo de la vid. También necesitas borrar malas hierbas.
• Es necesario realizar pellizcos de verano a partir de la primera mitad del verano. La parte superior de los brotes se pellizca un poco para que se suministren más nutrientes a los racimos.
• En agosto, se realiza un aderezo mineral más y el riego se detiene a partir de la segunda mitad del mes.
• Se recomienda quitar las hojas inferiores un par de semanas antes de que madure la cosecha, ya que dan sombra a los racimos.

Cuidado de la uva en otoño

En otoño comienza una importante etapa de vendimia y preparación de la uva para el invierno. Este es un período muy crucial, ya que depende de la preparación correcta si el viñedo sobrevivirá al invierno.

Es recomendable tapar cualquier variedad de uva antes de los meses de invierno.

Cuidado de otoño:

• Aproximadamente desde mediados de agosto, las variedades de uva tempranas comienzan a madurar, en septiembre, las más tardías. Este es el momento de cosechar, procesar las uvas y prepararlas para su almacenamiento. Las uvas frescas no se almacenan por mucho tiempo, por lo que se elaboran compotas, mermeladas, jugos, vinos o se secan.
• Después de la cosecha a fines de septiembre, todos los arbustos deben tratarse con medicamentos para plagas y enfermedades fúngicas. No puede realizar un procedimiento similar mientras las bayas estén presentes en el arbusto.
• Todos los brotes deben examinarse cuidadosamente. Si hay infectados o dañados, deben ser removidos y quemados, y solo luego tratados con equipo de protección.
• La preparación de las uvas para el invierno comienza a mediados de octubre. Para que las raíces no se congelen, debe saturar bien el suelo y abundantemente con humedad. Cada arbusto se inunda con abundante agua para que el suelo se sature a una profundidad suficiente. Si el suelo resulta estar seco, las uvas en invierno comenzarán a doler por falta de nutrientes y en primavera morirán por completo.
• Antes del invierno, debes fertilizar, agregar fertilizantes organicos con un poco ceniza.
• En octubre, puede comenzar poda uvas. La poda se realiza después del final del flujo de savia, pero antes del inicio de la primera helada. Se eliminan todos los brotes viejos, pero queda una reserva que se puede eliminar a principios de la primavera.
• En noviembre, es necesario tapar las uvas para el invierno. Para hacer esto, puede usar una película gruesa ordinaria. Los cultivadores experimentados prefieren no usar la película, ya que no deja pasar el aire y crea condiciones de alta humedad. Lo mejor es usar ramitas o ramas de abeto.

Características del cuidado de invierno.

El invierno es una época de hibernación para las plantas. Las uvas correctamente cubiertas pasarán el invierno bien y comenzarán a brotar en la primavera. Muchos creen que en este momento puedes olvidarte del jardín hasta la primavera. Pero incluso durante los meses de invierno, es mejor no dejar el viñedo a su suerte. Algunos tratamientos invernales contribuirán a una rica cosecha:

• El invierno es el momento de cosechar fertilizantes. Es recomendable abastecerse con anticipación. fertilizantes minerales, para adquirir preparados para el tratamiento preventivo de la uva.
• En invierno, vale la pena explorar el viñedo. Los vientos fuertes y las ventiscas pueden dañar la cubierta protectora. Si se encuentran agujeros en las películas, deben repararse. Las ramas de abeto dispersas deben recogerse con cuidado.
• En heladas severas, las uvas deben rociarse con nieve. Es especialmente importante hacer esto durante los inviernos con poca nieve. La nieve ayuda a mantener el calor y protege las plantas de la congelación. La nieve en el viñedo debe recolectarse un poco más lejos de las propias plantas, para no privar a las raíces de la capa protectora.
• En invierno, debe verificar el estado de los soportes y el cable en el que se sujeta la vid. Si hay daño, debe repararse.
• También es importante comprobar el estado de las plántulas. Humedezca o ventile si es necesario para evitar que las raíces se pudran y se sequen.
• En febrero, puede comenzar a preparar las uvas para el crecimiento primaveral. A finales de febrero, ya es posible fertilizar con fertilizantes minerales.
• Antes del inicio del flujo de savia, en febrero es necesario cortar los arbustos que no se han cortado en el otoño.
• Después de la invernada, las uvas deben tratarse con preparaciones de plagas e infecciones por hongos. Desafortunadamente, las uvas se enferman rápidamente, por lo que la fumigación preventiva debe realizarse con regularidad.

Vale la pena recordar que uvas ama la medida en todo. Puede verse perjudicado tanto por la poda frecuente como por su ausencia, tanto por riego frecuente como por sequía.

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