Un brasero de ladrillo simple con sus propias manos: instrucciones paso a paso.

Un área de recreación en una parcela de jardín, quién no lo sueña, incluso con varios acres de tierra. Después de un arduo trabajo en las camas, quieres descansar, freír brochetas y relajarte al aire libre. Muchos residentes de verano quieren construir un brasero de ladrillos; esta no solo es una instalación conveniente y práctica para preparar una deliciosa barbacoa, sino también un punto culminante adicional del jardín.

Incluso una simple estructura de ladrillos hará que su jardín se vea bien. Si el jardinero tiene una glorieta, la barbacoa se puede construir en ella. Como resultado, puede cocinar un manjar de carne y pasar un buen rato con amigos en cualquier clima, sin tener que correr de la barbacoa abierta a casa y volver.

Contenido:

• Formas de barbacoa, principio de funcionamiento.
• Elegir un lugar para la barbacoa
• Materiales de construcción
• Brasero simple, etapas de construcción.

Formas de barbacoa, principio de funcionamiento.

La forma rectangular de la barbacoa se ha vuelto tradicional y familiar para todos. Los maestros no recomiendan cambiarlo, ya que una forma rectangular o cuadrada se considera óptima para cocinar. La mampostería de la barbacoa puede ser la letra "P", que también es cómoda y práctica. Los diseños se diferencian entre sí por elementos adicionales: una mesa para cocinar, compartimentos para guardar platos y otros utensilios de cocina.

Si el jardinero quiere equipar la veranda y construir un brasero en ella, tendrá que complementarlo con una chimenea.

En este caso, la construcción será un poco más complicada, sin una curva en la glorieta estará llena de humo. Ahora, los maestros de su oficio están construyendo verdaderas obras de arte: hornos elegantes, donde puede cocinar no solo barbacoa, sino también cualquier otro plato, incluidas las sopas. Pero es mejor confiar tales diseños a profesionales. Aquí hablaremos de sencillas barbacoas de ladrillo que incluso un principiante puede hacer.

La forma óptima de la barbacoa es rectangular o en forma de letra "P". El diseño asume la presencia de una mesa, el propio brasero y un tronco de madera. Puedes saltarte la mesa, todo queda a criterio del jardinero. El brasero se puede construir sin utilizar una mezcla de cemento y hormigón - "seco". Para esto, se erigen patas de ladrillo, se coloca una lámina resistente al calor sobre ellas, que se cubre con un ladrillo resistente al calor. Se están levantando los muros y listo, la barbacoa está lista. Una estructura de este tipo se puede desmontar y montar fácilmente en otro lugar. Una parrilla estacionaria con el uso de un material de unión para colocar ladrillos es más segura y práctica. La forma y el principio de funcionamiento de la estructura no cambiarán del método de colocación de la barbacoa.

Elegir un lugar para la barbacoa

Para una barbacoa estacionaria, debe elegir un lugar específico. Dado que un brasero simple implica un fuego abierto, el área debajo de él debe eliminarse de árboles, arbustos y otros objetos inflamables. Si planea construir un brasero con la letra "P" con una chimenea, una mesa y otros dispositivos, debe elegir un área bastante grande para poder colocar una mesa, sillas y un toldo junto a la estructura, en un palabra, construir una glorieta para una barbacoa. Independientemente del tipo de construcción, elija un lugar más cercano a casa para no tener que correr con brochetas por todo el jardín.

También vale la pena considerar la proximidad de las plantaciones: macizos de flores, macizos o toboganes alpinos.

El brasero no debe estar a menos de dos metros de ellos. También vale la pena orientarse con los vientos que soplan principalmente en la región para que el humo no se dirija a las personas que preparan el shish kebab. Al freír, el humo no debe interferir y el fuego no debe representar un peligro para las plantas y estructuras cercanas.

Una vez decidido el lugar y la forma de la barbacoa, puede pasar a la primera etapa de construcción. Analicemos el método de colocar una barbacoa de ladrillo estacionaria simple con la letra "P".

Materiales de construcción

Antes de comenzar a colocar, prepare el material necesario con anticipación. Para una barbacoa estándar, de 1 m de altura y 60-70 cm de ancho, no se necesitan más de 300 ladrillos. La altura de la barbacoa se determina al nivel de la muñeca desde el suelo; su altura debe ser cómoda para el propietario, generalmente un metro.

El ancho de la cámara de combustión debe orientarse de acuerdo con el tamaño de la rejilla o los pinchos.

La base para una barbacoa estándar se coloca en un área de 1 m. metros cuadrados Según el tamaño de la base y la estructura en sí, puede calcular el número exacto de ladrillos. Para mampostería necesitará:

• Mezcla cemento-cal. Es necesario para colocar las primeras filas de la base.
• Es necesaria una mezcla de cemento y arcilla para unir los ladrillos de la zona caliente de la barbacoa. Para una estufa de barbacoa, es mejor usar un mortero de cemento y chamota.
• Para las primeras filas de la base, use ladrillo rojo sólido, para la caja de fuego: arcilla refractaria.
• Para la cimentación: barras de refuerzo o malla, encofrado, mortero de cemento y arena.
• Láminas de metal, esquinas (si planeas hacer una chimenea).
• Material de cubierta como impermeabilizante.

Estos son los materiales necesarios para la construcción de una barbacoa simple y estándar. Puede agregar baldosas de acabado, losas de pavimento a esta lista en caso de que planee decorar la estructura y darle un aspecto más estético. Una vez preparados todos los materiales, puede comenzar a construir.

Brasero simple: etapas de construcción.

Instrucción paso a paso:

1. Para la base, es necesario cavar un agujero de 15-20 cm de profundidad.Si la estructura es bastante masiva, la profundidad alcanzará los 50 cm.
2. El fondo del pozo se compacta y se cubre con una capa de cojín de construcción: arena y grava.
3. Luego se construye el encofrado, en el que es necesario colocar las armaduras o malla. Esto es por la fuerza de la base.
4. Luego todo se vierte con una mezcla de cemento y arena. Para la cimentación y mampostería, el cemento M200 o M300 es adecuado.
5. Después de que la base se haya secado, es aproximadamente una semana, se colocan dos capas de material para techos sobre la base, que se recubre con masilla bituminosa.
6. En la superficie terminada, puede comenzar a colocar el soporte del brasero, generalmente se erige en forma de letra "P".
7. Las primeras cinco filas de barbacoa se apilan con un desplazamiento de medio ladrillo; esta es la forma estándar de colocar estructuras de ladrillos. Estas cinco filas se construyen utilizando un mortero convencional de cemento y cal como un montón de ladrillos.
8. Todo lo que va arriba ya está colocado con ladrillos de arcilla refractaria y una mezcla de cemento y arcilla.
9. Tan pronto como se colocan tres paredes y soportes, se coloca una hoja de metal sobre la estructura. Servirá de tabique entre la leña y el brasero. Esta hoja puede salir a un lado y servir de mesa.
10. En lugar de una hoja de metal, muchos usan losas de concreto, que a menudo se vierten solas. Para ello, el encofrado se construye a partir de láminas OSB directamente sobre los soportes del brasero, se cubre con film y luego se rellena con mortero. Luego se quitan las hojas, queda la placa.
11. Una vez preparada la base para el brasero, continúa la colocación de la barbacoa. La cámara de combustión tendrá un tamaño ligeramente más pequeño que la estructura en sí, si se utilizan ladrillos de arcilla refractaria para su mampostería. No tengas miedo de esto, no hay nada de malo en eso.
12. Para colocar parrillas de barbacoa o brochetas en las paredes de la barbacoa, se hacen "posavasos". Para hacer esto, se coloca una de las filas superiores de modo que se obtenga una protuberancia de la pared, sobre la cual se puede colocar una rejilla.Si no quiere molestarse con la mampostería, use una caja de metal como soporte para las rejillas o brochetas. Contendrá carbón y se instalará una rejilla en sus lados. Es muy conveniente, el carbón y otros desechos son fáciles de eliminar.

Cuando todo el brasero está listo, la estructura se deja secar durante al menos una semana. Para mayor confiabilidad, cúbralo con papel de aluminio para que la lluvia no moje la mampostería. Después de eso, puede comenzar a derretir lentamente la parrilla. Primero, ahogarlo con ramitas delgadas, no por mucho tiempo. Luego, aumente gradualmente el grado de calentamiento hasta que la estructura se seque.

Si el brasero está construido en una glorieta, las esquinas de acero están integradas en su estructura.

Son el soporte de la chimenea. Una simple campana de humo de acero galvanizado se puede utilizar como chimenea. Son económicos y se pueden comprar en cualquier ferretería. Si lo desea, la chimenea está decorada con materiales de acabado resistentes al calor.

Un brasero de ladrillos se construye con bastante rapidez, especialmente si no se proporcionan compartimentos adicionales, suministro de agua, instalación de un fregadero y otras comunicaciones. Si no quiere meterse con la solución, puede colocar la parrilla de la misma manera, pero seca. En este caso, la estructura se puede desmontar para el invierno. Sin embargo, la construcción de una barbacoa de esta manera no es confiable. El tipo de construcción estacionaria es mucho más práctico. Cerca puede organizar un lugar de descanso real, poner una mesa, bancos o sillas. Decora el área de recreación con macetas y pasa un rato agradable con amigos o familiares.

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