Características del cultivo de la pera tardía Bere Bosc.

En el siglo XVIII, en la localidad francesa de Apremon, Pomolog Bosc plantó semillas desconocidas, de las que creció un peral de maduración tardía y alta comerciabilidad y sabor. La nueva variedad recibió el nombre de Beurre Bosc en honor al pomólogo, pero la pera se llama de otra manera: Bere Apremon (por lugar de origen), Bere Alexander y Bottle (por forma). La gente se acostumbró al nombre Baer, ​​que es más fácil de pronunciar.

Después de una rápida difusión, la variedad Bere Bosk ha tomado una posición de liderazgo en muchos países. La variedad es común en países con climas cálidos, porque pera miedo a las heladas, lo que le dificulta moverse hacia el norte.

Contenido:

• Características de la variedad Bere Bosk
• Lo que necesitas saber sobre plantar una pera.
• Principios del cuidado de los árboles.
• Como y cuando podar
• ¿Qué puede hacer daño a Bere Bosk?

Características de la variedad Bere Bosk

Pera se distinguen favorablemente por el gran tamaño del fruto, que oscila entre los 160 y los 250 gramos. La cáscara de la fruta en estado inmaduro tiene un color marrón verdoso que, cuando está completamente maduro, cambia a amarillo y puede tener una pigmentación marrón. La textura de la piel es rugosa y la pulpa tierna. Parece derretirse en la boca y esparcir un aroma fragante.

Las cualidades gustativas se valoran como altas, según la escala de cata de 4,6 a 4,9 puntos. La pulpa tiene una textura delicada y jugosa. Se siente un regusto ligero de almendra y especiado. Bere Bosk pertenece a las variedades de pera de postre, que son buenas para el consumo en fresco, pero es mejor no utilizar la variedad en forma enlatada y para compotas, porque su pulpa se oscurece durante el tratamiento térmico.

La pera Bere Bosk contiene:

• sustancias solubles secas - alrededor del 15%
• azúcares - alrededor del 10%
• Ácidos titulables y ascórbico: 0,3% y 4,7 mg por 100 gramos
• Catequinas P-activas: aproximadamente 42,5 mg por 100 gramos de fruta cruda.

La forma de la fruta es de botella, pero puede variar incluso en el mismo árbol. Prácticamente no hay embudos, y la copa tiene un tipo abierto con una depresión plana estrecha con pliegues en las paredes. Se colocan pequeñas semillas oscuras en un espacioso nido de semillas bulboso. Las peras están firmemente unidas a las ramitas con tallos gruesos y curvos y no son propensas a desprenderse incluso bajo la influencia de vientos fuertes.

El período de maduración en las regiones del sur cae en la primera quincena de septiembre y en las regiones del norte, a fines de mes.

Las frutas maduran de forma desigual, por lo que el proceso de recolección se lleva a cabo en varias etapas y puede tardar un mes. Los jardineros no recomiendan quitar las peras hasta que estén completamente maduras, ya que su sabor puede deteriorarse. Las peras se almacenan durante un tiempo relativamente corto, hasta 40 días. Con un almacenamiento más prolongado, la palatabilidad disminuye, la pulpa se vuelve más gruesa y la jugosidad disminuye.

El peral Bere Bosk es vigoroso y tiene una tasa de crecimiento activa en la etapa de plántula. En condiciones óptimas, los árboles grandes crecen a partir de plántulas, que se destacan con raras coronas piramidales asimétricas. A medida que envejecen, los árboles crecen y se extienden.

Las ramas son macizas, cubiertas con una corteza rugosa de color marrón claro, a menudo con pequeñas lenticelas. Los riñones tienen un aspecto aplanado. Las hojas son lo suficientemente grandes y carnosas con una superficie brillante de color verde oscuro. Se sostienen en las ramas con pecíolos cortos. Las flores son lo suficientemente grandes, bien abiertas, lo suficientemente resistentes al clima frío. Además, la pera florece tarde, lo que ayuda a evitar heladas recurrentes.

Los indicadores de madurez temprana de la variedad son bajos. Bere Bosc comienza a dar frutos en el sexto o séptimo año después de la siembra. Los árboles dan el rendimiento máximo a la edad de veinte años y puede llegar a 150 kg de un espécimen.

Bere Bosk no tiene un alto nivel de resistencia al invierno ni a la sequía. A bajas temperaturas, un árbol, especialmente un árbol joven, puede congelarse por completo. Al mismo tiempo, el árbol tiene buena inmunidad a enfermedades e insectos dañinos.

Se pueden distinguir las siguientes ventajas de la variedad Bere Bosk:

• frutos grandes, vistosos y con buen gusto
• alta productividad
• buena transportabilidad
• capacidad de permanecer en un árbol durante mucho tiempo
• inmunidad a enfermedades

Bueno, la pera también tiene una serie de desventajas:

• tamaños de árboles grandes
• baja madurez temprana
• inestabilidad a las heladas y la sequía

Sin embargo, a pesar de algunos inconvenientes, la pera Bere Bosk se utiliza a menudo en trabajos de cría. Sobre esta base, ya se han criado alrededor de dos docenas de variedades, algunas de las cuales se han zonificado.

Lo que necesitas saber sobre plantar una pera.

El enraizamiento, el crecimiento y la fructificación adicionales dependen de la plantación correcta de una pera. Al realizar el procedimiento, debe tenerse en cuenta que el árbol tiene raíces fuertes y prefiere un clima cálido con mucha luz solar.

El lugar óptimo para el aterrizaje será una colina, pero si no hay ninguna, se elige un sitio sin pantanos.

El suelo para plantar un cultivo de plántulas debe estar suelto para que la humedad y el aire pasen bien. No será superfluo agregar un complejo de nutrientes.

Se planta una pera en la época de primavera-otoño y se debe preparar un hoyo para plantar con anticipación:

• El fondo del agujero se coloca con una capa de drenaje y el suelo del jardín se enriquece. orgánico.
• También hay que tener en cuenta que los perales tienen una actitud negativa hacia los suelos con alta acidez, por tanto, ceniza de madera.
• En el otoño, el pozo se llena con tierra fértil y en la primavera se coloca un árbol joven en él, que aún no ha entrado en el período vegetativo.

Al plantar, debe nivelar cuidadosamente las raíces del árbol y dejar unos centímetros del cuello de la raíz por encima del suelo. Después del procedimiento, la tierra debe estar bien apisonada y cubierta con mantillo, y la plántula debe atarse a un soporte.

Al plantar varias peras Bere Bosk en el jardín, debe dejarse un intervalo de al menos cinco a seis metros entre ellas para que no interfieran con el desarrollo de las demás.

Principios del cuidado de los árboles.

Cuidar las peras no es difícil, porque no requiere habilidades especiales. Es suficiente cumplir una serie de requisitos que son relevantes para cualquier árbol frutal:

• La pera no necesita riego abundante: el exceso de humedad conduce a la descomposición de las raíces. El riego se realiza en el período primavera-verano y en pequeñas porciones. Uno o dos cubos de agua son suficientes para un árbol.
• Algún tiempo después del riego, la tierra del círculo cercano al tallo debe aflojarse, eliminando paralelamente malas hierbas.
• La realización de tratamientos preventivos con preparaciones especiales ayudará a prevenir el desarrollo de enfermedades y los mismos insectos dañinos. El procedimiento se lleva a cabo a principios de la primavera, hasta que las flores florecen en el árbol y en el otoño, después de que el follaje se haya caído.
• El mejor vestido comenzar a hacer un año después de la siembra de la pera. Durante la temporada, los fertilizantes se aplican tres veces: cuando las hojas están floreciendo, cuando el árbol está floreciendo y cuando se pone la fruta. Y para ayudar a la pera a sobrevivir el invierno con las menores pérdidas, se puede agregar materia orgánica después de la cosecha.

Si el cuidado se lleva a cabo correctamente, cada año el árbol crecerá cuarenta centímetros y los especímenes fructíferos veinte centímetros.

Como y cuando podar

Un punto importante en el cultivo de peras de la variedad Bere Bosk es formación de corona en los primeros años después del desembarco. Hay que tener en cuenta que el árbol está creciendo rápidamente en altura, por lo que todos los esfuerzos están dirigidos a frenar este proceso. Para hacer esto, pellizque la parte superior de las plántulas para que los nutrientes corran hacia las ramas laterales.

Los siguientes esquejes son de carácter sanitario: los brotes secos y dañados están sujetos a remoción, así como los que dirigen su crecimiento hacia la parte interna de la corona y contribuyen a su engrosamiento.

¿Qué puede hacer daño a Bere Bosk?

A pesar de la resistencia bastante alta a las enfermedades, la pera Bere Bosk puede enfermarse y es importante conocer al "enemigo en la cara" para evitar la pérdida de rendimiento y la muerte del árbol:

• Las infecciones bacterianas o quemaduras son una enfermedad que se manifiesta en el primer mes de verano por el ennegrecimiento de las hojas y puntas de los brotes, que adquieren un aspecto quemado. La aparición de la enfermedad está asociada con la penetración de bacterias en el tejido del árbol a través de daños y grietas, así como al podar con un instrumento no estéril. El tratamiento es bastante complicado y prolongado: las peras se rocían con antibióticos (tiomicina, agrimicina o penicilina) diluidos con agua cuando se abren las primeras flores. Los siguientes procedimientos se realizan cada cinco días.
• Costra. La enfermedad provoca esporas del hongo que afectan hojas, ovarios, ramas y frutos. Las partes afectadas están cubiertas de manchas grises con una flor de color marrón verdoso. Si no toma ninguna medida, pronto las hojas comienzan a secarse y caerse. Para prevenir la costra, a principios de la primavera, el suelo se rocía con venenos que pueden destruir las esporas del hongo y, antes del invierno, eliminan y destruyen las hojas caídas. Para el tratamiento, se utilizan urea, nitrato de amonio o cloruro de potasio en forma de soluciones.
• Filosticosis causada por hongos picnidios. Cuando se infecta, aparecen manchas marrones en las placas de las hojas y los frutos, que eventualmente adquieren un aspecto grisáceo con manchas oscuras: picnidios. No hay formas efectivas de combatir la enfermedad, porque el hongo en sí no se conoce bien.
• Además, la pera Bere Bosk puede verse afectada por cáncer ulcerativo, pudrición de la fruta y cistosporosis, que son características de muchos representantes de la fruta.

La variedad Bere Bosk tiene una gran demanda entre consumidores y jardineros. No es difícil cultivarlo, bastante periódico regando y aderezo, y a cambio el árbol agradecerá al atento dueño con una generosa cosecha de deliciosas frutas.

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