Tipos y mejores variedades de physalis para cultivar.

Physalis - una planta inusual de la familia de las solanáceas, algunas de sus especies comestibles a veces saben a bayas, por lo que el nombre de la especie a menudo corresponde al sabor. Esta planta beneficiosa tiene muchos nombres, como baya esmeralda, arándano fresa, grosella espinosa peruana, cereza molida y tomate fresa. ¿Cuántas especies y variedades de physalis hay?

Contenido:

• Tipos y variedades de physalis.
• Características crecientes
• Consejos de cuidado
• Propiedades útiles de Physalis.
• Aplicación y almacenamiento de frutos de physalis.

Tipos y variedades de physalis.

Physalis tiene una gran cantidad de especies, es decorativa y comestible. Physalis ornamental es una planta no comestible; se utiliza para decorar jardines, parques y huertos familiares. Su floración no causa deleite, pero la apariencia de frutos en forma de bayas, cubiertas de cápsulas de color naranja brillante, es muy agradable a la vista.

Se parecen a las linternas chinas, por lo que Physalis a menudo se llama "linternas chinas". Tal belleza aparece al final del verano, y muchos diseñadores intentan preservarla para la decoración de habitaciones, ikebans, macetas y ramos de plantas secas.

Los physalis decorativos son de las siguientes variedades:

• alkekengs: tienen tapas amarillas, naranjas o rojas
• longifolia es una planta de dos metros, sus frutos tienen una copa acanalada de color crema
• franchet es un arbusto con frutos de cereza brillante y una taza de naranja

Todas estas variedades de plantas son atractivas a su manera y se utilizan a menudo en el diseño de diseños de paisajes para jardines, parques, plazas y casas de descanso.

Physalis comestible se divide en dos tipos: vegetal y fresa (baya). Sus frutos comestibles son de color amarillo, verde claro o naranja, carnosos y se asemejan a un tomate pequeño:

• La verdura Physalis es de origen mexicano, en su tierra natal se le llama "milomat" y "tomatil". Un producto de tomate tan mexicano, por dentro es carnoso y jugoso. Los mexicanos lo usan como comida y preparan su guiso picante favorito con él.
• Physalis peruana y fresa son especies de baya, son de origen sudamericano. Su sabor y regusto recuerdan a las bayas familiares.

Variedades comestibles de Physalis:

• Piña madura temprana. Sus frutos son pequeños, pero dulces. Su aroma recuerda a la piña. Se consume fresco y se utiliza para hacer mermeladas, jaleas y frutas confitadas.
• Gribovsky (2046). Variedad medio temprana resistente al frío. Osos abundantemente con frutos redondos de color amarillo y verde claro, a veces aplanados.
• Fresa. Planta baja (hasta 70 cm) de frutos pequeños. Sus frutos de color ámbar tienen sabor y aroma a fresa, de ahí el nombre. Se consume fresco, seco y enlatado.
• Sorpresa de pasas. Planta anual de maduración temprana, crecimiento lento y pubescencia fuerte, popularmente llamada "pubescente". Mirada absolutamente sin pretensiones. Se utiliza para la preparación de compotas, conservas y otras formas de conservación.
• Colón. Planta alta termofílica de maduración tardía, rica en muchas sustancias útiles.
• Grado de confitería (2047). Variedad de frutos grandes de mitad de temporada. Presenta abundantes frutos redondos verdosos con acidez. Hacen mermeladas, dulces de malvaviscos, ya que la variedad es rica en pectinas.
• Reyezuelo. Physalis de maduración temprana vegetal. Se sala, en escabeche, se prepara caviar, se elabora vino seco.
• Tomatillo. Variedad productiva, muy utilizada en la cocina.

Cada variedad tiene su propia altura de arbusto, tamaño de fruto y se distingue por su sabor. Solo las variedades de vegetales Physalis son mucho más grandes que las variedades de bayas.

Características crecientes

Physalis, por regla general, tiene un tallo ramificado, cuya altura depende de la variedad de planta y varía de 60 a 120 cm. Tiene hermosas hojas dentadas a lo largo de los bordes. Sus flores individuales y amarillentas tienen forma de campana y el fruto es una baya redonda envuelta en una taza de pergamino brillante. Al plantar plántulas de physalis, su madurez llegará en tres meses. El arbusto da frutos durante un mes y medio con un promedio de 100-150 frutos.

En berry physalis, la fruta pesa alrededor de 10 gramos, en variedades vegetales, dos o tres veces más. La productividad también depende de la variedad: cuanto más grande es el arbusto y más ramas, más ovario y, en consecuencia, bayas. Las variedades de hortalizas también dan buenos frutos, y si considera que sus frutos son más grandes, el rendimiento también es bastante impresionante.

Cualquier suelo es adecuado para Physalis, excepto salino, anegado y ácido.

En suelos fértiles, el rendimiento de physalis es mucho mayor que en suelos arenosos o infértiles. Al final de las heladas, las plántulas de la planta se pueden plantar en el suelo. Las plántulas deben tener entre 50 y 60 días a partir del día de la siembra. Esquema de plantación para cultivos de hortalizas 70x70 (para invernaderos 70x50x60), cultivos de bayas - 60x60 (en invernaderos 70x30x40).

Las plántulas se asientan en los agujeros empapados de humedad y compost (300 g cada uno). La raíz se baja al agujero, se rocía con tierra, se presiona firmemente con las manos y no se riega (para evitar una costra de tierra densa). Poderoso sistema raíz Bush lo hace tolerante a la sequía. La resistencia al frío y la preferencia de las plantas por las áreas sombreadas hacen posible su cultivo incluso en las regiones del norte.

Physalis se puede propagar utilizando semillas. Se siembran en campo abierto, pero en las regiones media y norte es mejor propagar el cultivo con la ayuda de plántulas:

• Las plántulas se plantan en febrero o marzo, según la variedad.
• Después de 90-120 días, se plantan en un invernadero o en una cama de jardín (esto es de abril a mayo).
• Los semilleros se riegan, se aflojan y se eliminan las malas hierbas.

Physalis se riega una vez a la semana y, desde agosto, el riego generalmente se reduce al mínimo, por lo que el arbusto deja de crecer y los frutos comienzan a asentarse en él. Un signo de la maduración de physalis es una fruta amarillenta y una linterna seca. Physalis sembrado en invierno no se dañará por plagas y se volverá más resistente a las enfermedades.

Consejos de cuidado

Physalis no da hijastro ni pellizca, una buena ramificación forma más ovario y posteriormente frutos. Puede cosechar los frutos a finales de otoño, cuando la taza se seca notablemente, porque physalis puede soportar incluso temperaturas bajo cero (-2C) y da frutos a una temperatura del aire de aproximadamente C.

Para el almacenamiento a largo plazo, las frutas deben eliminarse ligeramente inmaduras, ya que las frutas caídas no se almacenan durante mucho tiempo, se usan con mayor frecuencia para el procesamiento.

Physalis se almacena a granel en un área bien ventilada durante aproximadamente 3 meses. Physalis vegetal se blanquea antes de que comience su recolección, por lo que se deshace de su sustancia pegajosa. Pero las variedades de bayas no blanquean, no necesitan esto.

Propiedades útiles de Physalis.

Physalis - planta medicinal. Sus frutos contienen sólidos (10%), azúcares (4,5), ácidos orgánicos (málico, cítrico, tartárico), ácido ascórbico, caroteno, pectina, fizalina, licopeno, además de proteínas, fitoncidas, aceites grasos y minerales.

La planta tiene los siguientes efectos en el cuerpo humano:

1. alivia la inflamación
2. anestesia
3. es un excelente diurético
4. funciona como un antiséptico natural
5. es un agente colerético
6. tiene propiedades hemostáticas

No solo las frutas, sino también las raíces de physalis se consideran curativas. Contienen tropina, tegloidina, cuskgygrin, pseudotropina. Las hojas de la planta también son útiles, contienen carotenoides: fisoxantina, luteína, alfacaroteno, betacaroteno, zeaxantina y otros, así como esteroides: campesterol, estigmasterol, systosterol y ácidos fenolcarboxílicos.

Aplicación y almacenamiento de frutos de physalis.

Las frutas de Physalis se utilizan con éxito en la cocina. Se añaden a las verduras enlatadas, con ellas se elaboran mermeladas y jugos, sopas y ensaladas, así como con ellas se preparan condimentos y salsas. Physalis se utiliza con éxito para la presentación de muchos platos de restaurante y confitería.

Con fines medicinales, se utilizan frutas frescas, habiéndolas rociado previamente con agua hirviendo para eliminar la placa pegajosa. Las decocciones y tinturas de las raíces y hojas de physalis también se utilizan como medicamentos. La adquisición de materias primas se realiza en otoño. Las raíces, hojas y bayas se secan, secan y se enlatan.

Physalis es un cultivo muy conocido, pero poco cultivado por nuestros jardineros y, a veces, parece una planta exótica en las camas.

Pocas personas saben que el arbusto physalis será productivo incluso en el año más frío o, por el contrario, en el año más seco, no se ve afectado por enfermedades, plagas, incluso el escarabajo de la patata de Colorado, lo pasa por alto.
No tenga miedo de cultivar physalis decorativa o comestible en su jardín. Al elegir buenas semillas y la variedad adecuada para su región, puede cultivar excelentes arbustos. Physalis en mi sitio.

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