Uvas "Black Pearl": características de la variedad, tecnología agrícola y aplicación.

Los cenadores de uva no solo son una hermosa decoración de un rincón apartado del jardín, sino también sabrosos y, lo que es más importante, útiles, grandes racimos de bayas colgantes. Uva casi toda la gente ama. Se cultiva una amplia variedad de especies. Alguien elige variedades oscuras, otros, claras. Una de estas variedades oscuras, una joya brillante de los jardineros, es la uva Black Pearl.

Contenido:

• Descripción y beneficios de la variedad.
• Solicitud
• Aterrizaje: tiempo y reglas
• Cuidados: riego, alimentación y poda.
• Enfermedades y plagas

Descripción y beneficios de la variedad.

La variedad de uva Black Pearl es una especie bastante joven. Lo llevaron al Instituto de Investigación Y. Potapenko hace solo 12 años (en 2005).

Características de la variedad:

• Los frutos son un híbrido de representantes tan eminentes de la familia como el Magarach Centaur cruzado con la variedad Levokum y August combinado con las uvas Amur. El resultado es un aspecto técnico enológico de gran valor.
• Sus hojas se distinguen por su tamaño mediano, apariencia rugosa y forma pentagonal. Desde arriba, cada hoja se cubre con un plástico de burbujas. La parte inferior de la hoja está cubierta con fibras de fieltro suaves y cortas. La diferencia en la variedad se observa en el cruce de las láminas de la fosa del pecíolo. También se observa que el pecíolo prácticamente no difiere en longitud de la vena central. Los bordes de la placa están doblados hacia arriba y los cortes laterales tienen diferentes alturas. Las enredaderas frondosas, jóvenes y alargadas se diferencian en el borde desnudo.
• Las bayas se recogen en racimos cilíndricos, en los que destacan una o dos alas. Las frutas en el cepillo no están apretadas, pero se sujetan fuertemente unas a otras. Cada manojo pesa unos 300 gramos. En apariencia, no son grandes, de tamaño grande a mediano. Están sujetos a maduración en la primera quincena de septiembre. Las perlas tienen una forma algo alargada, a medida que maduran adquieren un tono azul oscuro. Cuando están maduros, el interior de las bayas es de color claro, con una estructura carnosa. Los frutos tienen un sabor a nuez moscada y cuando se trituran, el jugo no mancha, quedando de color ligeramente amarillento.
• El arbusto tiene un fuerte crecimiento. Para que la planta dé buenos rendimientos, se debe controlar el crecimiento de las vides jóvenes. No se recomienda dejar más de 18 ojos en un arbusto. De lo contrario, es posible impulsar la variedad o la cosecha será pequeña y de mala calidad.

La variedad se caracteriza por un contenido de azúcar de 23-24 g por 100 cm3, mientras que el ácido se mantiene en 6-7 g / dm3. Los criadores distinguen el rendimiento de la variedad como alto. En condiciones favorables y cuidados de alta calidad, la planta es capaz de producir 130 céntimos por hectárea de superficie plantada.

Los beneficios de Black Pearls son los siguientes:

1. Posee suficiente resistencia a las heladas. No se congela a una temperatura de -260 ° C, pero debe cubrirse durante el invierno.
2. Los esquejes de una vid joven, con un enraizamiento adecuado en el otoño, echan raíces rápidamente y pueden complacer con las primeras bayas en 2 años.
3. Cuando están maduros, los racimos exudan un agradable aroma tentador.
4. El rápido crecimiento de la vid le permite compensar rápidamente los daños causados ​​por las heladas.

El único inconveniente del precioso arbusto es su gran susceptibilidad a plagas y enfermedades. Además, la planta tiene grandes requisitos para el sitio de plantación.

Solicitud

Las uvas se cultivan para su uso como materia prima. Se utiliza para hacer vino. El vino se obtiene con características de alta calidad, caracterizado por un agradable aroma y regusto a nuez moscada. Algunos enólogos agregan un 20% adicional al volumen total de uvas Augusta por la riqueza del bouquet de nuez moscada y el regusto rosa fresa.

Los expertos estiman el vino de mesa joven, envejecido durante un año, en 7,6 unidades en una escala de cata de 10 puntos. Para una bebida de postre, envejecida en condiciones especiales durante varios años, los expertos dan un sólido 9 por su sabor, aroma y falta de astringencia.

Las bayas también se utilizan para platos culinarios y en conservación.

Las frutas se pueden congelar o comer frescas. Es especialmente popular entre los niños pequeños. Además, las pasas con características de sabor distintivas están hechas de bayas.
Lo más interesante es que sean cuales sean las manipulaciones que se realicen con las frutas, estas no pierden sus propiedades beneficiosas y los microelementos y vitaminas que contienen.

Aterrizaje: tiempo y reglas

Uvas - un arbusto que vive durante un largo período de tiempo. Puede complacer con grandes volúmenes de cosecha durante 20-22 años. Lo principal es plantar la plántula correctamente. La mejor opción para plantar arbustos es el lado suroeste, sur o este. Es aquí donde hay más sol y menos corrientes de aire y vientos.

Inmediatamente después de la plantación, se recomienda colocar la vid en el enrejado o colocar un soporte. Las pendientes del techo o la pared de un edificio funcionan bien. Es bueno si el arbusto se coloca en una pequeña pendiente, pero no en la base, sino en la parte superior o en el medio, donde el agua no se estancará. La alta humedad es destructiva para esta variedad. El suelo para plantar se prepara de antemano. Esta fertilizado compost, nitrógeno y aditivos orgánicos... Para un crecimiento y desarrollo rápidos, se necesita una tierra fértil y descansada. La plantación se realiza en primavera u otoño.

Elija plántulas sanas. Tal instancia debe cumplir con los requisitos:

• raíz blanca en el corte
• color verde brillante de las hojas tiernas
• ojos fuertes que no se caen al tocarlos

Para que la plántula tolere mejor el enraizamiento, se prepara: las raíces inferiores están ligeramente cortadas y las superiores están completamente cortadas. Y la vid joven se acorta en 3-5 ojos, de modo que hasta que las raíces echen raíces, la planta gasta menos nutrientes almacenados en el mantenimiento de un brote largo. Después de eso, el material de siembra se mantiene en agua durante 24 horas.

Si el suelo del jardín está saturado de tierra negra o arcilla, la profundidad recomendada del agujero es de 80 cm.

El mismo tamaño debe ser el ancho. De lo contrario, si predomina el suelo arenoso, se debe cavar un hoyo de hasta 1 metro. Un agujero tan profundo es necesario para proteger las raíces de las caídas de temperatura del invierno. En la parte inferior del receso excavado, se coloca una capa de drenaje de 15 cm en forma de arcilla expandida o piedra triturada. Se instala una tubería para riego interno en el borde. El diámetro del dispositivo no debe exceder de 1-1,5 cm.

Sobre el drenaje se coloca una capa de fertilizante de fósforo y potasio mezclado con tierra negra. También puedes agregar una pequeña cantidad ceniza de madera, como fertilizante mineral. Un patrón similar se repite 2 veces para que la depresión se llene completamente con suelo fértil. El último paso es un riego abundante.

Cuando llegue el momento de plantar la plántula terminada en el suelo, debe mantenerse en una consistencia:

• Humate -1 cuchara.
• Arcillas - al estado de crema agria.
• 10 litros de agua.

La plántula se planta en posición vertical con los brotes hacia el norte y el talón radicular hacia el sur. Las raíces deben soltarse cuidadosamente del suelo y enderezarse.Se coloca un tallo en el hueco excavado. Sistema raíz se profundiza 15 cm, y todo lo que queda más alto hasta la parte aérea se compacta con una mezcla de tierra negra y arena. La tierra está bien apisonada para que no queden depresiones huecas.

Cubra con mantillo desde arriba y cubra con una película. Se coloca un banco en la plántula para que el brote esté completamente enraizado en un lugar nuevo. El riego se realiza a través de una tubería suministrada dentro del suelo.

La preparación del sustrato del suelo se lleva a cabo a principios de otoño. Hay dos opciones para plantar un arbusto de uva:

1. En el otoño, después de que hayan pasado 1,5 meses después de la preparación del pozo. Mediados de octubre es lo mejor. Después de plantar, el tronco debe apilarse firmemente con tierra y cubrirse con hojas caídas o agujas. La parte superior también está cubierta con una capa de aserrín o turba.
2. En primavera, la siembra es posible después del final de la última helada. Un momento excelente es desde finales de marzo hasta principios de abril.

Por lo tanto, si realiza el enraizamiento y la siembra de los esquejes de acuerdo con reglas simples, puede obtener un nuevo arbusto fructífero de una valiosa variedad de uva en poco tiempo.

Cuidados: riego, alimentación y poda.

Para que la planta crezca rápidamente y dé buenos rendimientos, debe prestar atención al riego de alta calidad y al riego periódico. El mejor vestido... El primer paso en la primavera es llevar a cabo el proceso de aflojar el suelo compactado al plantar. Limpia el sello de los arbustos. A medida que aparecen las hojas jóvenes, se debe profundizar el agujero alrededor del tronco. Este proceso es necesario para que el casquillo se endurezca.

Para julio, ya aparecen 3-4 ramas de buen largo en el arbusto. De estos, debes dejar uno de los más fuertes y poderosos. El arbusto le dirigirá todos los nutrientes y, a finales de otoño, puede obtener una enredadera leñosa bien desarrollada.

El riego se realiza una vez a la semana, pero en la cantidad de 10 litros por corte.

Al mismo tiempo, también es posible la alimentación. Los fertilizantes incluyen: nitrato de amonio, superfosfato, sulfato de amonio.

Necesariamente requerido para realizar poda (si no realiza el procedimiento, el arbusto crecerá demasiado con una vid y no producirá una cosecha):

• El primer procedimiento consiste en romper las yemas, deben eliminarse si no tienen ramas frutales. Además, el exceso de enredaderas que crecen en un ojo y todos los brotes débiles, subdesarrollados y rezagados están sujetos a poda.
• La segunda etapa es pellizcar. Se realiza a fines de junio y principios de julio, cuando comienzan a formarse grupos. Se elimina el punto de crecimiento superior. El procedimiento es necesario para que las uvas envíen todas las propiedades nutricionales a las bayas que se vierten.
• La última etapa de poda se realiza 2-3 semanas antes de la cosecha. Se cortan todas las hojas viejas ubicadas en la parte inferior del arbusto, así como aquellas verduras que interfieren con la recepción de luz solar para la maduración de los pinceles.

Por lo tanto, para obtener una cosecha abundante, se requiere no solo regar y alimentar a tiempo, sino también producir podas de alta calidad.

Enfermedades y plagas

La plaga más peligrosa de Black Pearls es la araña roja. Se alimenta del jugo de hojas y esquejes, mientras emite una consistencia venenosa. Este último, a su vez, infecta las hojas. Los verdes se rizan, se vuelven amarillos y se caen. El motivo de la aparición es el aumento de la temperatura del aire y la abundancia de malezas alrededor del tronco.

Para neutralizar un insecto dañino, es aconsejable introducir una serie de medidas:

1. El asentamiento del arbusto por los enemigos de la garrapata: insectos de flores y mariquitas.
2. Eliminación de malas hierbas y otros pastos alrededor de la vid.
3. Riego de esquejes y hojas con insecticidas diseñados para combatir parásitos.
4. Las áreas afectadas de corteza u hojas deben eliminarse y quemarse.

Los pulgones y la filoxera de la raíz no son parásitos menos dañinos. Para eliminarlo se recomienda actuar con insecticidas sistémicos. Con una invasión de enrolladores de hojas, si se detectan a destiempo, se puede destruir hasta el 85% del cultivo total. Al neutralizar insectos, use:

• en la primavera herbicidas
• en los meses de verano para las mariposas: insecticidas, mientras se fumiga cada 2 semanas
• Cuándo orugas - preparaciones insecticidas

Las perlas negras son muy susceptibles a las enfermedades. Puede sufrir enfermedades como la antracnosis y la antracnosis. mildiú polvoriento, bacteriosis o cáncer bacteriano.

Por lo tanto, para evitar cualquier tipo de enfermedad, se debe controlar el estado de la planta, regar con la cantidad óptima de agua para que la humedad no se estanque y también cuidar adecuadamente la preciada variedad.

Se puede encontrar más información en el video: