Variedades de manzana
La manzana es probablemente la fruta más común en nuestra mesa. Y esto no es sin razón, ya que esta cultura crece bien en nuestro país y da una maravillosa cosecha. Pero al plantar manzanos, surge la pregunta, qué variedades de manzanos elegir. De hecho, hay varios cientos de variedades, pero en la práctica puede limitarse a una lista mucho más pequeña.
En primer lugar, al elegir árboles, debe saber que son de maduración temprana (cosecha en 3-5 años), maduración media (cosecha en 6-8 años), maduración tardía (cosecha en 9-14 años). Y luego debes decidir cuándo quieres recoger manzanas, a qué hora.
Las variedades tempranas son las primeras en dar fruto. Puedes elegir relleno blanco o pera. Los primeros maduran a finales de julio, y no conviene sobreexponerlos, porque se perderá todo el sabor. Las peras, por otro lado, tienen frutos mucho más pequeños y un sabor agridulce. Ambas variedades toleran bien el invierno.
Las variedades de verano incluyen: papirovka, pulmonaria y manzana popular. El Papiering es muy común en nuestro país, pero la pulmonaria es una manzana más sabrosa y tolera mejor el invierno. La manzana popular tiene un sabor agridulce y tolera muy bien el invierno.
Y finalmente, las variedades más populares, es decir, las de invierno. Son ellos los que más duran y deleitan nuestros ojos en invierno. Estas variedades incluyen: abuela, octubre, antonovka y chellini. Antonovka es la variedad más extendida en nuestra región. Hay varias variedades. Las manzanas son buenas en sabor y tamaño.
Granny's y Oktyabrenok tienen un sabor agridulce muy agradable, y el chellini sabe a vino dulce. La mayoría de las variedades de invierno invernan bien. Mucha suerte eligiendo una manzana varietal y una gran cosecha.
En mi casa de campo, el año pasado Octobrist trajo su primera cosecha. En el sótano, las manzanas reposaron tranquilamente en aserrín hasta la primavera, de este último, el 8 de marzo, la esposa cocinó un pastel. Este año también la cosecha es buena, comemos manzanas, vigorosas. Incluso un poco más dulce que el acero, no tan amargo como en el otoño.