Uvas Platovsky: una variedad técnica notable
Las uvas Platovsky también se llaman Early Dawn, por su período de maduración muy temprano. Esta variedad pertenece a la técnica, pero no se deben sacar conclusiones apresuradas, que si es técnica, entonces es adecuada solo para el procesamiento. De hecho, Platovsky tiene una serie de ventajas y beneficios:
- es resistente a muchas enfermedades, sin pretensiones, se arraiga bien;
- soporta heladas hasta 30 grados;
- bastante fácil de cuidar;
- da buen fruto incluso con podas cortas;
- las bayas maduras pueden permanecer en el arbusto durante mucho tiempo y acumular azúcar sin desmoronarse;
- da frutos bastante bien incluso en condiciones climáticas adversas;
- las bayas son aptas para secar y para hacer vinos y zumos;
- se multiplica fácilmente;
- Los arbustos de uvas Platovsky crecen muy rápidamente en los primeros años.
Las bayas de esta variedad son de tamaño mediano, hasta 2 gramos, claras y al sol, con un color rosa. El sabor es bastante tierno, dulce, con una piel fina pero fuerte. Los racimos son cilíndricos y pesan hasta 200 gramos.
¿Cuál es la diferencia entre el grado técnico Platovsky y las variedades de mesa?
La apariencia de los racimos le permite poner las uvas en la mesa festiva, aunque el tamaño de las bayas y los racimos no es muy grande, pero su sabor no es en absoluto inferior al de las uvas de las variedades de mesa. Lo único es que si planta uvas para hacer una gran cantidad de vino, tendrá que plantar más arbustos de uva Platovsky que uvas de mesa (debido al pequeño tamaño de las bayas y los racimos). Pero de nuevo, un tema controvertido, porque Platovsky no requiere mucha partida.
Entonces esta variedad es digna de atención.